◆予約が取れにくい人気店！◆
〜お客様の笑顔に生きがいを感じる方〜

ニュージーランドの大手食肉会社の日本法人「アンズコフーズ株式会社」が2011年4月5日に
アンテナショップとしてオープンしたグリルダイニング。
いまや「予約が取れにくい」人気レストランに成長しました。

【コンセプト】
アンズコが世界に誇るビーフとラムを最高の状態で料理し、
その美味しさをより多くの皆さまにお楽しみいただく場としてのレストラン。

本当に美味しいビーフの定義とは何なのか？

日本のお客様が求めているビーフは、本当に完璧なまでに霜降りのお肉なのか。
グローバルスタンダードで誰が食べても美味しいと言われるビーフとはどのような特性を持つのか。
食肉のエキスパートがたどり着いた「美味しいビーフ」の答えがここにあります。

仔羊肉（ラム）の美味しさを日本の皆様はどこまで理解されているのか。

ラムがビーフ以上のステータスを持つ英国を始めとするヨーロッパにおいて、
ニュージーランド産仔羊肉がなぜ最も人気のある高級食材として扱われているのか。
WAKANUIに来れば全て納得いきます。

さらに、この食材を食する体験を究極まで高めるために、
カジュアルながらスタイリッシュな空間演出とサービスを提供します。

そして、日本でお馴染みのニュージーランドを代表するワインの数々に加えて、
クオリティーとコストバランスでお客様のサプライズを引き起こす
オリジナルセレクトワインを直輸入で提供します。

あらゆる意味で常識を破ることで東京の新たなスタイルのダイニング体験を提供したいと考えます。

【空間作りにもこだわり】
〜カジュアルながらスタイリッシュな空間演出とサービス〜
麻布十番駅近く、スタイリッシュな雰囲気の建物の地下に降りていきます。
地下に降りる度に期待度が高まっていく・・・そんな独特の雰囲気。
入口を入ってすぐに目に入るのがガラス張りの熟成庫と、その中にある大きな塊肉の数々は圧巻。
オープンキッチンの炭火で焼かれるお肉の香りがふわっと漂ってきます。

昼はカジュアルに、夜はシックな雰囲気に。
スペースをゆったり取ったテーブルと椅子の配置もリラックスできる空間を演出。
天気の良い日はテラス席でのお食事もお楽しみいただくことができます。

【人気メニュー】
■ラムチョップ…アミューズとして、80％のお客様がご注文！
■オーシャンビーフ骨付きリブアイ1000g…看板メニュー！ガッツリ食べれます☆
■牧草牛ヘイファーフィレ…美味しさとヘルシー感で人気！
■Canterbury仔羊骨付ロース…ヨーロッパ仕様のラムは女性に人気！
■ニュージーランド産キングサーモンの温燻製…前菜では一番人気！

【若いスタッフを中心に頑張っています！】
ニュージーランド産ビーフとラムの本来の美味しさをたくさんの方に伝えたい！お肉を美味しく楽しく味わって頂きたい！
そんな想いで、スタッフ一同日々努力しています☆
スタッフの経験やバックグラウンドはそれぞれ。
個々の個性や魅力、経験がそれぞれに活かされるようなお店を作りたいと思っています！

あなたも当店のさらなる発展のために参加しませんか？

「アンズコフーズ株式会社」の詳細は、「こんな会社が運営しています」よりご確認ください。
たくさんの方とお会いできることを楽しみにしています！