鮨　といろの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都武蔵野市

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経験が浅くても大将や店舗責任者へ挑戦できる環境◎
20年以上の実績を持つ大将から確かな調理と技術を学ぶ
自由で働きやすい環境を構築中！
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■■ 気軽に通える本格高級鮨屋 ■■
吉祥寺駅より徒歩5分、井の頭公園のすぐそばに店を構える『鮨といろ』。
江戸前の伝統を大切にしながら、独自の感性を重ねた料理をご提供しています。
「気軽に来店できる高級鮨屋」をコンセプトに、落ち着いた隠れ家空間で心安らぐひとときをお届けするお店です！

■■ シャリの温度まで徹底する繊細な仕事 ■■
毎朝豊洲市場で自ら厳選した極上の食材を使用し、一貫一貫丁寧に握る本格江戸前鮨が自慢。
シャリには昔ながらの赤酢を使用し、魚との相性を考慮して温度を細やかに調整しています。
旬の魚介を中心に、握りはもちろん刺身や焼き物、蒸し物など多彩な逸品を厳選日本酒とともにお楽しみいただきます！

■■ 開放感あふれるモダンな隠れ家空間 ■■
明るいテーブルを配置するなど、手元のお食事が主役になるようインテリアにもこだわりました。
モダンな印象を与えるラグジュアリーな装いで、特別な日のお食事に適した空間。
お席はカウンター12席と、ご家族や友人のお祝いに最適なテーブル16席をご用意しています。

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【 運営企業『ジウ株式会社』について 】
「100年続く、価値提供を。」を掲げ、ただ目先の成果だけではなく、長期にわたって社会やお客さまに価値を届けることを目指している、IT企業です。
一人ひとりの「作る」でも「創る」でも「造る」でもない、自由な発想で多様性を持った「つくる」を大切にしています。

IT企業が母体だからこその絶対的な集客力で、飲食業界の一般常識を覆し、働き方の自由度が高く、一人一人が働きやすい労働環境を目指していきます。
スタッフ一人ひとりが、自由な発想を持ち、仕事を楽しみ、一緒に「100年続く、価値のある」お店にしていきたいと本気で思っています！
是非みなさまのご応募をお待ちしています！

＼＼ここがポイント／／
★IT企業が出店するからこそ、集客力に絶対的な自信があります！
現場のスタッフは店舗の事を一番に集中してもらえる環境をつくります。
メニューの開発など店舗づくりから参画し、自由発想でつくりあげることができます。

★価値観の違うメンバーが調和する職場です！
成長にフルコミットする人、ワークライフバランスを重視する人、どちらの価値観も尊重される環境です。
「早く技術を身につけたい」「収入を高めたい」「家族との時間やプライベートを大切にしたい」
それぞれの選択を肯定し合い、無理のない形で働けます。

★経験不問！寿司経験者、他業態経験者、未経験者歓迎します！
長い下積みなしで、いきなり実践できる環境です！
少しでも早く仕事を覚えていただくために、寿司の握りはもちろん、日本酒の試飲などもどんどんおこなっていただきます。

寿司職人／調理スタッフ、料理長・料理長候補、ホールスタッフなど、さまざまなポジションをご用意。
あなたの経験・希望に合わせた仕事で活躍できます！

経験が浅くても、人柄や、仕事へのやる気に満ちあふれている方は積極的に採用していきたいと思っています。
一人ひとりの「つくる」想いを大切にしたいからです。
お客さまや一緒に働く仲間を大切に、理性と思いやりをもって行動できる方を歓迎します◎
一緒に笑顔で楽しく働きましょう！

《 あなたの力が必要です！ 》
「100年続く、価値提供を。」、十人十色の「つくる」を実現していきたいと考えています。
弊社がIT企業として培った絶対的集客力やノウハウを活かす事はもちろん、飲食業界に携わっている皆さま、あるいはこれから飲食店で働きたいと思っている皆さまの「つくる」力が必要です！！！

2号店の出店も計画中ですので、ぜひ一度お会いさせてください！

◎まずはお気軽にご応募ください。入社日などもお気軽にご相談ください！
皆さまのご応募を心からお待ちしております。