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一流のフレンチシェフを目指すあなたへ。
私たちは成長へのサポートを惜しみません。
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【　レストラン マノワ　】
各線・恵比寿駅から徒歩10分。広尾駅から徒歩8分の場所。
都心の喧騒からは少し離れた、隠れ家的なフレンチレストランです。
＼どんなお店か気になる方はInstagramもチェックしてくださいね♪／
https://www.instagram.com/manoir.jp/

ご提供するのは、シェフ・林弘善が創造する18000円のおまかせコース。
常連さまが非常に多く、1人ひとりのお好みに合わせた最高の料理で、お客さまを魅了いたします。

食材は野菜、お肉、魚など、最高の素材を全世界から取り寄せ。
林シェフが創造する繊細ながらも驚きのある、最上級のフランス料理をカタチにしています。

◇◆国内におけるジビエ加工・流通を学べる環境◆◇
代表である中村豪志自らが、ハンター資格の持ち主。
大自然が広がる、北海道・森町にて、自社のジビエ解体場も持っています。

農作物の被害で問題となる害獣を自らの手で仕留め、ジビエとして料理に。
レストランでの提供だけでなく、ふるさと納税の返礼品としても制作をおこなっています！

レストランでありながら、豊かな自然、そして地方自治体の財源を支える存在となる。
そんな”持続可能なレストラン”の在り方を模索し、成長を続けています。

◇◆ワインも自社輸入をおこない厳選◆◇
また代表は、ワインのプロであるソムリエ資格の持ち主でもあります。
「最高の料理を、最高のサービスで」
という、形の無い究極の目標を目指すため、ソムリエであり、ハンターであることにこだわります。

≪　こんなスタッフが活躍中！　≫
◎男女比　4：2
◎年齢層：20～30代

▼スタッフ紹介
＊過去に勤務してくれていた【Aさん】
当店卒業後、既に自身のフランス料理店を独立されました！
＊8年程マノワで働いた【Bさん】
8年程当店で働いた後、フランスに移住。今現在もフランスのレストランでご活躍中！

若いながらも、情熱をもったスタッフが集まったチームです。
互いに切磋琢磨できる環境なので、成長のスピードもとても速いです！

【　＊求職者へのメッセージ＊　】
シェフも、あなたの目標に対するサポートを惜しみません。
夢を叶えるために努力する方には、必要なノウハウや技術を惜しみなく伝授します。
当店で得られる知識やスキルはどんどん学び取ってください。

「最高の料理を、最高のサービスで」
という究極の目標を、スタッフ全員で目指している『レストラン マノワ』
一流のスキルを持つシェフのもとで確かな技術を学び、料理人として成長していきませんか？

少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください。
レベル感などに不安のある方とも、ぜひ一度お話しさせていただければと思います。
＼あなたからのご応募、心よりお待ちしています！／