オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 00:43]

\来期に向けスタッフ募集/予約困難店で経験を積むチャンス◎【未経験歓迎/応募資格はやる気のみ!】
鶏料理専門店
鶏料理専門店

地土里の求人情報|東京都港区

[ チドリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鶏料理専門店
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区六本木3丁目6-9 イチベエアパートメント 1F [地図]
定休日 日曜日・祝日(その他不定休)
運営 地土里

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 ※経験・能力考慮
※試用期間1カ月:給与変動なし
※固定残業代45時間分、5万円を含む

◆業績賞与あり(年1回)
◆交通費支給(上限2万円)
◆地方からの場合アパート補助有(社内規定により)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 何よりも料理が好き、やりたいと思う気持ちを重視!

\ジャンル不問・調理経験者は大歓迎/
▼優遇します
・焼き場での調理経験がある方
・ソムリエ資格、ワインエキスパート資格保持者
・調理師免許保持者、調理師学校卒業生

【本気で鶏料理を学びたい方を募集します】
└将来のために、調理スキルを学びたい!
└鶏料理を学んでみたい!
└いつか独立して自分のお店を開きたい!

※人柄重視の採用でございます
※性別不問
※ソムリエ資格取得や独立を目指したい方は歓迎します!
勤務時間
10:00~23:30(シフト制・休憩1h)

【営業時間】
17:00~23:00

----------------
~一日の流れ~
10:00〜13:00(仕込み)
13:00〜14:00(休憩1時間)
14:00〜17:00(仕込み&営業準備)
17:00〜23:00(営業)
23:00〜23:30(閉店&片付け作業)
休日・休暇 月8日休み
年115日以上
※日曜定休、他不定休

5.8.12月大型連休有(8〜10連休)
◎2025年休日予定 115日
◎2026年休日予定 120日
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◆まかない・食事補助あり
┗練習として自分で作っていただきます♪
◆制服貸与
◆研修制度あり
◆健康保険、雇用保険、労災保険あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\応募資格は…とにかくやる気!/
「本気で学びたい」「絶対自分の糧にしてやる!」
そんな熱意と意欲に満ちた野心家を歓迎します◎
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【 仕事内容 】
◎調理業務
食材カットなどの仕込み ・串焼きや一品料理などの調理・盛りつけ業務
◎ホール業務
オープンキッチンで料理のご説明、ご提供、ドリンク伺いなど

店内は、カウンターのみのオープンキッチンスタイルです。
現場で見たり聞いたりしながら、確実にステップアップしていける環境です。

ゆくゆくは、食材の仕入れや在庫管理、新たなメニューの考案などにも携わってくださいね。
一緒に⼀流の職⼈を⽬指して技を磨いていきましょう!

==飲食業に本気で向き合うなら『地土里』へ==
◆サービス力も磨ける!
カウンター越しに、お客さまの声や笑顔がダイレクトに感じられるつくり。
お客さまとじっくり向き合いながら、サービス力を磨いていけます。

「将来、小規模の焼き鳥店を開きたい」という方にベストな環境◎
お客さまから「美味しい」とお声をいただけるよう、真摯に仕事に向き合ってください。

◆焼き手として成長できる!
経験を糧に、さらなるスキルアップを目指す方も大歓迎。
厳しくも愛情たっぷりの指導で、確実に技術が磨けるようにお手伝いを行っていきます。

◆鶏料理に対する知識を学べる!
当店では鶏鍋も扱っており、出汁の取り方から基本的な調理法まで、全ての料理人としての基礎を学べます!
働きながらたくさんの知識を学んでください◎

「こんなことにチャレンジしたい」「こんなスキルを身につけたい」
そんな想いがある方は、積極的に発信してくださいね。
本気で飲食業に向き合ってきた店主が、本気であなたを一人前に育て上げます!!
店主がマンツーマンで丁寧に教えますので、スピード感を持って習得していただけます!

