手打ち蕎麦 石はら の求人情報｜東京都世田谷区

〜◆世田谷通り沿いに静かに佇む本格手打ち蕎麦のお店「石はら」◆〜
〜　旬の味覚に、心を込めたおもてなし　〜

世田谷・松陰神社前駅より徒歩5分。
和風モダンなゆったりとした空間で、酒と肴をゆっくりと味わって頂けます。

【蕎麦へのこだわり】
蕎麦の産地を特定せず、その年に美味しい実を厳選しています。
風味がよく、味わい深い蕎麦にするため、独自の配合でブレンドします。
その実を本店で毎朝、挽いて、職人が手打ちします。

現在では、5〜7程度の産地を毎年ブレンドし、独自の味わいを保っています。
毎年、微妙に変わる味わいもまた一つのお楽しみ・・・
特別な浄水器を使用しており、ほんのり甘い九割蕎麦です。
また、そのお蕎麦の食感や風味などを毎日チェックし、美味しさを保っております。

蕎麦屋の魅力の一つに、「そば前」があります。
そばを嗜む前に蕎麦屋ならではのおつまみで、お酒を楽しみ、最後は本格手打ち蕎麦でつるっと〆る。
厳選した日本酒・焼酎を片手に、蕎麦屋の醍醐味であるおつまみ。
他では味わえない石はらならではの創作料理にはファンもついています。

店内にはジャズが流れ、木の温もりの中にモダンな雰囲気を漂わせています。
お一人様〜ご家族連れまで、「石はら」でのホッと美味しいひとときが価値あるものでありますように・・・

〜◆姉妹店紹介◆〜
□世田谷本店
□仙川店
□宮崎台店

〜◆全てはお客様の満足のために◆〜
幅広い年代のスタッフが働いており、日々お客様の満足を追求して頑張っています。
体力も忍耐も必要、精神力の向上が蕎麦の旨みへとつながっています。
とても大変な仕事ではありますが、若いうちの苦労が将来の大成につながります。
ぜひ、若いうちに苦労してください！
当店での学びがあなたの将来のためになることをお約束します！