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2025年3月南池袋にオープン★
雑多な喧騒からかけ離れた静かな池袋の穴場★
コンセプトは〈酒飲みのための大人の酒場〉★

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池袋駅前から少し離れた、落ち着いたエリアにてオープン☆
2025年3月オープン！
特製点心と創作料理が自慢のお店です。
色々なジャンルの料理を取り入れております。
・お酒が好きな方
・お客さまと近い距離で、会話を楽しみながら働きたい方
・新店の立ち上げに参加してみたい方
・お客様の目の前で料理する醍醐味を感じたい方

南池袋の落ち着いたエリアで
〈酒飲みのための大人の酒場〉
造っていきます！

◇◆ こんなお店にしていきます ◆◇
目指すのは、酒飲みたちが集まるお店◎
日本酒、ワインをはじめ、ビール、焼酎、ウイスキーなど、多彩なラインナップにこだわります。
フードもジャンルを問わず、旬の食材を用いたお酒に合うおつまみを多数ご用意予定！
新しいメニューの考案にも携われるチャンスがあります☆

◇◆ 都内で姉妹店を営業しています ◆◇
■『南池袋 ひ暮らし』東京都豊島区南池袋2-8-9
■『神楽坂 ほたる燈』東京都新宿区神楽坂6-36-1 神楽坂ビル2F

『ひ暮らし』は、駅前の栄えたエリアから少し外れた場所にある、大人の居酒屋です。
『ほたる燈』は、神楽坂・坂上エリアの隠れ家的居酒屋です。

社員は30〜40代、アルバイトは20代の若手が多数活躍中！
オープンまでの期間は、南池袋もしくは神楽坂の姉妹店にて研修をおこないます。

【＝ 求職者のみなさまへメッセージ ＝】
新店のスタートを見据えたスタッフ増員募集です。
あなたのアイデアがどんどんカタチになっていく楽しさ・面白さを体験してみませんか？
既存店は和食が主軸ですが、新店舗は様々なエッセンスを取り込んだ
多様性を感じる唯一無二のお店です！
中華・洋食　すべてのジャンルの料理人を募集しております！

「やってみたい」という意欲さえあれば、未経験でもOK◎
これまでに飲食店での経験があり、次のステップに進みたいという方も大歓迎です。
独立志向の高い方には、あらゆる視点で