━━■『CHOW CHOW』■━━
イタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュラルワインが楽しめるレストラン。
料理とワインとをこよなく愛するスタッフが、心地よい音楽の中でお客様をお迎えしています。
“食のオタク集団”の仲間になり、美味しい料理とワインを一緒に届けませんか？

◆＝◆ まるで異国のバル！活気あふれる空間 ◆＝◆
ウッドテイストを基調とした店内は天井が高く抜け感がありながらも、熱気に満ちた空間です。
オープンキッチンを見渡せるカウンター席には無数のボトルがずらり♪
また、炭火での調理や生ハムを切り出すライブ感を間近で味わえます。
ペアから大人数まで、デートや女子会など多彩なシーンで選ばれている人気店です。

◆＝◆ 約4,000本のワインと人気の自家製ビール ◆＝◆
扱うナチュラルワインの数は圧巻の品揃え！
仏・伊の銘柄を中心に、国産や希少な一本まで幅広くカバーしています。

当店には決まったワインリストが存在しません。
会話を通してお客様の好みや気分を伺い、最適なグラスをご提案。
そのため、働きながら自然とワインの知識が身につく環境です。
くわえて、即完売してしまうほど人気の自家製ビール（現在は通年提供のラガー）も自慢の一杯です。

◆＝◆ こだわりの食材とプロの技術が学べる環境 ◆＝◆
メニューは、その日の仕入れ状況に合わせて日々アップデートします。
付き合いの深い農家から届くイタリア野菜をはじめ、京都産の鴨肉や猪肉、熊本が誇るブランド牛など。
厳選した素材のポテンシャルを引き出す一皿をご提供しています。

厨房には、魚介の扱いに長けたシェフや名門トラットリア出身の料理人が在籍。
一流の技術や食材の組み合わせ方を間近で学べるのが、この職場の魅力です！
さらに、外国語が堪能なスタッフも活躍しているため、観光客向けに語学スキルを活かしたい方も大歓迎です！

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《CHOW CHOWで働く魅力》
＊新鮮な食材とナチュラルワインでお客様の日常を彩る
＊ナチュラルワインや食材の生産者訪問多数！
＊プロフェッショナルな仲間とともに切磋琢磨して、思い切り成長できる職場環境！

《こんな方にぴったり！》
＊食が好き！ナチュラルワインが好き！人が大好き！
＊仕事と人生両方を思い切り愉しみたい！
＊トレンドを発信する仕事に興味がある
＊新しいことに挑戦してみたい
＊チームで何かをつくり上げるのが好き

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【運営会社『株式会社 GREENING』のご紹介】
11の飲食ブランドのほか、ホテルやエリアマネジメントなど、多種多様なプロジェクトを運営しています。
当社では、「できる・できない」ではなく「やりたい」を尊重。
安心して挑戦・成長できる働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

『LVIS』
『CHOW CHOW』
『PEZ』
『Henderson』など。
姉妹店の別業態で、経験を広げるというキャリア形成も可能ですよ！

＊公休月9日
＊昇給査定年2回
└業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価！
＊G-Base(社内オリジナル研修)
└個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます
＊専門研修
└サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます
＊チャレンジキャリア制度
└店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます