オープニング！深夜無し＆終電考慮！取締役はあのホリエモン！料理/PR/経営まで幅広く学べる◆月8日休

「牛たんの檸檬浅草店」の求人情報

［ギュウタンノレモンアサクサ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2024年10月26日）

業態	牛たんが名物のおしゃれな焼肉店
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	つくばエクスプレス浅草駅より徒歩2分　東京メトロ銀座線田原町駅より徒歩7分
勤務地	東京都台東区浅草2‐9‐13　[地図]
運営	株式会社牛たんの檸檬

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月6日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ■昇給あり └入社後、業務達成シート（評価基準）に基づいて定期的に達成度を評価します！ ■決算賞与あり ■通勤手当（全額） ■まかないあり！ <インセンティブ制度について> 月の売上が1000万を超えれば、100万円毎に1万円がインセンティブとして支給されます。例）月売上が1500万円だと5万円、2000万円だと10万円！頑張りがしっかりと反映されていくため、やりがい抜群！目標達成の喜びを感じられますよ。インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	※未経験歓迎 ※学歴・性別・経験不問《あれば嬉しいご経験》 ■飲食店での店長経験がある方（ジャンルや規模、年数は問いません） ■炭火の扱いを行なったことがある ■調理の経験もある《こんな方はぜひ！！》・語学力を活かしたい方（浅草という立地だから海外からのお客様もたくさんいらっしゃいます！）・調理師専門学校卒の方・ガッツリ稼ぎたい方・人と接することが好きな方・にぎやかに楽しく働きたい方
勤務時間	11:00～23:00の内、シフト制 ※休憩あり <営業時間> 17:00～23:00 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月8日のシフト制・年次有給休暇・夏季休暇・冬季休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■各種社会保険完備 ■まかないあり ■制服貸与 ■交通費全額支給 ■引越し費用応相談髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＋＋【仕事内容】＋＋調理などのキッチン業務をお任せします。またホール業務もできるようにサポートからお願いします！いきなり大変なことはお任せしませんので、ご安心ください！また、ゆくゆくは将来の料理長候補として ■スタッフの採用、教育、シフト作成や管理 ■売上、原価管理 ■食材発注、在庫管理 ■売上目標達成に向けた戦略立案、販促企画、商品開発などにも少しずつ携わっていただきます！ブランドの知名度をどんどん高めるやりがいのある仕事に取り組んでいただけます！＜既存店は業績好調！＞既存の新宿店はすでに話題沸騰中の人気店！今回のオープニングにも注目が集まっており忙しくなることが予想されています。繁盛を楽しめる方にとっては刺激的な環境♪ 成長の機会がたくさんあるのでぜひチャレンジお待ちしています！！ ◆◇◆ こんな方を歓迎します！ ◆◇◆ ・柔軟性があり素直に物事を受け止められる方・成長意欲が高く、次なるステップを探求する方・コンサルティング能力を身につけたい方・インバウンドビジネスのノウハウを得たい方・英語や他言語のスキルを磨きたい方身につくスキル！学べる知識！英会話肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞牛たんの檸檬浅草店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜牛たんが名物のおしゃれな焼肉店＞　牛たんの檸檬浅草店

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◎◎全国展開へ向けて本格始動◎◎
新宿で月商4,800万円を売り上げる大バズり中の
大人気厚切り牛たん専門店・新店舗OPEN！！
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■□牛たんの檸檬とは…
　「牛たんの檸檬」は、新宿で生まれた厚切り牛たんのお店。
備長炭の炭火で時間をかけて火を入れるから
厚切りながらジューシーでふっくら柔らか。
見た目のインパクトもあり、SNSで大バズり中！！
1ヶ月先まで予約が取れないほどの大盛況の人気店です。

新宿店は敷地面積は約30坪＆50席という
中規模店にも関わらず月商4,800万円！
大阪や渋谷などにも続々と店舗展開を予定している
今注目の新ブランドなんです。

■□プロフェッショナルが集う新会社！
「株式会社牛たんの檸檬」は全国展開に向けて
2024年5月に法人設立を行いました。

代表取締役社長には和ビストロ「臥薪」の
系列 9店舗の運営を行う原数馬。

取締役にはビストロ・グリル・大衆酒場等を
都心中心に12店舗出店し、
ベトナムでもうどん屋を開店した経験のある
「牛たんの檸檬」発案者のヒットメーカー・今西秀臣。

丸の内の「YAUMAY」や
国内初のレモネード専門店「Lemonade by LEMONICA」、
冷凍ピザ通販の「森山ナポリ」、
ベーカリー「小麦の奴隷」等、
多種多様なお店づくりに携わってきた河村征治。

地方活性型エンタメパン屋「小麦の奴隷」を
3年で120店舗のFC展開を実現した
実業家・堀江貴文。

この最強の4人が役員を担う新会社で
これからを築いていくメンバーの募集になります。

●新しい環境で新しい時代を作っていきたい方
●ブランドの立ち上げ、FC展開に興味がある方
●キャリアアップを実現したい方
など
飲食で活躍したいあなたを
心から歓迎します！

まずは気軽にお問い合わせください。