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※ 現在募集は終了しています

株式会社エーディーエモーションの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ カブシキガイシャエーディーエモーション ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 飲食店運営
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩10分 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区広尾5-23-5 長谷部第1ビル 2F [地図]
運営 株式会社エーディーエモーション

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◆飲食店経験を活かしたい方歓迎
 ↳期間、経験ジャンルは問いません
 ↳即戦力の方は様々な業態で活躍頂けます
◆マルチな経験を積みたい方歓迎
◆普通免許お持ちの方歓迎
 ↳港区のセントラルキッチンで調理した
 食材やケータリング料理を配送する場合あり
勤務時間 シフト制(休憩あり)
※勤務時間は店舗に準ずる

<シフト例>
10:00~17:00
15:00~23:00
10:00~23:00 など…!
終電考慮
休日・休暇 ◆完全週休2日制
(月8~10日/年間休日113日以上)

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆育児・産前産後休暇
 ↳最近女性店長が育休取得!
 育休後現在復職し活躍中◎
◆リフレッシュ休暇
 ↳有給とは別で5日間付与

※連続休暇取得可
※各種長期休暇は施設に準ずる
※希望休などはお気軽にご相談ください
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆交通費規定支給
 ↳50,000円迄
◆賞与/決算賞与 ※業績により
 ↳年1回/4月
◆昇給
 ↳年2回/4月10月
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型・髪色自由
◆ネイルOK(華美でないもの)
◆入社祝金3万円支給
 ↳6ヵ月の研修期間終了後
◆資格手当
◆ソムリエ手当
 ↳5,000円
◆家族手当
 ↳お子様1人目10,000円/2人目以降5,000円ずつ
◆独立支援制度あり
 ↳初期費用会社負担・2年目以降売上から返済
◆定期健康診断あり
 ↳費用会社負担

◆ワイナリー研修
◆海外研修
 ↳ロサンゼルス、サンフランシスコ、ハワイなど
◆国内研修
 ↳鹿児島など

その他、業務だけでなくプライベートでも活かせる
英会話(外国人講師)やワインソムリエによる
ワインの勉強会なども開催しています!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
✦ː──────────────────
飲食業を極めてみませんか?
都内を中心に複数店舗展開!
表舞台だけでなく裏方も学べます!
運営だって任務の一つです◎
───────────────────ː✦


レストラン、居酒屋、カフェ、
デリカテッセン、ケータリング…
様々な業態を展開する弊社で
“マルチに活躍できる”本部スタッフを募集しています。

----------▼具体的に…----------
・店舗業務(ホール、キッチン)
・食材の配送(都内中心・普通車)

※店舗は都内中心。勤務先は時と場合により異なります。


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 ✅成長できる環境!
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弊社は様々な業態の店舗を展開しています。
そのため接客ひとつに関しても店舗により異なるため、
様々な経験が積める環境です。

始めは覚えることが多いかもしれませんが、
各店舗従業員は優しい方ばかり!
ぜひ色々な店舗で経験を積み、
多くのスタッフと交流してみてください!


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 ✅具体的な流れ
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入社後、まずはご希望の業態を伺います。
(レストラン、カフェ、居酒屋、デリ…etc)
その後、研修期間6ヵ月の中である程度期間を決めて
複数の業態を回って頂きます。

研修期間が終えたら
・人員不足の店舗に勤務
・希望の業態で回る
・1店舗に決めて働く…
あなたの希望に沿って働くことが可能です!

お気づきかと思いますが、
柔軟に対応できるのが弊社の魅力の一つ!

複数業態を扱う弊社だからこそ、
様々な業態の店舗で多様な経験を積むことができる環境♪


「自分に合った業態が分からない」
「色々なジャンルの飲食店でチャレンジしてみたい」
という方にもピッタリです◎


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 ✅研修制度・勉強会充実
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◇海外研修
 ┗年に数回選抜でニューヨークやロス、
  ハワイなどに行けます!
◇ワイナリー研修
 ┗カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、
  イタリアなどのワイナリー視察。
◇生産者視察 
 ┗「黒ぶたや」で使用しているのは
  幻とも言われる最高クラスの「六白黒豚」
  鹿児島などの生産地を訪問します!

その他、業務だけでなくプライベートでも活かせる
英会話(外国人講師)やワインソムリエによる
ワインの勉強会なども開催しています!


