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2025年12月★
＼内装やメニューを一新してリニューアルオープン★／
特に調理スタッフを募集中！
調理師免許を活かせるお仕事◎
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●━…『鶴長（ツルナガ）』…━●
戸越駅から徒歩3分、戸越銀座駅からは徒歩5分。
昼は丼ものや刺身定食を提供し、夜は居酒屋となっています♪

この度、内装やメニューを一新します！
リニューアルオープンに踏み切った理由、それは…。
“『鶴長（ツルナガ）』ブランドをより確かなものにするため”です。

「もっと居心地のいいお店を目指して…」
「もっとこだわりの味を提供したい…」
そんな想いから、当店はリニューアルを決めました。

▼▼《ボンタンぶり》＆《ボンタンかんぱち》が自慢！▼▼
当店は、鹿児島県の水産企業直営のお店◎
自社で育てた《ボンタンぶり》と《ボンタンかんぱち》をご提供しています。
地元の特産品であるボンタン（柑橘類）を食べて育った魚たちは、臭みがなくさっぱりした味わい。
ほのかに柑橘の風味も感じられます♪

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お客さまの声を一部ご紹介！
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「脂の乗ったプリプリのぶりが美味しい！」
「落ち着いた雰囲気で、鹿児島の焼酎も楽しめる◎」
「お魚は抜群に新鮮！料理もデザートも美味しくコスパGOOD♪」

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています◎

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■運営元『有限会社鶴長水産』
水産養殖業を営む、鹿児島県に本社を置く企業。
ボンタンを餌に利用した《ボンタンぶり》と《ボンタンかんぱち》が看板商品です。
一流ホテルへの納入実績や、テレビ・新聞などのメディアに取り上げられた実績も多数あります。

■品質の安定性を確保できる“完全養殖”
当社がおこなっているのは、親魚から採卵し、人口的に孵化させ育てる“完全養殖”
「環境への負荷が少ない方法」であり、品質のコントロールが可能。
安全・安心の魚を消費者皆さまに提供しています。

■運営店舗一覧
＊『西麻布 鶴長』東京都港区西麻布4-5-4 渋谷冷機ビル 1F
＊『鶴長』東京都品川区戸越2-5-4 B1F
＊『森下　鶴長』東京都江東区森下1-14-5