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NEW 《六本木駅スグ》多くのお客さまに愛されるモダンな和食ダイニング◆選べる働き方/髪色自由/研修充実◎

「酢重ダイニング 六角」の求人情報

[ スジュウダイニングロッカク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食ダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリアガーデンテラス 2F [地図]
運営 株式会社フォンス
六本木駅直結のモダンな店舗でご活躍を!
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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23.2万円〜26万円 ※給与は経験やスキルを考慮し決定します
※試用期間3カ月/期間中も同条件
※固定残業代20時間分(29,380~33,120円)を含む。超過分は別途支給

◎昇給あり
◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※計2年目より査定対象(業績連動)
◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します
◎交通費支給/日額1,000円まで・月額2万円まで

【年収例】
550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当
410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ■調理の実務経験がある方
■未経験の方も歓迎します!

<下記に当てはまる方は大歓迎>
◎食材や調理法にこだわった料理がしたい方
◎自由な社風のなかで料理人として活躍したい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方
◎「自分のお店を持ちたい」という目標がある方
勤務時間 9:00〜23:00/シフト制(休憩あり)

【シフト例】
9:00~17:00(ランチシフト)
11:00~21:00(通しシフト)
17:00~23:00(ディナーシフト)
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆年間休日107日~148日◆
・月8~9日(シフト制)
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

\ライフスタイルに合わせて働き方を選べます!/
・完全週休3日制
・年間休日148日 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
・交通費支給/社内規程あり
・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
・超過残業代別途支給
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!

◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!

<研修例>
包丁講習
蕎麦打ち講習
バリスタ講習
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【六本木駅直結】の好アクセス!
信州素材を使用したこだわりの和食×旨い地酒の魅力を発信!
常連のお客さま多数の繁盛店で活躍しませんか?
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇━━

<『酢重ダイニング 六角』について>
当店は、六本木駅直結の東京ミッドタウン2Fに店舗を構えています。ガラス張りの店内からはミッドタウンガーデンが一望でき、春には満開の桜、冬にはイルミネーションをお供に和食と銘酒をお楽しみいただいています。「素敵な時間だった」とお客さまに感じていただけるよう、心を込めた料理とサービスでもてなしましょう。

【主な業務内容】
▼仕込み
▼食材管理
▼調理全般
▼盛り付け
▼その他不随する業務 etc.

経験豊富な先輩スタッフが在籍していますので、和食調理のノウハウをイチから学べます。ご経験が浅い方もご安心ください!

大切な人をもてなすように、目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。

「素材の味を生かした調理法」
「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」
「最後の盛り付けはスタッフの感性におまかせ」
など、料理の奥深さを感じられる環境です!

当社ではさまざまなブランドを運営しておりますが、どのお店にも共通するのは、”ベースはあるものの型にはまりすぎない自由さと余白があること”。
最低限のマニュアルはありますが、お客さまに喜んでいただきたい想いを元に、自分たちが良いと思える料理を提供し続けることをモットーにしております。

\FONZの特徴/
□■転職を繰り返さずに自分らしいキャリアを築ける■□

地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい。そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。現在は、和食・洋食・ベーカリーなど個性あふれるブランドを国内外に80拠点以上展開中です。複数のブランドを展開しているからこそ、ブランドの垣根を超えた異動も可能。ぜひあなたにぴったりの場所を当社で見つけてください。

□■多様性を認め合える環境だから自分らしく輝ける■□
当社では、社歴や年齢、雇用形態、役職などの垣根がなく、どの立場のスタッフもフラットに意見を交換しあえる「”否定しない”文化」があります。お店をより良くするための考えなら、アイデアや意見はいつでも大歓迎!互いの個性を認め合いながら、のびのびと活躍していける環境です。

□■ライフスタイルやライフステージに合わせた働き方■□
子育て中など、時間やお休みを調整したい方は「年間休日148日」や「残業なし」などの働き方を選択可能!ライフステージが変化しても長く安心して働き続けてほしいから、それぞれが無理なく働けるスタイルを選択できるよう、さまざまな働き方を用意しています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>酢重ダイニング 六角 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <和食ダイニング> 酢重ダイニング 六角

心を込めた料理と接客でもてなしましょう
心を込めた料理と接客でもてなしましょう
~~六本木駅直結/シンプルで美味しい日本の食文化を発信~~

◇スタッフ積極採用中!◇
さらなる体制強化のため、スタッフを増員募集することになりました。
正社員とアルバイトの垣根がなく、たのしみながらお仕事ができるお店です。
雇用形態や勤務時間など、ご希望の働き方についてお気軽にご相談ください♪
頼もしい先輩スタッフとともに、より良いお店づくりに取り組みませんか?
私服OK◎オンラインOK◎のカジュアル面談も実施中です!

