「fratello」の求人情報

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【 正社員として働いてみませんか？　】
経験者・未経験者でも活躍できるポジションあり！
《土日祝日定休》で働きやすさ抜群◎

“型にはまらないイタリアン”をご提供
経験豊富なオーナーのもとスキルを磨けます！
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神田駅から徒歩3分ほど。
地域に根付き愛されているトラットリア『fratello』。
この度新メンバーとして、調理・サービス職種の正社員を募集することになりました！

経験者でも未経験者でも活躍できるポジションをご用意。
経験を活かしさらに上を目指すもよし。一から経験を積むもよし。
＼あなたのペースで、あなたの意欲を活かして、ぜひ活躍してください♪／

◆◇ 日本の旬を味わう一皿を ◇◆
トラットリアとして、料理は手打ちパスタなどのイタリアンがベース。
ですが、型にはまらない料理が『fratello』の魅力。
和食や中華の技法を取り入れながら、新しい料理をご提供しています◎

常連さんが多く、ランチは近隣にお勤めの方にもご利用いただいている当店。
現状はビジネスランチのみですが、今後は外からも集客できるようなコースを考えていきたいと思っています！

＝＝ オーナーの経験を活かしたお店づくり ＝＝
オーナーはイタリア・ボローニャ市での修行経験があり、ラザニアなどが得意料理！
海外での修行後は都内のイタリアン・ミシュラン星付きのお寿司屋さん、知り合いの中華料理店などを経験。
フレンチ出身のシェフから学んだり、お寿司屋さんで魚の下準備や扱いを学んだり…。
イタリアンに限らず、幅広い業態で経験を積んできました。

もちろんこれまでの経験は『fratello』の運営に活かされています◎
食材は市場や生産者さんのもとへ直接足を運んで仕入れており、興味がある方は同行することが可能。
ワインについても学ぶことができますよ！

小さなお店ですが、それと関係なく学べることは非常にたくさんあります！！
飲食業界で長く活躍したい方、飲食業界が大好きな方、お待ちしています！

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【　最後にみなさまへメッセージ　】
肩肘はらず、気軽にイタリアンを楽しんでもらいたい。
そしてお客さまの想像を超えるおいしい料理を提供したい。
この想いを大切にできる方は大歓迎です◎

《土日祝日定休》でしっかり休める環境を整備！
当店で中心メンバーとしてご活躍いただけることを期待しています！