▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼
安定経営×ベンチャー気質を両立！
ホワイトな労働環境と、やりがいが手に入る◎
【働き方のカスタマイズも可能！】
▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼

――『オールドマンハッタン』について
当社の運営母体は、明治33年から続く老舗精肉店。
長年培ってきたノウハウは、日本トップクラスの実績を誇っています。

そんな、肉のプロフェッショナル集団が運営する当店！
氷温熟成の技術を用いつつ、微生物の付着を促しながらつくった当社独自の熟成肉を使用しています。
そんな熟成肉をニューヨークスタイルで提供！
Tボーンステーキやシャトーブリアン・オリジナルの熟成肉ハンバーグなど、さまざまなお料理を提供しています。
肉の専門店だからこそのクオリティでお客様に楽しんでいただいています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたがつくる、みんなでつくる
現場スタッフの発言権・裁量権が大きい企業です！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

POINT1◆「決済権」はあなたにあります！
期間限定メニューなどは、店舗ごとに独自に開発が可能。
お客様の反応や、働くスタッフの意見を取り入れてメニュー開発をおこなうことができます◎

気になった部分は、即日微調整してもOK！
「本部に確認し、承認を貰う」という、組織的な部分がないのでスピーディーに行動できます。
実際に、メニュー名を変更し、売上が3倍になった店舗もありますよ♪

POINT2◆あなたの手で成果がつくれる！
当社には、細かい規定やマニュアルはありません。
現場の判断や、個々の意見を尊重する社風を大切にしています◎

オペレーションや厨房レイアウト・動線なども変更可能！
主体性を持って店舗の改革をおこなえるので、やりがいと責任感を持って業務に取り組めますよ。

POINT3◆野心家必見！新しい役職が誕生予定！
会社としても順調に成長中の当社。
現在、複数の店舗の出店を予定しています◎
詳細はまだ非公開ですが…新ブランドの立ち上げを計画中。

それに伴い、新しいポストも誕生します。
やる気・実力次第で、スピーディーなキャリアアップも可能ですよ♪
立ち上げに挑戦してみたい、とにかく上を目指していきたいという意欲に満ちた方にもオススメの環境です◎

＼未経験・ブランクのある方もOK！／
当店で飲食店デビューしてみませんか？
できる所から徐々にお任せするので、未経験・ブランクのある方も安心◎
先輩が丁寧にレクチャーします♪
わからないことは気軽に質問してください！

《求職者の皆様へ》
当社の運営母体である『スギモトグループ』は、歴史ある老舗企業。
大手飲食チェーンや百貨店とも取引のある、安定した経営が魅力です。

どっしりとした土台があるからこそ、従業員が自由に動ける。
堅苦しい決まりで縛るのではなく、スタッフのアイデアや意欲を尊重したいと思っています。
その結果として、会社がもっと成長できれば嬉しいと考えています◎
自由に、あなたらしく、私らしくなれる場所。
そんな環境で働きませんか？