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＼＼グッドデザイン賞受賞＆外食アワード受賞企業／／
★大手企業からオリジナル業態の開発も依頼あり★
"親しみ深い味"を職人が手間暇をかけて極上の逸品としてご提供♪
知る人ぞ知る渋谷の隠れ家和食処　～なみの上～
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【南渋谷 なみの上】
居酒屋以上、割烹未満 「なみ」の上
～家庭的で親しみ深いメニューを、手間暇かけた職人の味で～

【普段よりも少し贅沢な隠れ家和食処】
渋谷と恵比寿の真ん中、都会の喧騒から少し足をのばした南渋谷にございます。
気の置けない仲間と、肩ひじ張らず普段使いしていただける「和食屋」として、
それでいていつもよりほんの少し贅沢に、
旬の食材や日本酒を楽しめます。

・料理人の包丁さばきを目の前で楽しめ、お一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席
・グループで顔を合わせながら楽しんでお食事できるテーブル席
・まわりを気にせずお食事できる小上がりのお席　など
いろんな思いをもって来られる方が
「また来たくなる」お店作りをしています。

気軽に通っていただきたい和食屋を目指して
日常にちょっとした彩りを加えることのできる、
そんな「和食屋」でありたいと思い、
渋谷と恵比寿の中間の距離に「なみの上」はオープンいたしました。
今なお、メディアで注目をされている人気店です！

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◆ABOUT US／スパイスワークスとは◆
～業態を作るプロ集団=スパイスワークス～
私たちは全国で40業態、約100店舗を運営する飲食事業会社としての顔と
店舗デザイン、企画プロデュース、宿泊施設運営などを手掛ける
プロデュース会社としての顔を持っている全国でも珍しい企業です。

店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、食器やインテリアのセレクト、
食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、全てを自分たちで手掛けております。

ただ単にカッコイイお店を作るのではなく、
"ストーリー"を明確に持った”長続きする業態”を作っています。
例えば寂れてしまった元繁華街。
そこに「新しいコト」を提供し、飲食を中心とした様々なミセを創り出す。
その場所に灯がともり、人が集まり、雇用が生まれ、人の流れができていく。

そんな長続きする業態を作り出し、運営している外食企業です。

◆当社の可能性◆
・働くスタッフにも様々な"イロ"があるのも特徴です。
超有名店でのシェフ経験者、全国サービスコンテスト入賞者、元美容師、ママさん、モデル、俳優などなど個性が輝いているユニークな方が多いです

・0からお店を創っている弊社だからこそ、身に付くスキル・知識も、将来のキャリアも無限大です。
どんな未来を描くにもあなた次第！

ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください！

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◆PROMICE／スパイスワークスの約束◆
”可能性のある素材に着目しマイナーをメジャーに
メジャーを定番に”
スパイスワークスは創業より色々な業態を創出してきました。
これからも社会にとって意味のあることを
発信できる飲食店として全国で展開していきます。

◆OUR WORKS／実績◆
【飲食事業】
・ビストロ、炉端、大衆、鰻、高級鮨、カフェなどなど。40業態／99店舗を展開
　∟カタカナスシ（スシンジュク等）業態等　＊外食アワード2022受賞

【宿泊施設運営】
・宿場のハリウッド　＊島民を巻き込んだサマーフェスも企画

【のれん街／横丁】
・姫路のれん街
・ほぼ新宿のれん街
・東京大塚のれん街　＊2022年グッドデザイン賞受賞
・歌舞伎町レッドのれん街
・国際通りのれん街
・ほぼ栄駅1番出口のれん街
・食と祭りの殿堂　浅草横町

【業態開発／提案】
・杉玉　＊大手外食企業に提供、17店舗展開

【海外業態開発】
・NIKU KAPPO／肉割烹 　＊シンガポール

※一部抜粋　その他実績多数！

当社の社風や価値観に少しでも気になる点がある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、従業員一同、心よりお待ちしております！