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＼あなたには店舗運営をお任せします！／
全国各地の地酒と料理を発信！
《お酒や料理との新たな出会い》
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2026年2月OPEN予定
新橋駅・銀座駅・有楽町駅から徒歩5分の好立地にあるのが『SAKABA Dotto.』。
今回、事業拡大に伴い正社員を大募集！
店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げや新規事業開発に携われます。

「これまで培ってきたスキルをいかしたい」
「店舗運営や店舗立ち上げに関わってみたい」
そんな方にピッタリのお店です。
求人をお読みいただき、少しでも「気になる」と思ったらぜひご応募ください！

●━… 『 SAKABA Dotto. 』 …━●
2026年2月にOPEN予定の『 SAKABA Dotto. 』
既存店舗の『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。
これまで3店舗出店してきた“お酒と旅する和酒bar”をコンセプトにした店舗から新業態をプロデュース！

カウンター5席、テーブル席20席のアットホームなお店。
お一人様や大切な方とのお食事、宴会など、さまざまなシーンで利用されています。新橋駅・神田駅にも姉妹店がございます。

●━… “お酒や料理との新たな出会い” …━●
今までの好みや固定概念にとらわれず、まだ出会ったことないお酒や料理と口にすることで、新しい発見や知らなかったお酒や食材の魅力を知っていただく。ことをコンセプトに店舗づくりをしていきます♪

訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめることから“まるで旅をしているような気分”を味わっていただいています♪
飽きずに楽しめるのが、常連さま・リピーターさまが多い理由だと思っています。

さまざまな土地の食材を使ったメニュー開発ができるのも、当店で働く魅力の1つですよ◎

●━… こんなスタッフが働いています …━●
男女比6：4、社員アルバイト比3：7で20〜50代のスタッフが活躍中★
調理経験がある方でしたら年齢・性別は問いません。
（アルバイトスタッフは未経験OKです！）
他店で長年活躍してきた、あなたの手を貸してください！

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【運営会社：合同会社Ropes】
2022年創業、都内（新橋・神田）で3店舗の飲食店を運営している企業です。

■既存店舗
『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。

■2026年2月OPEN予定
『 SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI』

新店出店も決まり、事業拡大中！
躍進真っただ中の当社で、一緒に成長していきませんか？

あなたからのご応募、お待ちしております！