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NEW 【履歴書不要】大人の隠れ家NZ料理専門店🇦🇺髪色自由⭕️完全週休2日制&月給30万〜

「Arossa 銀座店」の求人情報

[ アロッサギンザ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 こだわりの食材とワインのニュージーランド料理専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F [地図]
定休日 毎週月曜日・火曜日
運営 株式会社アロッサマヌエル
一つひとつ丁寧に教えるので未経験でも安心
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ▶年収 360万円以上

・昇給随時
 賞与は業績によります
・固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず
 37時間分/54,353円~を含み 
 超過分に関しては別途支給あり

◎経験・スキルに応じた給料でスタート!
◎頑張りは昇給に反映!
◎上限以上の給料も可能!


【給与例】
未経験者|入社1年目/月給280,000円
経験者|入社3年目/月給330,000円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 <こんな方歓迎します!>
・ニュージーランド料理に興味のある方
・世界の食文化に興味のある方
・ワインが好きな方
ソムリエの資格を持っている方は優遇します♪


・学歴、経験不問◎
・日本語検定N2レベル必須
・45歳以下の方を募集してます!
(例外事由3号イ:長期キャリア形成を図るため)
勤務時間 ■勤務時間
9:00〜22:30
のシフト制(実働8h/休憩2h)

☆シフト応相談 ☆終電考慮します!

■営業時間
<ランチ>
11:30〜14:30
<ディナー>
17:30〜22:00
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 ■月8〜10日休み
(毎週月・火曜日は定休日です)
・年間休日111日
・年末年始
・慶弔休暇
・産休・育休取得実績あり
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各社会保険完備
■交通費支給
■業績賞与あり
■昇給随時
■食事補助あり
■時間外手当あり
■研修制度あり
■従業員割引あり
アロッサマヌエルグループの系列店が50%OFFで利用できます!
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物

仕事内容
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□キッチン業務をお願いします
・仕込み
・調理 etc... 

□慣れてきたら…
在庫管理、新メニュー開発、ワインリスト作成、
イベント発案等のお店づくり、
ゆくゆくは後輩の育成もお任せします!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Arossa 銀座店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <こだわりの食材とワインのニュージーランド料理専門店> Arossa 銀座店

五感を刺激する料理を提供
五感を刺激する料理を提供

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銀座一丁目駅徒歩1分/各線駅チカ
こだわりの食材とワインを贅沢に堪能🍷
銀座ベルビア館8Fにある
おしゃれなニュージーランド専門店
『アロッサ 銀座店』

📸Instagram ID▶arossaginza
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🔻アロッサ銀座ってどんなお店?
2007年のオープン以来、「信用と信頼」のもと安定してニュージーランド産の食材を仕入れています。

++ニュージーランド料理とは++
ニュージーランドはいろんな文化の組み合わせ〜フュージョン〜を楽しむ、枠にハマらない料理が魅力の一つです。ニュージーランド産の仔羊や牧草牛と日本の契約農家からの直送新鮮野菜を和洋中など様々な技法でアレンジしてお客様へ提供しています!

++自然とワインの知識も身につく++
店内には常時200種類以上のワインを用意しており、ニュージーランド産の食材と郷土酒を組み合わせたペアリングをお客様に楽しんでいただくのも魅力の一つです。

++二面性を感じられるおしゃれな店内++
お昼はワイワイと賑やか、夜は落ち着いた雰囲気へ。カジュアルからフォーマルな対応、お客様の声や季節の食材を取り入れメニュー開発することも多く、コスパ抜群な料理を提供してます。


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🔻株式会社アロッサマヌエルってどんな会社?
2000年からオーストラリア料理、ニュージーランド料理、ポルトガル料理と珍しい料理の専門店を運営している会社です。ブランドの一つ『Manuel』は本店がマカオにありManuel Cozinha Portuguesaとしてミシュランに掲載されている有名店です。現在、日本では銀座をはじめ渋谷、四ツ谷、丸の内など都心を中心に店舗を展開中。昨年末には、自由が丘にも出店。会社の規模も拡大し続けています!
そのため今回はアロッサマヌエルで活躍してくれるスタッフ増員募集です!

++新人でもやりたいことを発信できる++
当社は一人ひとりの意見を尊重する風土が根付いています。
マネージャーだから…新入社員だから…
役職に関係なく一人の人間としてみんなで話が出来る環境です。
仕事に関してもしっかり学べる環境が整っているので安心してスタートできます。
あなたの「やりたいコト」「挑戦したいコト」を体現できます!

++調理スキルを学べる++
未経験の方や独立希望の方も大歓迎です!
スタッフ一人ひとりの距離が近いからこそ丁寧に調理スキルや出店ノウハウを伝授いたします。
ニュージーランド料理は型にはまらない自由な組み合わせを楽しむので
今までの経験や前向きなアイデアも大歓迎です!
あなたの「こうしたい!」「やってみたい!」といった希望を、ぜひ聞かせてください♪
楽しくコミュニケーションを取りながら、一緒に成長していきましょう◎

🎤活躍しているスタッフへインタビュー
〈30代男性 キッチンスタッフ〉
自分は過去に洋食屋や居酒屋などいろんな飲食店でアルバイトしていました。
はじめて正社員で働いたのはイタリアンでしたが、料理の知識や幅を広げるためにアロッサマヌエルに入社しました。
アロッサ銀座店で働き始めた頃は、分からないこと慣れないこともありました。
ただ、ここは一つひとつの調理の「意味」を丁寧に教えてくれるんです。
例えば食材の火の入れ方、調味料の組み合わせ方、野菜の切り方一つひとつを「何のために」「それによって生まれる効果」など背景説明をしてくれます。そうすると自分も腑に落ちるというか、納得して料理をつくっていると知っていることが増えて楽しさに変わっていったんです。今まで勤めていたお店では、背中を見て覚えろ…じゃないですけど、そこまで向き合ってくれる環境ってなかったので今は料理をつくるのが楽しくってしょうがないですね!
将来的には、地元で自分のお店をひらきたいと思っていて、アロッサ銀座で働いていなかったら”夢”も出来なかったと思います。
20〜40代のスタッフ活躍中!
20〜40代のスタッフ活躍中!
農家直送野菜を創作アレンジ!
農家直送野菜を創作アレンジ!
壁には著名人や生産者さんのサインが!
壁には著名人や生産者さんのサインが!
店内にはこだわりのオブジェも!
店内にはこだわりのオブジェも!
夜は一風変わって落ち着いた雰囲気に
夜は一風変わって落ち着いた雰囲気に
常時200種類以上のワインを用意
常時200種類以上のワインを用意
<応募先>Arossa 銀座店
正社員 調理スタッフの募集
Arossa 銀座店
Arossa 銀座店 [こだわりの食材とワインのニュージーランド料理専門店]
銀座一丁目駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給30万円〜