tens.の調理・キッチンスタッフ・板前（正社員）の求人情報｜東京都港区

2026年7月1日、神宮前に移転リニューアル！オープニングスタッフ募集

南青山レストラン「malca」の系列。
2024年10月のオープンから約1年半、神宮前に移転しました！
アラカルトで培った経験から導き出したコースの最適解。
日本各地、世界中から届く最高最旬の食材を用い、シェフが“今日、絶対に食べてほしいもの”を最高の状態で真っ直ぐにお届けします。

ライブ感あるカウンター席に加え、最大6名様まで利用可能な個室が2部屋。大切なご会食からプライベートまで、特別なひとときに寄り添います。
（ご希望あれば、既存店舗の「malca」、「arca」も踏まえてご相談可能です。）

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◆募集概要・店舗紹介◆
明治神宮前駅から徒歩10分。北参道駅から徒歩10分。
外苑前・南青山を中心に展開を続けてきたSvoltaですが、「tens.」がより上質な空間へ移転リニューアルオープンする運びとなりました。

『香り、温度、臨場感を突き詰めた、テンションの高い食事体験を。』をコンセプトに、アラカルトをメインとして2024年10月27日に「tens.」はオープン。
Svoltaとして店舗数も、スタッフも育ってきたこのタイミングで、オーナーシェフである北野が改めてコースに向き合います。

◆オーナー シェフについて◆
北野 司
兵庫県淡路島出身。鮮魚店を営む家に育つ。
大阪のイタリアン「sfida」で4年間修行後、代官山のミシュラン一つ星イタリアン「TACUBO」で4年間勤務し、2022年「malca」にて独立開業。
「malca」のシェフを岡本有吾に託し、2024年10月「tens.」のシェフに就任。
「tens.」のシェフを務めながら、「malca」、「焼肉 もちお」、「and Svolta」、「とんかつ ここまでやるか。」、「arca」、「JIBI」のオープニングから運営にも携わる。

◆運営会社・Svoltaグループについて◆
2022年10月、「食べたいものを、好きなだけ」をテーマにしたアラカルトイタリアン「malca」を旗艦店としてオープン。
以降、同じ系譜を引き継ぐイタリアン「tens.」、「arca」、ワインバー「and Svolta」、「焼肉 もちお」、「とんかつ ここまでやるか。」、2024年秋には自社ワイナリー「Maison AKI」を郡山にて始動。
今年2026年4月には立ち飲み「JIBI」がオープンし、7月「tens.」が移転リニューアルオープン！
今秋には、「tens.」跡地にてステーキハウスをオープン予定。

一緒に、愛されるレストランを創っていただける仲間をお待ちしています。
ここでの経験が、あなた自身のブランドになります。
熱意ある方のご応募、お待ちしています！