◆◇こだわりのワインとワインに合うお料理で楽しむカジュアルな酒場◇◆

“若者の街 下北沢” の人気店で新たなチャレンジをスタートしませんか？

＼＼ 飲食人として成長できます！／／
経験も大切ですが、当店はなによりも「人柄重視」で採用を行います。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
店長・料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありません。
今後も出店計画があり、新店スタッフとしても活躍のチャンス大です！

＼＼あなたのアイデアがメニュー化されることも！／／
料理は、和洋こだわらず自由な発想でメニューを決めています。
枠にとらわれない自由な発想で生み出されるワインに合うお料理をリーズナブルにご提供しています。
若手スタッフの考えたメニューが採用されることも！
ワインは自然派ワインや日本ワインを含め40種類以上。
ワインについても色々学べるのでソムリエを目標に勉強するのも良いですね！

◆“下北沢ニカイノワインサカバ人気メニューのご紹介”◆
色々貝の白ワイン蒸し、牛すじのデミ味噌煮込み、
ポルチーニリゾット、ラム料理など。
ワインは自然派ワインや日本ワインを含め40種類以上ご用意。

◆運営会社：株式会社リバティフィール◆
地域で愛されるレストランづくりを追求します。
当社は、スペインバルの 『白金Baru』、　SOBAダイニング 『恵比寿 箸庵』、
窯焼きピッツァと自然派ワイン 『学芸大Wine Table』などの飲食店を運営する会社です。

【経営理念】
飲食業を通じて日常の楽しみを提案する

【行動指針】
•常に相手の立場に立って考える
•愛のある接客を心掛ける
•プロの料理人、プロの接客集団に徹する
•チームワークを心掛けみんなで幸せになる
•外食産業を通じ地域社会に貢献する
上記の5項目を行動指針として掲げ、「日本一顧客満足度の高いレストラン」を目指しています！

＼＼世界レベルの飲食スキル＆店舗運営が学べます／／
他にはないオリジナリティ溢れる料理、売れる料理が学べます。
スタッフ全員が調理も接客もできるオールラウンダーを目指します。
飲食店経営の全てを学べるので、将来自分のお店を持ちたい方にとっても最適な
環境です！

＼＼一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方ができます／／
働き方は十人十色と考えています。
「プライベートも充実させながら安定して働きたい…」
「長く働ける環境に身を置いてキャリアアップしたい…」
さまざまな要望にお応えしますので、まずはお気軽にご相談ください。
安定感とこだわりが両立したお店

＼＼未来へ向けて／／
現在、当社は合計10店舗を展開。いずれも丁寧なお店づくりを志し、お客様に愛されています。
今後はさらに多店舗展開し、企業としての安定感を更に高めていきます。
それでいて、料理はチェーン店とは異なり本格派。
個人店のようなこだわりや技術を大切にしているので、安心とやりがいを持って働くことができる環境です◎
入社後は、店舗管理、人材育成などを通じて、確かな経験、能力が身につけ、
会社の中核を担う人財になってほしいです。
今後の出店計画で、ポジションが多数空いていきますので活躍のチャンスも大！

当社ではチャレンジ精神を大切に、何ごとにも前向きに取り組む方を歓迎しています。
調理や接客の垣根を越えての活躍や、メニュー開発など。
あなたのやる気やアイデアをどんどん発揮してください。
「料理にこだわって料理長を目指したい」、「SVやMGRを目指したい！」など。
適性や能力に応じて、あなたの希望にお応えすることもできます。
成長したいという気持ちを大切に、安定した環境のもと、どんどんチャレンジしてください！


__＊こんな事業もやってます！ 〜Carnival〜グルメキッチンマーケット
インポートグロッサリー＆ワインの販売店
Carnival学芸大学店、Carnival吉祥寺店、Carnival三鷹店、
しもきた空間リバティ [エンターテイメント・劇場空間]

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面接について
面接では、あなたの今までの経験やこれからの希望をざっくばらんに伺います。
履歴書上に収まらないあなたの人柄を、私たちに教えてください。
さらに給与や働き方に関する希望も、どうぞお気軽にお伝えください。
面接でお会いできるのを、楽しみにお待ちしています！