| NEW | 北浦和に11月初旬【NEW OPEN！】◎学生が活躍できる♪小料理×日本酒×（経営も学べる） |
「小料理と日本酒 お家えり」の求人情報
［ コリョウリトニホンシュ オカエリ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 小料理おばんざいと日本酒 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 3000円〜4000円 | 席数 | 10席〜15席 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 北浦和駅より徒歩2分 | ||
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区元町2-1-1 第3松ビル 3階 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社 たくぞうカンパニー | ||
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
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職種ごとの募集内容が表示されます。
アルバイト
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1400円〜
研修期間あり ◆研修期間時給（目安として1〜３ヶ月1200円、３〜5ヶ月1300円） ◆労働時間など条件あり
インセンティブ制度
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 特になし |
| 勤務時間 |
18:00〜翌5:00 シフト制 （1日5時間以上、週3日以上勤務）
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 | 2週間ごとにシフト制作 |
| 待遇 |
まかない有 イベント、研修有 スタッフ旅行、食事会など
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
店舗経営を学びたい方 素直な方 元気な方 稼ぎたい方 将来独立したい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞小料理と日本酒 お家えり
アルバイト
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜小料理おばんざいと日本酒＞ 小料理と日本酒 お家えり
お店からのメッセージ
北浦和駅徒歩3分の雑居ビルの2階に
隠れ家小料理屋がオープン！【11月初旬オープン】
お店のコンセプトは「日本の美味しいを届ける」
日本にはまだまだ美味しいがたくさん埋もれています。
そんな美味しい料理や日本酒を少しづつお店に取り入れて
地域の方に美味しい発見で喜んでいただき
このお店があってホントに良かったぁと地域の方に長く愛される
そんなお店を目指しています。
そしてなにより！
もうひとつの店舗コンセプトは「若者がお店の経営をリアルに学ぶ」
（もちろん学生も大歓迎！）
海外ではが学生起業はもはや普通になってきている世界。
日本でも地方自治体ではチャレンジ店舗など地元の若者を支援するプロジェクトも
ようやく出てきている世の中です。
ただ民間企業で実際の店舗を活用してそんな取り組みをしているものは
まだ日本ではなかなか見かけません。
今回は10坪の小さな小料理屋だけども、だからこそ細かなところまで
すべてが把握できる活きた店舗経営術をイチから学べる、そんなお店を
作り上げていきます。
大企業にはない、企業にはいったら学べない、そんな学びが詰まった
【地域若者イノベーション×小料理屋プロジェクト】です
●主に学べる事
・店舗の立ち上げ方
・店舗企画のやり方
・正しいメニューの作り方
・料理もイチから教えます
・食材管理や衛生管理
（資格獲得支援もします！）
・原価管理や計数など経営経理
・飲食店マーケティング
・SNSマーケティング
・繁盛店の作り方
（希望スタッフには研修や座学も行います）
●飲食店現場以外の体験から学べる事
・酒蔵見学
・地方美味しいモノ探し
・繁盛店舗食べ歩き
・SNS実活用
・海外研修（利益が出ればみんなで行こう！）
バリ・LA・オーストラリア・ベトナムetc・・・現在活躍中の仲間たちの活躍を観に！
とは言え、まずやることは現場での業務が中心です。
まずは料理の仕込み、簡単な料理補助（未経験で全く問題ないです！）
掃除や接客、発注業務など、現場業務は基本です。
ただそんな中でもなぜこれが必要なのかなどしっかりと考えながら
意識を傾けて仕事したり、疑問をもって改善したりすることで
半年1年先の成果が全く変わり、自分の成長も大きく違います。
ただの居酒屋のアルバイトでは嫌だという方
アルバイトの時間を楽しく学びたい方
これを機に飲食店経営をがっつり学びたい方
飲食店ではなくても活きた経営を学びたい方
そんな方はこのプロジェクトにとても向いていると思います！
日本は地方都市経済がまわしています。
埼玉の北浦和というローカル都市だからこそ成功に価値があります。
まずは小さな1歩から。
一緒に楽しめる方を待っています！
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
プロジェクトサポ―ト
T.Co（本間社長）
現在2店舗経営＆飲食プロジェクト多数立ち上げ
メインサポーターとして大手広告代理店を経て
SNS講師や飲食店50店舗立ち上げ企画、運営
をやってきたプロデューサーを招集
隠れ家小料理屋がオープン！【11月初旬オープン】
お店のコンセプトは「日本の美味しいを届ける」
日本にはまだまだ美味しいがたくさん埋もれています。
そんな美味しい料理や日本酒を少しづつお店に取り入れて
地域の方に美味しい発見で喜んでいただき
このお店があってホントに良かったぁと地域の方に長く愛される
そんなお店を目指しています。
そしてなにより！
もうひとつの店舗コンセプトは「若者がお店の経営をリアルに学ぶ」
（もちろん学生も大歓迎！）
海外ではが学生起業はもはや普通になってきている世界。
日本でも地方自治体ではチャレンジ店舗など地元の若者を支援するプロジェクトも
ようやく出てきている世の中です。
ただ民間企業で実際の店舗を活用してそんな取り組みをしているものは
まだ日本ではなかなか見かけません。
今回は10坪の小さな小料理屋だけども、だからこそ細かなところまで
すべてが把握できる活きた店舗経営術をイチから学べる、そんなお店を
作り上げていきます。
大企業にはない、企業にはいったら学べない、そんな学びが詰まった
【地域若者イノベーション×小料理屋プロジェクト】です
●主に学べる事
・店舗の立ち上げ方
・店舗企画のやり方
・正しいメニューの作り方
・料理もイチから教えます
・食材管理や衛生管理
（資格獲得支援もします！）
・原価管理や計数など経営経理
・飲食店マーケティング
・SNSマーケティング
・繁盛店の作り方
（希望スタッフには研修や座学も行います）
●飲食店現場以外の体験から学べる事
・酒蔵見学
・地方美味しいモノ探し
・繁盛店舗食べ歩き
・SNS実活用
・海外研修（利益が出ればみんなで行こう！）
バリ・LA・オーストラリア・ベトナムetc・・・現在活躍中の仲間たちの活躍を観に！
とは言え、まずやることは現場での業務が中心です。
まずは料理の仕込み、簡単な料理補助（未経験で全く問題ないです！）
掃除や接客、発注業務など、現場業務は基本です。
ただそんな中でもなぜこれが必要なのかなどしっかりと考えながら
意識を傾けて仕事したり、疑問をもって改善したりすることで
半年1年先の成果が全く変わり、自分の成長も大きく違います。
ただの居酒屋のアルバイトでは嫌だという方
アルバイトの時間を楽しく学びたい方
これを機に飲食店経営をがっつり学びたい方
飲食店ではなくても活きた経営を学びたい方
そんな方はこのプロジェクトにとても向いていると思います！
日本は地方都市経済がまわしています。
埼玉の北浦和というローカル都市だからこそ成功に価値があります。
まずは小さな1歩から。
一緒に楽しめる方を待っています！
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プロジェクトサポ―ト
T.Co（本間社長）
現在2店舗経営＆飲食プロジェクト多数立ち上げ
メインサポーターとして大手広告代理店を経て
SNS講師や飲食店50店舗立ち上げ企画、運営
をやってきたプロデューサーを招集
＜応募先＞小料理と日本酒 お家えり
アルバイト
店長候補・マネージャーの募集