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  ✅ここがポイント
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上記の内容だけでは不安な部分も多いかと思います。
弊社ではスタッフが目指す仕事やポジションに就くまでに
どのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、
能力をどのくらいのレベルで身につけるのか、
キャリアフローを入社前にしっかり説明します!

全ては“人ありき”での事業展開を計画している
弊社だからこそのシステムです!

ご在職中の方なら現在の職場と比較して、
弊社の給与や待遇面がどうなのかなどを
知った上で決めたいですよね?

安心して働いて頂きたいのはこちらも同じ。
面接時にしっかりと希望をお聞きし、
弊社の事もお話した上でご決定いただいてます。
✅面接は1回のみ!
✅人柄重視の採用!

少しでも気になりましたら、お気軽にご応募くださいね!
スタッフ一同、お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>株式会社エーディーエモーション 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <飲食店運営> 株式会社エーディーエモーション

あらためまして…
株式会社エーディーエモーションです!

東京都、神奈川県、千葉県、
埼玉県、愛知県、静岡県、
ロサンゼルス、サンフランシスコに
複数業態・50店舗を運営する成長企業

今回は店舗専属スタッフではなく、
多業態でマルチに活躍して頂けるポジションを募集します!

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今もなお成長を続ける企業です
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はじまりは1996年。
日本では珍しい“カリフォルニアキュイジーヌ”
をテーマにしたお店を恵比寿にオープン。
2号店は2017年にオープンし、
今もなお「フミーズグリル」として運営しています。
https://www.cardenas.co.jp/shop/restaurant/fummys-grill/

もう時が過ぎましたが
少し前、飲食業界にとって厳しい状況もありました。
そんな時、弊社は家でお店の味を楽しめる
"テイクアウト文化"にいち早く気付き
10店舗出店することができました。
この経験は私たちにとって大きな財産であり、
自信に繋がった出来事となっています。

今後も様々な業態・新店の展開を計画中!
マルチに飲食業の経験を積みたい方や、
1からお店作りに関わりたい方大歓迎!
当社は、あなたの夢を全力で応援します。


店舗を一部ご紹介

https://www.cardenas.co.jp/
✅レストラン業態:5店舗
 ┗フミーズグリル、ダブリュー 虎ノ門 など
✅居酒屋業態:5店舗
 ┗黒ぶたや
✅カフェ業態:3店舗
 ┗DexeeDiner など  ◎海外出店あり
✅ハワイアンカフェ:4店舗
 ┗MOKUOLA(モクオラ) ◎海外出店あり
✅ステーキ&カフェ:4店舗
 ┗STEAK JOINT など
✅デリカテッセン&カフェ:1店舗
 ┗エムズ マーケット
✅デリ業態:11店舗
 ┗DexeeDeli など

その他、既存店が話題を呼び
サービスエリアや野球場内にも出店しております!

弊社レストラン業態の店舗ではケータリングの提供もしており
季節のイベントの際には多くご注文頂きます!
芸能界で活躍される方やリピーターのお客様も増加中◎
有名人のご自宅からの依頼もあるかも…✨

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全店舗共通して素材にこだわる
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ジャンルは様々ですが
一貫してこだわり抜いているのは『素材』


創業当時から素材には強いこだわりを持っており、
扱う食材は日本各地の漁港や畑、農場から
厳選されたものを独自で調達しています!

「黒ぶたや」の生産者視察では
幻とも言われる「六白黒豚」の生産地である
鹿児島を訪問します。

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風通しのよい会社であるために
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当社では、年に2回社長面談を実施しています。
悩みや目標を直接話すことができ、
面談の際に提案し、実現されたことも多数◎
人としての成長も目指せる環境です◎

社員同士でコミュニケーションをとる
機会があるのも魅力の一つ!

BBQ・交流会etc…たくさんの
スタッフの話を聞くことができ
「新しい気づきがあった」という声も!

面接は1回のみ
(こちら場合により2回になる可能性がございます)
面接日程調整の際に
ご希望の業態をお伺い致します!

その業態の者と面接をさせて頂くので、
リラックスしてあなたの経験やビジョンなどを
お話頂ければと思います!

ご応募お待ちしています!
<応募先>株式会社エーディーエモーション 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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