★ホールのアルバイトスタッフ大募集中★
未経験OK/履歴書不要/週2日~、シフト相談OKのアルバイト!
かけもちのお仕事や学業との両立も可能です。
どんな働き方がしたいか、ぜひお聞かせください◎

『酢重ダイニング 六角』
当店は、店内の片側がガラス張りの解放感あふれる空間が特徴的。
店内からは冬はイルミネーション、春はさくらを見ることができ、年間を通して多くのお客さまで賑わっています。
平日はワーカーの方を中心に、週末はご家族連れのお客さまにも足を運んでいただいています。
今後も幅広い世代のみなさまに「また来たい」と感じていただけるお店を目指して歩み続けます。

▼公式HP▼
https://www.suju-masayuki.com/

【『酢重正之』の歩み】
『酢重正之』は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業。庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることから始まりました。その後約200年の歴史の中で屋号の変化を重ねてきましたが、平成17年より初代当主「重右衛門正之」の名をいただき「酢重正之商店」として軽井沢で味噌・醤油を中心とした物販店を開店。

◆多くのお客さまに支持されるブランドとして大きく成長中◆
現在では、「酢重正之商店」の発酵食品を使った食事処として、軽井沢の「レストラン酢重正之」をはじめ、「酢重ダイニング」「酢重楽」など東京・名古屋・横浜など各地にブランドを展開しています。23年には「シンガポール酢重」がオープンし、初の海外進出にも成功しました!

■□一人ひとりのワーク・ライフスタイルを大切にしています□■
働くスタッフ全員が「仕事」と「プライベート」の両立を図れるように、下記の通りワークプランを3つ用意しています!

その1>>週休2日制
その2>>残業なし制
その3>>週休3日制


プライベートを充実させたいスタッフは週休3日制を選んでいたり、子育て中のスタッフは残業なし制で定時に帰宅したり、ライフステージの変化に応じて各々が自分らしく働いております。さまざまな状況のスタッフが助け合いながら活躍できる環境が整っていますので、「プライベートを大切にできるか不安」という方もご安心ください!



《 株式会社フォンス》
当社は2000年に長野県軽井沢から出発、
日本の食文化、とりわけ信州・長野県産の食材や、
調味料を使った和食をメインに出店を広げて参りました。
現在では洋食やベーカリー、レストラン・ホテル・小売販売店など、
「食」を中心に国内外に80拠点以上を展開しております。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しており、
私たちは「物ごとの始まりをつくる企業であり続けたい」
という想いが込められております。

軽井沢から日本全国、そして世界へ!
国内外に店舗を拡大する当社で一緒に働きませんか?

◎私たちが大切にしている3つのこと
料理…自分たちが「おいしい」と思う料理を追求する
空間…その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくる
サービス…マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供する

当社では料理・空間・サービスの全てにおいて、
スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と思えるものだけを提供しております。
クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、
より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。
そんな当社の想いに共感し、一緒に成長していただける方からのご応募をお待ちしております。

◎幅広い業態にチャレンジ可能です!
<ブランド一覧〉
・川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
・酢重正之(和食ダイニング)
・松原庵(蕎麦)
・文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
・沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
・THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
・銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
・GREEN FOG(アパレル)
・小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
・BREAD IT BE(ベーカリー)
・HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

現在当社ではバラエティ豊かな11ブランド運営中!
業態・ブランドもさまざまですが、希望を出せば店舗・業態の異動も可能。
海外店舗もあるので、海外進出へのチャンスもあります!

― 求職者のみなさんへ ―
大切な人を自宅に招く時、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考えるのは楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信を持って料理をご提供します。

当社には一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所があります。少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?

スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
広々とした窓と洗練された空間
広々とした窓と洗練された空間
それぞれの「得意」を活かせる環境です
それぞれの「得意」を活かせる環境です
経験が浅い方も安心してください◎
経験が浅い方も安心してください◎
銅釜で炊いたごはんが好評です
銅釜で炊いたごはんが好評です
温かみのある接客でお客様にご提供
温かみのある接客でお客様にご提供
若手からベテランまで幅広い層が活躍中!
若手からベテランまで幅広い層が活躍中!
<応募先>酢重ダイニング 六角
正社員 調理補助・調理見習いの募集
酢重ダイニング 六角
酢重ダイニング 六角 [和食ダイニング]
六本木駅より徒歩1分
調理補助・調理見習い 月給23.2万円〜26万円