【 こんな⽅を歓迎します 】
*焼き⿃や飲⾷店のお仕事が好きな方、チャレンジしたい方
*協調性やチームワークを⼤切にできる⽅
*上質なお客さまをお相⼿に職⼈として成⻑したい⽅
*ブランドの拡⼤期に活躍したい⽅
*素直な気持ちを⼤切にできる⽅

面接では、意欲や熱意を何よりも重視して採用を行っていきます。
ぜひあなたの情熱やビジョン・将来の夢をお聞かせください。

たくさんのお客さまに愛されるお店をともにつくっていきましょう。
ご応募を⼼よりお待ちしております︕

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>地土里 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鶏料理専門店> 地土里

上品な店内観
上品な店内観
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\若手スタッフ積極採用中/
【昨年オープンの鶏料理専門店】
オープンから勢いとまらず来期に向け社員、アルバイトを募集します!

第2新卒また地方からの社員も大歓迎◎
アルバイトさん高時給1400円~!(研修有)週2日〜シフト制 
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━━◆『地土里』について◆━━
店内はカウンターのみのこぢんまりとしたつくり。
2024年11月2日にオープンした鶏料理専門店です!

オープンしてから予約多数、半年先まで予約が埋まっています。

今回の募集では、来期新事業に向けての運営を支えてくれる【正社員、アルバイト】を募集!
調理の仕込みや営業は勿論、独立のノウハウも学べるチャンス!少人数の為、細かな所まで学べます。
またワインや日本酒も多数取り扱っている為、お酒の知識も学べるチャンス!
カウンターのみのお席でお客様との距離も近く常連さんとの会話も楽しめます。
経験者の方でも未経験の方でも意欲があれば大歓迎!しっかり働いてしっかり休む!
日々の労働は長めですが、しっかり休みを確保しているので心配なく働けます。

◎当店ではあなたのやる気を重視しています
焼き鳥業態というと、男性社会に思えるかもしれませんが女性の料理人も募集します。
活躍中の成長企業なので、性別に関係なく一緒に次のステップを目指しましょう!

《新しい環境でチャレンジしたい方集まれ!》
まだまだ新店舗の為中心メンバーとして働くチャンス◎
新事業にも拡大予定の為、今がチャンス。
基礎からしっかり学べます。
どんな仕事にもやりがいを見出し、素直に真面目に取り組んでいただけたら嬉しいです。

:::::::◆こだわりの焼き鳥を提供◆:::::::
ブランド鶏と旬の⾷材を使⽤したコースがメイン。
焼き物は仕⼊れの状況に応じて、その⽇⼀番美味しいものをコースでお届けしていきます。

焼き⿃は備⻑炭を使⽤して丁寧に焼き上げ、ご要望に合わせて焼き加減なども一つひとつカスタマイズ。
また焼き鳥提供までに、楽しんでいただける⼀品料理もご提供します◎
ただ料理を提供するだけでなく、お客さま第⼀のサービスでリピーターを増やしていきたいと思っています。
社会性や接客スキルも身につくので、コミュニケーション能力を向上させたい方にもピッタリです!

:::::::◆業界人も唸る!絶品の鶏鍋を提供◆:::::::
新鮮な鶏を使用した鶏鍋をメインに、厳選された食材と職人の技が光る自慢の料理をお楽しみいただけます。
素材の旨みを最大限に引き出す独自の出汁で、心も体も温まるひとときをお届けします。

鶏鍋だけではなく、種類豊富な一品料理にもこだわりあり。
鶏出汁の引き方や調理法など、さまざまなスキルを学べる環境です!


\\経験を糧に、一流の〈焼き手〉を目指す方も歓迎//
「焼き手としてもっと腕を磨きたい!」
「経験を糧に人気店でさらなる活躍がしたい」
厳しいながらも愛のある指導をおこない、あなたの成長を後押しさせていただきます!

出汁の引き方、包丁技術など基礎的な事も学べます。
ゆくゆくは経験を積み《自慢の焼き手》としてご活躍いただけることを期待しています。

【 求職者さまへのメッセージ 】
ご覧いただきありがとうございます。
⼀⼈ひとりに対して、丁寧なフォローをおこなっていきますのでご安⼼ください。
経験を積みながら楽しく働きましょう!

まずは一度お話ししませんか?ご応募をお待ちしています。
業界人多数来店
業界人多数来店
六本木の予約困難店
六本木の予約困難店
必要なのは本気の”やる気”
必要なのは本気の”やる気”
至高の鶏料理を学べる!
至高の鶏料理を学べる!
<応募先>地土里 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
地土里
地土里 [鶏料理専門店]
六本木一丁目駅より徒歩5分 六本木駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります