【豚大門市場 中野ふれあいロード店】
中野駅より徒歩5分！
本場韓国の市場をイメージした活気溢れる店内で、
韓国豚料理と本場韓国屋台料理をご提供いたします。

★当店イチオシ『サムギョプサル』★
山形県の庄内豚を使い、済州島で作られる溶岩石でできた焼き板で
豚肉を焼き上げる人気メニューです。

★おすすめ『チキン×ビール』★
韓国の定番スタイルで、最高の組み合わせです！
チキンの味付けも様々ございます。

その他にも、「チーズタッカルビ」、「スンドゥブチゲ」をはじめとした
韓国料理を豊富に取り揃えております。

マッコリや韓国焼酎も種類豊富にご用意！
韓国焼酎の「ジョウンデー」は10種類も。
あのドラマのあの味がここで味わえるかも♪

★ココが魅力★
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◇自由な発想で新メニューのアイデア出しができる！
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季節ものやおすすめメニューは、各店舗で考案しております。
常連さんの意見を取り入れたり、まかないで試作品を作ったりしながら、
お客様に喜んでいただけるメニューを一緒に考えていきましょう！

グランドメニューのリニューアルも年2回実施！
各店のスタッフが、社長や統括マネージャーへ試食会を行い、
メニューのキャプション・商品の差し替えなどを実施しております。
会社全体で、メニュー開発に力を入れて取り組んでおります！

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◇大きな裁量で、お店づくりを楽しめる！
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フードやドリンクのアイデアだけでなく、
食材の仕入れ先や価格設定などもそれぞれの店舗に任せています。

「〇〇なメニューをつくりたい」
「内装を◆◆にしたい」
「△△な企画をやってみては」

といったアイディアを大切にしています。
店舗ごとに売上目標はあるものの予算の制限は設けていないので、
自由度の高いお店づくりをしていただけます。
スピード感をもってやりたいことを実行できる環境です。

＜企画実例＞
・ハロウィンイベントで店内を飾り付け、仮装して接客
・豊洲市場で魚介類を買い付け、その日のおすすめメニューとしてご提供
・スタッフが旅行先で食べた料理をアレンジした新メニューの開発
・お店の周年祭や「29（肉）の日」などのイベント企画　

＼”主張することを楽しめる人”、ぜひ一緒に働きましょう！／

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【株式会社バイタリティ】
「飲食店経営」「店舗開発プロデュースおよびコンサルタント」等を生業とし、
都内を中心に、直営店21店舗、FC３店舗、計24店舗（24/4/1時点）を展開中！

焼き鳥店「鳥番長」をはじめ、焼肉・餃子・手打ち蕎麦・BARなど、
幅広い業態の自社ブランドを展開しています。

コロナ禍でもFC店合わせ10店舗出店の実績にて成長を続け、
2025年には新規出店（千葉/浦安）での出店も決定しております。
今後もさらに事業を強化して参ります！

『人と街の繁栄』を経営理念に、
”街に人が増え、スタッフもお客様も幸せになれる飲食店を作ること”を目指しています。
生産者様の努力、業者様の協力により、預かった大切な命に感謝を込め、
美味しいを創造し、食と人を美味しく繋ぎます。