焼鳥 鳥満 (とりまん)

―広尾・六本木から徒歩圏内―
完全紹介制の隠れ家焼鳥店。
一見さんお断り、特別なお客様だけが訪れる、洗練された大人のための「現代アート」と「焼き鳥」、そして「ブルゴーニュワイン」が融合した美食空間です。

現代美術作家の杉本 博司氏と建築家の榊田倫之氏による新素材研究所がコンセプトデザインから空間設計まで手がけた鳥満。その屋号にも取り入られている南満州鉄道(満鉄)にインスピレーションを得てます。

モダンでありながらどこか懐かしい空間の中、
焼鳥とブルゴーニュワインが織りなす珠玉のマリアージュをご提供しています。

■メニューは自慢の"鳥満コース"の一択
1本1本の焼鳥、季節の野菜、そして締め料理やデザートに至るまで、
すべての瞬間に、職人としての"遊び心"と"感性"を発揮する場があります。
シンプルだからこそ奥深い、だからこそ極めがいがある。
それが、鳥満のスタイルです。

■ 一流との出会い、一流から学ぶ環境
『鳥満』を訪れるのは、各界のトップランナーたち。
美術・音楽などのアート関係者を中心に、日常ではなかなか触れ合えない"一流"の人々が集う特別な場です。

■ あなたの新たな挑戦をお待ちしております
少しでも興味をお持ちいただけた方は、ぜひ一度お話しませんか？
心よりご応募をお待ちしています。