■□『2024年10月オープンした有楽町ワーフご紹介■□
有楽町駅から徒歩3分のベストロケーション。
お店のコンセプトは
『銀座・有楽町でカジュアルに楽しめて
気分が上がるフレンチ＆オイスタービストロ』

全国各地の生産者から直接仕入れた野菜、肉、魚介を使用。
王道フレンチをモダンテイストに融合させた数々のメニュー。
素材毎にこだわった調理法を駆使した料理でお客様をお迎えします♪

贅沢な食材と料理人の感性が織りなす贅沢なディナー。
上質なランチタイムを演出するランチコース
四季折々の食材とオイスターを盛込んだアラカルト　など。

ビストロ料理で思い出に残る飲食体験を一人でも多くのお客様に提供します！

■□公式求人LINEからでも応募OK□■
https://lin.ee/qkEwXv3

〜当店のポイント〜
今年4月〜全社員の給与ベースアップを行ないます！※※
　クルーリーダー：29万円⇒32万円　3万円up!
　主任：33万円⇒36万円　3万円up!
　副店長/副料理長：37万円⇒40万円　3万円up!
　店長：44万円⇒46万円　2万円up!
　料理長：45万円⇒47万円　2万円up!
　ディレクター：48万円⇒50万円　2万円up!
今年も業界内でも高水準の給与待遇、福利厚生でお迎えいたします！

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【運営会社：株式会社オペレーションファクトリー】

創立25年。
プロデュース事業から始まり、現在は東京大阪を中心に
全国50の街レストラン、カフェ、ビストロ、中華、和食を展開するオペレーションファクトリー。

AI、ITの導入で”ひと”の価値が問われ続けるサービス業ですが
”外食とは食欲を満たすだけのものではなく、もっとたくさんの経験価値がある”

食を通じて、価値ある体験を提供すること。
その空間にワクワクが集い、そこで働くひとが楽しくなること。
この軸は創業当時より変わりません。

売上目的のチェーン展開はせず、「その時代とその街に必要とされるお店を創造し続ける」オペレーションファクトリーが掲げる企業理念です。

20年、30年、50年、100年、その先も必要とされるために”お客さまが喜ぶ、楽しむ、驚くもの”を創造し続けます。

01-“ありそうでなかったもの”を創る。
いままでの20年間は自分たちの頭にあること、体験したことをカタチにしてきました。
これからはさまざまなパートナーや素敵なひととコラボレーションし、わたしたちだけでは今までできなかったこと、やれていなかったことへ果敢にチャレンジし「ありそうでなかったもの」を創っていきたいと考えています。

02-オーダーメイドにこだわる。
ただデザインがいい。ただ居心地がいい。ただ料理が美味しい。
世の中に認められるものは、それだけでなく、ひとつひとつの繊細なストーリーがその背景にあります。オペレーションファクトリーのプロデュースはストーリーをつくり、中身を厚くしていく。0から1をつくり、つくったものを世に問っていく。それがわたしたちの仕事だと思っています。

■□お店作りのコンセプト□■
世の中の”おもしろい・あたらしい・たのしいをくすぶる”

この3つが揃ったブランドを作り、店舗展開を続けています。
「情報をキャッチする」というのも大切な仕事の一部。
当社は流行を理解することやお客様のニーズをつかむことを大切にしており、何をお客さまにお届けするべきかをしっかり考え行動することに注力しています。
一社員からのアイデアが元になりブランド展開するケースも数多くあります！
これからもこれらの動きを加速させ、ブランディングとビジョンの実現を目指します！

■□実際に働いているスタッフの生の声□■

▼26歳男性
入社して4年。今は新作ドリンクの開発や原価管理、原材料発注、オペレーションなどを考えたりする仕事をしています。
重要な責任がある仕事ですが、非常にやりがいがあります！
オペレーションファクトリーにはいろんな業態があるので、サービスの幅が広がります。
いつでも新しい刺激を感じながら働き続けられます。

▼22歳女性
新卒ですがパスタやメイン料理を担当させてもらい、とてもやりがいを感じます。
力がついてきているのを実感しますし、責任感も強くなりました。
上司や先輩が気さくに声をかけてくれたり、新卒の意見も聞いてくれたりするので、とてものびのび働けています！

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【運営店舗一覧】
■恵比寿ホテル内オールデイダイニング　2026年3月OPEN予定！
■高輪ワーフ　　　　　　　　東京都港区高輪2-21-1 ニュウマン高輪 NORTH 28F
■有楽町ワーフ　　　　　　 東京都千代田区有楽町2-4−11
■渋谷ブルーバード　　　 渋谷区宇田川32-7 HULIC&New UDAGAWA12F
■新宿ライム　　　　　　　　新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿 3F
■らむね　　　　　　　　　　　新宿区新宿3-28-15 TRN新宿ビル 4F
■新宿ワーフ　　　　　　　　渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2F
■はーばーど　　　　　　　　⽬⿊区鷹番3-8-11 第三エスペランサビル1F
■ユニオンシーフードカフェ　　横浜市保土ヶ谷区星川一丁目１－１ 星天qlay 1F
■西荻窪ワーフ　 　　　　　杉並区西荻南3-11-12 明月店舗Ⅱ 1F

ここまで長文となりましたが、ご一読ありがとうございました！
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております♪