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「Cafe Clam Chowder 湘南」の求人情報

[ カフェ クラムチャウダー ショウナン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 音楽とサーフィンで人々が繋がるカフェ
最寄駅 小田急江ノ島線 片瀬江ノ島駅より徒歩2分 江ノ島電鉄線 江ノ島駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県藤沢市片瀬片瀬海岸2-8-18 [地図]
運営 有限会社イーストミーツウエスト

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このお店の求人情報

お店の特徴 <音楽とサーフィンで人々が繋がるカフェ> Cafe Clam Chowder 湘南

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 𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾 𝙂𝘼𝙁𝙀
ミュージックカフェ
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      𝙎𝙐𝙍𝙁𝙄𝙉
     サーフィン
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    𝟲𝟬'𝙨~𝟵𝟬'𝙨 𝙈𝙐𝙎𝙄𝘾
   AORを中心としたBGM
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  𝙉𝙀𝙒 𝘾𝙐𝙇𝙏𝙐𝙍𝙀
  ネオスナック
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        𝘽𝘽𝙌
     庭でバーベキュー
     ━━━━━━━━

スタイルを持つ人、探している人、素敵な人たちが、
”セッション(繋がる)を楽しむ家” をコンセプトにした舞台が
まもなく湘南・江の島エリアにオープンします!

マリンスポーツのメッカである 片瀬東浜海水浴場のお膝元にて、
海を身近に感じるライフスタイルの創造と普及を目指し、
地元のカルチャーを豊かに発展させていきたいと思っています。


お互い心地いい場所だからこそのセッション。
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店舗のイメージとしては、
「ミュージックCafe」と「サーフクラブ」を大きな軸とし、
ボードロッカー・Barカウンター・ラウンジ・パーティールーム・広い庭…など
様々なスペースを要する複合業態型の建物になる予定です。

9月末には施設をオープンし、まずは「カフェサービス」を開始。
10月頭には「サーフィン事業」を整えて、
サーフィン経験者にはスクールコーチをしてもらうことも考えています。
あとは追って、「BBQ」や「レンタルスペース」の場所も開放。
ゆったりお酒が楽しめる「キッチン&ネオスナック」も順次オープン。
12月にかけてメインジャンルが揃い、グランドオープンとなります。

5つのジャンルすべてがスタートしたら、
天気の良い日には 庭にテーブルセットやBBQグリルを出して
みんなでワイワイ開放的なパーティーをしたり、
はたまた そうしている間に、
リビングでゆったりする人や、カウンターキッチンでしっぽり飲む人もいたり。
遊びに来た人に 好きな場所で自由に過ごしてもらえるような
せわしない日常から離れて ゆるい共有概念で繋がる空間を理想としています。

空間の区切りがゆるやかだと、別々に過ごしていても一体感が生まれて
おのずと大きなセッションになると私達は考えています。
誰かがもてなすのではなくて 自然に集まってパーティーがはじまるような瞬間もあれば、
音楽を楽しみながら、1人でも自己啓発しちゃう有意義な時間を生み出していきたい。
多様なライフスタイル同士が尊重し合うコミュニティを一緒に創っていきましょう。


食と音楽とサーフィンを楽しみませんか?
 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧⁺ ⊹˚.
”食事を提供する仕事に、音楽とサーフィンの仕事がついている”というのが
当店のポイントになります。
従来の飲食店としての営業だけでなく、
文化やスポーツが周りにある環境で、カフェもやっているイメージです。

アフターサーフィン、アフターイベント等、
好きなことで集まる人たちに利用してもらえるスペースを考えています。
各ジャンル(文化)の中で好きなこととして、例えば、
特定のアーティストのイベントを企画したり、ライブ後に集まって感想を交換したり、
それらに含まれる形でお客様に飲食サービスをご利用いただけたらと思います。
音楽やライブが好きな人も様々な企画ができますので、ぜひご応募ください。

慣れてきたら、もっと様々な業態が生まれてほしいと考えており、
日本酒、ワイン、お茶など、特化して好きなものがある人も大歓迎です。
年齢は問いません。
「好きなことを仕事にしたい」「シンプルに考えて行動する」等々
自分の心に素直に正直に生きている人を選びたいと思っています。
この仕事がしたいから一生懸命働くというのももちろん大切ですが、
この場所が好きだからここで仕事がしたいと思ってくれたら、それが一番嬉しいです。


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 事業概要
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①【ミュージックCafe
 カウンターを中心に、席は自由に使って良いフリースタイル。
 60〜90年代のAORを中心としたBGMやイベントを組み、
 その当時の音響機材と真空管アンプで揃えて、
 時代を超えた今を楽しめる、心地よい空間作りをしようと思います。
 ✦6時~  エスプレッソと軽食
 ✦~18時 Cafe(カレー、サンド、トライフル…etc.)
 ✦~22時 Bar

②【サーフクラブ
 入口までのアプローチに「ボードロッカー」ゾーンを設けます。
 手ぶらで気軽にサーフィンできるレンタル&保管サービス。

③【パーティールーム
 打ち上げ、女子会、異文化交流、推し活など
 様々な用途で集まれるプライベートルーム。

④【BBQ
 庭とテラスを使ったガーデンパーティーが可能。
 焚きコンロを設置し、本格アウトドアの機能も兼ね備えます。

⑤【キッチン&ネオスナック
 ✦~20時  お昼はレンタルキッチンやポップアップ
 ✦~23時半 カラオケ設備のあるBarで、日本酒/ワインを日替わりで提供

※一部会員制システムを導入し、特別な場所として参加してもらいます。

時間帯で用途を仕切り、二毛作〜五毛作くらいの事業内容を同時進行し、
今後も出会い次第で、まだまだ 業態は生まれてくと思いますので、
お客様や自分自身の「好奇心」や「楽しそう」を原動力に
人同士がセッションできる場所を作っていきたい方を募集しています。

経営元は、東京都に本社を置き、中目黒や渋谷に飲食店事業/京都にホテル事業などを展開する
『EAST MEETS WEST』。
一つひとつの店舗にこだわりと色を出す店舗運営をおこなっている実績がありますので、
世界観の構築はお任せください。

地元の方も、普段は都会で過ごしている方も大歓迎!
私達と一緒に、リゾートでホームパーティーのような日々をプロデュースしませんか?

※お写真はイメージでございます。
<応募先>Cafe Clam Chowder 湘南

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