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MARUGO 丸の内の求人情報|東京都千代田区

[ マルゴ マルノウチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ワインビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 二重橋前駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内パークビルディング(丸の内ブリックスクエア) 1F [地図]
定休日 不定休(施設に準ずる)
運営 株式会社ワルツ

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ワインビストロ> MARUGO 丸の内

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――今こそ応募するタイミング!
なぜかというと…会社の《成長期》だから◎
あなたが輝ける場所をご用意します!

未経験OK|アルバイトスタッフも募集中
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複合施設『丸の内ブリックスクエア』内◎
さまざまなショップやレストランが並ぶ1階で、営業しているワインビストロです。

さまざまな路線が乗り入れる《東京駅》をはじめ、《二重橋前駅》など複数の駅からアクセス良好!
通勤しやすさバツグンの立地に位置しています。


そんな『MARUGO 丸の内』では、体制強化のためのスタッフ増員が決定!
グループとしての経営に力を入れておりますので、安定性・将来性はバツグンです。
2025年には、愛知県での新規出店も決定しました。

「今よりもっと高みを目指したい」「着実に成長していきたい」etc.
現状から何かを「変えたい」と思っている方は要チェック!
ぜひ最後までご覧ください。


◇◆‥About『MARUGO 丸の内』‥◆◇
【1】エリアに合わせたブランド展開が強み
本店は新宿三丁目にある、立ち飲み感覚のワインバー『MARUGO』です。
丸の内では《非現実を現実に。》をコンセプトに、ワインビストロとして営業しております。

当店は、お昼からワインを飲めることがウリ◎
なかにはランチを食べながら、ワインをたしなむお客さまもいます。
いつでもワインを片手にくつろげるビストロこそが、私たちの目指す姿です。

【2】有名デザイナーのセンスが光る空間
有名デザイナーが手がけた空間は、開放的でシックな雰囲気。
カウンター席・テーブル席をご用意しています。
さらに丸の内が見せる四季折々の表情を楽しめて、風が気持ち良く吹くテラス席もあります。

夜は丸の内の雰囲気に溶け込む、ちょっぴり大人なバースタイルに変身。
天井の高さまであるワインセラーをはじめ、スタイリッシュな空間がムーディーな夜を演出します。

【3】こだわりのビストロ料理×フランスワイン
フードは、フランスの郷土料理から着想を得たビストロメニューが自慢です。
小皿を中心としたこだわりの料理を、オープンキッチンでつくり上げています。

料理とともにご提供するのは、フランスが産地の多彩なワインです。
その数なんと、約600種類以上!
働きながらさまざまなワインに触れられ、豊かな知識と経験を得られる環境です。



――少しでもお店について、知っていただけましたか?
ここからは、運営母体の『株式会社ワルツ』をご紹介させてください◎

◇◆‥運営母体『株式会社ワルツ』‥◆◇
創業は1987年。
当社のストーリーは、新宿三丁目でのバー開業からはじまりました。

なかでも力を入れてきたのは、新宿三丁目での《ドミナント出店》です。
着実に店舗数を増やし、現在は東京都内で21店舗を運営しています。
さらに2025年、愛知県でさらに新規出店いたします!

【~当社の経営方針~】
現場で働くスタッフの声を大切に。
役員を含めて、毎日必ず管理職ポジションのスタッフが店舗に足を運びます。
現場で働くメンバーとも密にコミュニケーションを取り、課題などがあれば即解決へ!
スタッフ一人ひとりの声に耳を傾け、アイデアもどんどん採用していきたいと思っています。

決裁権も各店舗ごとに!
チームの雰囲気は今どうなのか、お客さまは何を求めているのか…。
もっとも良く理解しているのは現場で働くスタッフのみなさんです。
管理職もしっかりとサポートしますが、あくまでも各店舗に決裁権を委ねています。

自由度が高い一方で、売上・原価率・棚卸・粗利などの面でのマネジメントノウハウが問われます。
スタッフみんなが自分ごとで、お店を盛り上げていけるような環境をつくっています。

【運営店舗】
・『MARUGO』立ち飲み感覚のワインバー(新宿三丁目)
・『MARUGO II』立ち飲み感覚のワインバー(新宿三丁目)
・『MARUGO GRANDE』ワイン&イタリアン(新宿三丁目)
・『MARUGO 丸の内』ワインビストロ(丸の内)
・『MARUGO 新橋』ワインバル&レストラン(新橋)
・『MARUGO 四ツ谷』ワインビストロ&ワインブティック(四谷)
・『MARUGO OTTO』パブ(新宿)
・『焼肉MARUGO』焼肉(丸の内)
・『元祖どないや 新宿三丁目店』たこ焼き(新宿三丁目)※FC経営
・『鮨 こるり』鮨(四谷)
・『371 Bar』ラウンジバル(新宿三丁目)
・『三三五五』居酒屋割烹(新宿三丁目)
・『BAR PELOTA』スペインバル(新宿御苑)
・『クラウディア2』ピッツェリア(新宿三丁目)
・『ビストロ サヴァサヴァ』ビストロ(荒木町)
・『eric'S by Eric Trochon』ワインビストロ(丸の内)
・『MITAN by Eric Trochon』カジュアルバル(丸の内)
・『SOBA-JU』そば処(新宿三丁目)
・『ヴィオレット』ワインバー(新宿三丁目)
・『シェンロン&クラウディア』もつ焼き×町中華(新宿三丁目)
・『Briccola』トラットリア(新宿三丁目)
<応募先>MARUGO 丸の内

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