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新潟の食＆文化が大集結★
アンテナショップ併設の“おむすびカフェ”
店長候補を募集中♪
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コンセプトは「新潟の食や情報の発信基地」。
当店は、新潟のアンテナショップコーナーを併設している“おむすびカフェ”です♪

オープンは2011年。深大寺にお店を構えて、今年で13年目になります。
最寄り駅から少し離れた立地にありますが、おかげさまで業績は好調。
連日、多くのお客さまに足を運んでいただいております★

◆＊ 新潟の“おいしい食”にこだわりを ＊◆
看板メニューは、新潟産のコシヒカリを使ったおむすび。
店内で毎日自家精米をして、こだわりの方法でふっくらと炊き上げています。
また、おむすび以外にも定食や丼、一品料理をラインナップ◎

・「越後もち豚」を使った角煮丼／定食
・「蒲原牛」を使ったローストビーフ丼／定食
・新潟の発酵調味料（味噌、塩麹など）に漬けて焼いたお魚定食
・さまざまなお惣菜 など
おなかだけじゃなく心も満たされるような料理の数々を提供しています。

◆＊ ドリンク＆スイーツも新潟生まれの商品 ＊◆
こだわりはドリンクやスイーツにも。
優しい味わいのオリジナルブレンドコーヒーや、自家製の甘酒を使ったオリジナルドリンク、姉妹店で作った米粉・米ぬかスイーツなどを取りそろえています。
さらにアルコールも充実しており、地酒や地ビール、地ワインなどがあります。

もちろん素材・銘柄は新潟産のものばかり。
お客さまがとことん新潟を楽しめる品ぞろえにこだわっています！

◆＊ 老若男女に愛されるお店を目指して ＊◆
小さなお子さまからご年配の方まで、幅広い世代に足を運んでほしい…。
そんな想いから生まれた空間には、いろいろなソファやテーブル、イスが並びます。
お客さまとスタッフの健康を守るため、当店は全席禁煙です。

＼ アンテナショップでは何を販売しているの？ ／
新潟生まれのお菓子から、調味料の「かんずり」や味噌・醤油など、さまざまな商品を販売しています。
手染めの手ぬぐいや「わらぐつ」といった、どこか懐かしい雑貨商品も並びます。
ぎゅぎゅっと新潟らしさが詰まった空間で、あなたも一緒に楽しくお仕事しませんか♪

◇・・【 事業拡大中！取り組みをご紹介 】・・◇
2023年12月16日、調布市元町に姉妹店をオープン！
その名も『米玄（マイクロ）カフェ ～米粉・米ぬかスイーツと自家製甘酒のお店～』。
待望の2店舗目としてスタートし、順調に営業しております♪
2024年も都内での新店オープン計画中です！！

また、当店ではフードワゴンでの出張販売もおこなっています。
出店場所は『恵比寿ガーデンプレイス』や『大手町サンケイビル前広場』など☆
自慢の「新潟丼」を都内のみなさまへ広めています！

将来的には新潟へ“おむすびカフェ”の逆輸入ができたらと検討中。
従来の枠にとらわれない地域活性化のカタチを、一緒に模索していきましょう♪