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一人でも入りやすいデリプレートランチ
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仕事の合間やちょっとした休憩にぴったり。
野菜たっぷり＆ボリューム満点の
デリプレートを提供しています。

【プレート例】
・スタンダード：サイド2品＋メイン1品
・サラダ：サイド3品
・アルコール：サイド1品＋メイン1品

メインはお肉中心、サイドは野菜中心で日替わり。

「野菜が多くて嬉しい」
「想像以上にボリュームがある」
と好評です。

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◤∥　社員インタビュー　∥◢
『料理を、ちゃんと続けられる場所』
by.調理スタッフ（石山・女性）

□当店のお仕事の魅力
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エムズマーケットは、
「ちゃんと料理を学びたい人」にとって、とても良い環境だと思います。
仕込みの量は正直少なくありません。
でもその分、食材一つひとつにしっかり向き合えます。
野菜の扱い方ひとつ取っても、
「なぜそうするのか」まで料理長が丁寧に教えてくれるので、
ただ作業をこなすだけの毎日にはなりません。
料理の基礎を大切にしていて、
「料理の面白さ」を実感できる瞬間が多い職場です。
流れ作業ではなく、
料理人としての土台を作れると感じています。

□働きやすさ・職場の雰囲気
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ここは、働き方を理由に料理を諦めなくていい会社です。
フルタイムが難しい場合でも、
「無理なら無理」で終わらせるのではなく、
どうすれば続けられるかを一緒に考えてくれます。
また、ホールとキッチンの関係もとても良く、
お互いに声を掛け合いながら支え合う、
穏やかな空気があります。
「同じお店を良くしたい」という気持ちが
自然と共有されている職場だと思います。
料理としっかり向き合いたい方、
長く続けられる環境を探している方には、
全力でおすすめできる場所です！

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新業態・新店、続々展開中
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当社の原点は、
1996年に恵比寿でオープンした
『fummy’s grill（フミーズグリル）』。

日本ではまだ珍しかった
“カリフォルニアキュイジーヌ”を軸に、
型にはまらない店づくりを続けてきました。
現在は
1都5県・10業態以上／40店舗を展開。
ロサンゼルス・サンフランシスコなど
海外出店の実績もあります。

また、テイクアウト需要にもいち早く対応し、
この数年で10店舗の出店を実現。

今後も
新業態・新店舗の展開を積極的に計画中。
飲食の経験を積みたい方、
お店づくりに関わりたい方も大歓迎です！！

↓弊社HPはこちらから★↓
https://www.cardenas.co.jp/

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風通しのよい会社です
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年2回の社長面談を実施し、
現場の声から実現した取り組みも多数。
BBQや交流会など、
店舗を越えたコミュニケーションも活発です。

面接は1回のみ！
（※場合により2回となる可能性があります）

リラックスして、
普段のあなたでお越しください。
ご応募心からお待ちしています！