オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月4日 21:09]

【ミシュラン獲得の高級すし店】マカオに店舗展開中!寿司屋さんの立ち上げ経験が有る方歓迎です。

「GO-EN (就職支援会社)」の求人情報

  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 ◆海外勤務◆ 高級すし店
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
勤務地 香港、マカオ 
GO-EN (就職支援会社)の詳細画像1
 

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給80万円〜90万円 試用期間:期間6ヶ月
試用期間中の給与:応相談
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験:寿司職人経験、日本料理経験あり
語学:英語または中国語が日常会話レベルの方
※上司やスタッフ、外部とのコミュニケーションで英語または中国語を使用します。

<以下の条件に該当する方からのご応募歓迎>
・10年以上の寿司職人経験、おまかせ経験をお持ちの方
・マネジメント経験あり

<求める人物像>
・リーダーシップ、企画計画能力、コミュニケーション能力が高い方
・寿司屋さんの立ち上げ経験が有る方
勤務時間 10時〜22時
実際勤務時間:10時間(1時間お昼休憩)
ダブルワークOK
休日・休暇 月6日間休み
国家法定休暇、有給休暇12日、誕生日休暇
有給休暇
待遇 食事手当:あり
海外保険:あり
ビザサポート:あり
帰国チケット:勤務1年後あり(年1回)
仕事内容・
求める人物
ミシュラン星獲得ブランド。伝統の江戸前すしと独創的なスタイルを掛け合わせた高級鮨店です。大阪と香港、台北に展開しています。マカオでの事業拡大ため寿司料理長を募集しています。
海外勤務に挑戦したい方のご応募をお待ちしております。


【寿司料理長】
・キッチン全体のオペレーション管理と監督。仕入れや準備、調理や、お客様へのプレゼンテーションも含む
・お客様との交流をしながら、料理のご提供
・食材の調達、仕入れ
・メニューの企画、作成
・食材コスト、人件費の予算管理 
・在庫の管理、コントロール
・キッチンスタッフの教育、管理
・キッチン品質の高い基準を保証
・公衆衛生規則及び安全基準の遵守及び実施
・お客様の評価から、顧客満足度と商品クオリティをモニタリング
・フロアスタッフに対する日常的なトレーニング
・予算と予測に沿って定期的な食品コスト分析と維持
<応募先>GO-EN (就職支援会社) 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

紹介会社の特徴 <◆海外勤務◆ 高級すし店> GO-EN (就職支援会社)

GO-EN (就職支援会社)の詳細画像2
【就職支援会社のご紹介】
GO-EN Co., Limited (香港)

GO-ENとは?
日本食文化の伝道師として、飲食業界のプロフェッショナルと 海外日本料理店との「ご縁」をむすぶ 人材紹介サービスです。
日本食文化に造詣があり、かつ海外で活躍してみたい方、香港をはじめとする世界の魅力あるレストラン・ホテルがあなたをお待ちしています。

私どもGO-ENは、香港と日本を軸にアジア・北米全10拠点で事業展開をするZen Foods Groupの人材紹介会社です。20年の歴史を誇るZen Foods Groupの事業としては、マグロに代表される日本食材の卸売り、レストラン運営、日本ワインの販売、コンサルティングサービスがございます。なかでもZen Foods Groupが本社を構える香港では飲食業界において特に強いつながりを持っており、皆さまの転職先のご紹介およびサポートを可能にしております。

海外で働くことに少しでもご関心をお持ちの方、まずはお気軽にメッセージをください。
海外で働くことの価値、また楽しさを、私たち海外経験豊かなGO-ENスタッフが直接お伝えいたします。


【求職者さまへのサービス内容】
1.渡航前のサポート(海外転職のご相談~現地飲食店との橋渡し)
2.契約に関してのサポート(現地訪問~面接まで)
3.海外就業後のサポート(万全のフォローアップ)


Q.  登録には費用が掛かりますか?
無料の職業紹介サービスです。
求人企業様よりコンサルティング料をいただいておりますので、ご登録者様には一切費用は掛かりません。
※一部のオプションで有料となります。

Q. 就職・転職サイトと何が違うのですか?
個別の面談を通じて求職活動に関する様々なアドバイスとサポートを受けることができ、一般の転職・就職サイトや企業の公開されていない非公開求人も含めてご紹介することができます。
<応募先>GO-EN (就職支援会社)
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
GOEN_SY_Macau
GO-EN (就職支援会社) [◆海外勤務◆ 高級すし店]
香港、マカオ
料理長候補(シェフ・板長など) 月給80万円〜90万円