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”ここにしかない経験を”料理長候補の方、大歓迎♪
全国40店舗を展開中の企業が手掛けるハイクラス業態
最高の食材を堪能できる「大人のための」本格会席
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━━■追加メンバーまだまだ募集中！■━━
今回はお店の運営において、軸となる《料理長ポジション》を特に募集します。

〜吟味した最高食材が目白押し！〜
日本が誇る和牛の代表である神戸牛、鹿児島県枕崎市本枯れ節の最高級一番出汁、
伊藤養鶏場直送の東京烏骨鶏など、

厳選された最高品質の高級食材を扱うことができます。
ここでしか出来ない料理人としての貴重な経験は自身のスキルアップに直結すること間違いなし！

将来独立がしたい方にはイチからノウハウを伝授します！
重㐂（おもき）でしかできない経験で、あなたのキャリアをさらに輝かしいものにしてください。

◆◇ 重㐂（おもき） 新日本橋店 ◇◆
銀座で営業中の『おもき』・『おもき離れ』のハイブランド業態です。
おもき離れでは、日本が誇る屈指の名和牛の『神戸牛』
贅沢にステーキ・しゃぶしゃぶで堪能頂ける会席料理をご用意しております。
また季節ごとに旬の食材を活かした1品も、和の職人一人一人が丹精込めて料理しております。

〜癒しとくつろぎのモダンな完全個室〜
店内は個室、廊下…細部にまで和の趣を凝らしており、さながら一軒家の高級料亭のよう。
接待、会食、デートなどに、用途に応じて様々なシーンでご利用いただけます。
和モダンの落ち着いたインテリアで統一された室内は4名が入れる完全個室のほか、最大でも28名収容でお客様お一人お一人を大事に接客していくスタイル。
部屋はすべて個室仕様で、接待や会食をはじめ、宴会にも重宝されています。
シーンに合った利用が出来るので、様々なお客様と出会うことが出来ます。

〜こだわりの最高級食材！〜
世界中でも有名な和牛『神戸牛』をふんだんに使った料理が魅力。
ステーキ・しゃぶしゃぶ・肉寿司・西京焼きなど、神戸牛の味を最大限引き出す料理にこだわっております！
使用する和牛は、A5ランクの神戸牛で、1頭から数キロだけしか取れない希少部位を厳選して使用しております。
お客様すべてにご満足いただけるよう、料理はもちろん、お酒、サービスすべてにこだわり、最上級のおもてなしを堪能頂きます。

≪　人気メニュー　≫
・料理長お任せのコース
コースは1つで構成をしていきます。

◆運営会社◆　『 株式会社ディー・アール 』
株式会社ディーアールは、お店への信頼を高めるため食材の品質管理やサービスなど、
すべてにおいて来店されたお客さまにご満足をいただけるお店づくりをモットーとしています。
お客さまにとって心に残るお店でありたい！と願ってそのための挑戦は常に試みていきます！

◆◇現在は都内を中心に日本全国40店舗運営中◆◇
〜・〜　運営店舗紹介(一部)　〜・〜
・おもき 銀座本店　松阪牛しゃぶしゃぶ専門店
・おもき離れ 銀座店　神戸牛しゃぶしゃぶ専門店
・おもき 八重洲店　ひとりしゃぶしゃぶ専門店
・裏NO庭 恵比寿店　個室ダイニング
・マグロ婆娑羅 恵比寿店　鮪料理専門店
・ヨンチャン・プルコギ 新大久保店　プルコギ専門店
・ヨンチャン・プルコギ 新横浜店　プルコギ専門店
・ヨンチャン・プルコギ 柏店　プルコギ専門店

当社のスタッフとして、一緒に店舗展開に携わっていただける方、
体に優しい料理を提供したい方、など一緒に頑張っていただける方、募集します！

現在も出店計画中！これからも多くのお店をオープンして行きます。
店舗展開の計画に参加できるチャンスはたくさんありますので、興味ある方大歓迎！！

◆採用担当者より一言◆
働いているスタッフは20代中盤〜上は50代までと幅広いです。
毎年、店舗を拡大中！新店の立ち上げや、オープニングに関わりたい方、大歓迎！
未経験者の方でも、やる気さえあれば大歓迎です！

【　面接場所について　】
東京統括事務所の浜松町で行います。
詳しくはHPまたは会社紹介ページをご覧ください。

〒105-0013　東京都港区浜松町2-10-7 浜松町212ビル4F
■JR山手線・京浜東北線　浜松町駅より徒歩3分
■東京モノレール　浜松町駅より徒歩3分