★ラーメン×居酒屋の新業態OPEN予定★商品開発・幹部候補大歓迎◎≪4連休×年2回！昇給・賞与あり≫

「ラーメン道楽鮫洲本店」の求人情報

［ラーメンドウラクサメズホンテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	唯一無二の道楽流東京豚骨ラーメン
客単価	500円〜1000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京急本線鮫洲駅より徒歩2分　京急本線青物横丁駅より徒歩7分
勤務地	東京都品川区東大井1-21-9 1F・2F　[地図]
運営	株式会社ディーアール

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月9日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜＼ステップアップやキャリアチェンジも歓迎！／【一般社員】月給260,000円以上＋賞与 ⇒想定年収：3,500,000円【副店長】月給280,000円以上＋賞与 ⇒想定年収：3,740,000円【料理長/候補】月給330,000円以上＋賞与 ⇒想定年収：4,300,000円【店長】月給350,000円以上＋賞与 ⇒想定年収：4,400,000円 ★飲食業界の経験がなくとも、　責任者・リーダー等のご経験がある方は　経験者待遇でお迎えします！ ★今年度、新業態も全国で続々OPEN！　新たな店長候補にもチャレンジできます！！ ★現場職以外にも店舗運営や商品開発など　様々なキャリアチェンジ・アップもご用意！ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	＼学歴不問！／【必須】・飲食店での経験経験(業界問いません) 【こんな方歓迎】・自分で理想のお店をつくりたい方・飲食店経営のノウハウを習得したい方・将来は独立したい方・海外で働きたい方
勤務時間	★「ラーメン道楽」各店 ★ 今年度ついに「町中華」業態も展開予定！！＊配属先はご希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します！シフト制（9:00～24:00の中で実働8時間／休憩1時間） ※営業時間は状況により変動します。【シフト例】・9:00～19:00 ・12:00～22:00 ・14:00～24:00 終電考慮
休日・休暇	┌＼ダイナミックホリデーあり／┐ ☆　夏季・冬季で各4連休以上　☆ ｜　　（4連休×2回／年間）　　｜ └──────────────┘ ◎週休2日制（月8休以上／シフト制） ◎慶弔 ◎育児／男性の取得実績有 ◎有給／10日 ★各店舗の社員は3名以上で有給を取りやすい環境 ★連休取得OK 夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	各種社会保険完備（健康/厚生年金/雇用/労災）社員アルバイト紹介制度社内独立制度社内イベント └BBQなどあり賄いあり髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【ラーメン道楽とは…】創業33年、東京･神奈川に6店舗を展開中のラーメン店。ラーメン道楽を基盤に、洋食や和食、イタリアンバルなど8業態40店舗（海外10店舗）の展開を実現してきました。着実に事業は拡大し、現在第二創業期を迎えています。会社の成長スピードもキャリアアップのスピードも早く、成長する会社で自分の夢を実現したい！という人には向いていると思います！ ★「ラーメン道楽」各店 ★ 今年度ついに「町中華」業態も展開予定！！＊配属先はご希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します！〇● お仕事内容 ●〇 ◎盛り付け ◎食材の仕込み　など ▼店長にステップアップ！▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣入社後1年程で店長に昇格も可能です！売上管理やスタッフ育成･シフト管理など店舗マネジメントをお任せ！ ▼有給休暇の取得推奨！▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣「働き方改革」を積極的に行っている当社。会社としても、社員のワークライフバランスを重視した環境作りに注力しています。 5連休を取得して、海外旅行に行く社員もいます。 ▼将来自分のお店を持ちたい！▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ゆくゆくは自分のお店を持って成功させたい… そんな夢をお持ちの方も安心の「独立支援制度」有！技術の習得から出店のサポートまで、あなたの夢を一緒に実現しましょう！ ▼キャリアチェンジも可能▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣現場での経験を活かして商品開発部門へキャリアチェンジも可能です！お仕事内容に関しては下記の通りになります！・新商品(メニュー)の開発／提案・既存レシピの改善・オペレーションマニュアルの作成・シミュレーション、店舗への調理指導・原価の計算＆精査・商材手配など ▼こんな方におすすめ！▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣無理なく長く続けたい方に向いていると思います。お店は1F･2Fと分かれていますが、1Fはカウンター14席のみ、 2Fはテーブル席29席。各フロアのスタッフも固定なので、上下に行き来する事もなく安心して働けます。配膳用エレベーターがあるので、2F担当でも、あちこち動き回る心配はありません☆ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ラーメン道楽鮫洲本店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜唯一無二の道楽流東京豚骨ラーメン＞　ラーメン道楽鮫洲本店

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　＼＼★ラーメン×居酒屋の新業態オープン予定★／／

　　　若い世代には新鮮に年配者には懐かしく映る
　　『昭和の食堂』が新しく新店オープンします！◎
　　　商品開発／ＳＶ／店長／幹部候補積極採用中！
　　　料理の創作・マネージメントスキルも磨けます♪
　＊配属先は希望や適性を考慮のうえ面接にて決定！＊

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〇● ≪ラーメン道楽鮫洲本店≫ ●〇
～そんな『ラーメン道楽』を母体に、今後は新たに全国展開予定◎～
ラーメン道楽を基盤に、洋食や和食、イタリアンバル
など8業態40店舗（海外10店舗）の展開を実現してきました。
着実に事業は拡大し、現在第二創業期を迎えています。

既存店のノウハウを活かし食を通じお客様へ感動を与えることをモットーに
全国で新店舗・新業態が続々と動き出します！
そんなディーアールの中核メンバーを積極採用中！店長候補スタートもOK！

会社の成長スピードもキャリアアップのスピードも
早く、成長する会社で自分の夢を実現したい！という
人には向いていると思います！

〇● ライセンス契約も大歓迎◎独立サポートの体制も充実！●〇
数々の繁盛店を生み出してきた業態開発力と運営ノウハウを基に
ディーアールならではのライセンスシステムをリリースしました。
複数から選べる業態提案と開業後も安心の充実のサポートが特徴です。

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収入！休み！夢！…すべて叶えます！！

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★　≪結果をきちんと評価する給与システム≫
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社員の頑張りはしっかり報いたい、という想いから
評価制度を基に年2回の昇給チャンスがあります。
高いモチベーションを維持しながら、早期のポジションアップも目指せます。

★　≪連休取得推奨します！ダイナミックホリデー≫
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年2回の連休取得を目的とした、夏季4日、冬季4日の休暇制度。
公休と合わせて長期休暇を取得することも可能です。

【　当社からのメッセージ　】
ディーアールはお客様に驚きと感動を与えるようなメニューやサービス、
店舗デザインを創り出せるイケてる会社を目指しています。
競争が激しい飲食業界の中で、勝負するステージは国内だけでなく海外にも広がっています。
そのためには社員一人ひとりの新しいアイデアや行動力が大事であり、
その人材を生み出す環境づくりにも力を入れています。
ゆくゆくは『エリアマネージャー』、『商品開発部門』
『人事部』など様々なキャリアパスをご用意しております！！

【今年度、新業態も全国で続々OPEN！！】

今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです！
常に進化するイケてるDRで一緒に働いてみませんか？

ご応募、心よりお待ちしています！！◎