オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月22日 20:07]

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RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOMの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ライズ アンド ウィン ブルーイング カンパニー カミカツ タップルーム ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 徳島のマイクロブルワリー直営のレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 赤羽橋駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区東麻布1-4-2 THE WORKERS & CO 1F [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社スペック
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 経験者歓迎
クラフトビールや地方食材に興味のある方
サスティナブルな取り組みに興味のある方
勤務時間
11:00~23:00
シフト制・休憩あり

【シフト詳細】
早番…11:00~17:00
遅番…16:30~23:00
通し…11:00~23:00(週2日程度)
※平均して1日実働8時間

【営業時間】
ランチ …12:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー…17:00~23:00(L.O.22:00)
※水曜日はランチ営業のみ(変更の可能性あり)
休日・休暇 月8日
※休日数や働き方については相談OK

◎夏季休暇
◎冬季休暇
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2025年6月レストランが生まれ変わります!
「ゼロからの挑戦」を始めるチャンスです。
私たちと一緒に新しいレストランを創り上げるメンバーを募集しています。
あなたの手で、地元生産者の食材を活かした本格的な料理を提供し、
クラフトビールと共に今までは無かった新しい形のレストラン築いていきましょう。
シェフとしての大きな裁量を持ち、思いっきりチャレンジできる環境がここにあります!
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【仕事内容】
⚫︎仕込み・調理・盛り付け
⚫︎メニュー開発、季節ごとの新メニュー提案
⚫︎仕入れ・在庫管理、チームとの連携
⚫︎キッチン業務全般、厨房環境の管理

あなたにはシェフとして、キッチン部門の統括をお任せ。
キッチンとホールは分業制なので、集中してお仕事に取り組みやすい環境です。
創造力を発揮し、やりがいのある仕事に取り組んでください!

+++ここがPOINT+++
≡★徳島食材を中心に使った料理を提供★≡
徳島県上勝町の豊かな食材を中心に使った料理をご提供。
ビールとのペアリングにもこだわり、地域の魅力を存分に活かします。
定期的に上勝町での研修もあり、生産者や地域と一体となって成長できる環境です!


≡★クラフトビール好き大歓迎★≡
8つのタップでオリジナルビールを提供。
生ビールだけでなく、地元の柑橘を使ったノンアルドリンクなどもセレクト。
さらに、さまざまなブランドとコラボしたビールを常に新しいラインナップで楽しめます。
年間を通じてビールに触れ、知識やスキルを深めていけます◎

≡★サステナブルな飲食を実践!社会貢献にもつながる仕事★≡
当店のビールは、徳島県・上勝町の“ゼロ・ウェイスト”活動から生まれたもの。
上勝町では、ビール醸造時にできる「モルトかす」を肥料して野菜を育てています。
また当店でもフードロスなど環境に優しい取り組みを積極的に取り入れていきます。

そんな、ゼロウェイストで誕生した当ブランドは、町に貢献するお店づくりを行なっていきます。
「サステナブルな飲食」を実践しながら学べる環境です♪

~こんな方におすすめ~
⚫︎お店づくりに情熱を持って参加したい方
⚫︎地方食材を使った料理に興味がある方
⚫︎飲食やクラフトビールが好きな方
⚫︎サステナブルな活動に共感し、実践したい方
⚫︎若手のうちからスキルを身につけたい方


【新しい挑戦を楽しもう!】
「ゼロからのスタート」「自分のアイデアを形にする」
これらにワクワクできるあなた、ぜひ私たちと一緒に働きませんか?
新しいビアレストランを一緒に作り、地元食材とクラフトビールの魅力を最大限に引き出す仕事が待っています。
サステナブルな未来を一緒に作り、あなたの情熱を形にするチャンスです!
興味を持っていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。




身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <徳島のマイクロブルワリー直営のレストラン> RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM

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\ 2025年7月『RISE&WIN』がさらに楽しくリニューアル! /
**イタリアン×クラフトビールの新業態レストラン**

オープニングスタッフ大募集!
同世代の若いマネージャーと一緒に、新しいお店を一から作りませんか?
もちろん独立志望の方も大歓迎です!
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\\調理経験者!アルバイトスタッフ募集中//
当店では特にお店のキッチンを支えてくれる仲間を募集しています♪
調理に専念できる環境だから、“好き”を思いっきり活かせるチャンス★
「食べることが好き」「料理に興味がある」そんな気持ちがあればOK!
一緒に楽しく働きましょう◎

▼▼『RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM』▼▼
【アクセス抜群!】 
・都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩5分
・日比谷線「神谷町駅」徒歩6分
・南北線「麻布十番駅」徒歩10分

**東京タワーのすぐそば!徳島のクラフトビールと食材を楽しむおしゃれなレストランがオープン**
徳島発のクラフトビールや、こだわりの旬野菜を使ったカジュアルなイタリアンを提供します。
これまでのビアバーから新しいレストランスタイルへリニューアル。
都会のど真ん中に“美味しい”と“ワクワク”が集まる新スポットです!

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【若いマネージャーと気軽に働ける!】
20代・30代のスタッフが中心。
フラットな職場で、自分の意見やアイデアもどんどん発信できます!
経験者フリーター大歓迎!もちろんキッチンもホールも未経験OK!
「やってみたい」が応募資格。面接で気が合えば、その場で即採用もあり♪
まずは気軽にご連絡ください!

【お店のポイント】
◆**徳島の旬食材×カジュアルイタリアン**
新鮮な野菜や地元の素材たっぷりのメニューと、本格クラフトビールで
“ここでしか味わえないペアリング”を楽しめます。

◆**8つのタップで楽しむクラフトビール!**
定番~季節限定までいろんなビールが勢ぞろい。
ノンアルドリンクも充実!
食もお酒も、どちらも楽しみたい方にぴったりの職場です。

◆**いろんな国のお客様と出会える♪**
東京タワー近く&国際色豊かな港区エリアなので、外国人のお客様もたくさん。
英語力アップにもつながります!
英語ができなくても全く問題なし。
日本にいながらグローバルな接客体験もできます。

≡★サスティナビリティについても学べる!★≡
当店のビールは、徳島県・上勝町の“ゼロ・ウェイスト”活動から生まれたもの。
上勝町ではビール醸造時にできる「モルトかす」を麦畑の肥料にするなど、完全循環型のビールづくりに取り組んでいます。
「サスティナブルな飲食」を実践しながら学べる環境です♪

==★徳島・上勝町について★==
上勝町は徳島市内から車で約40分、人口約1,400人の四国で一番小さな町です。
2003年に日本初の「ゼロ・ウェイスト宣言」をおこなって、世界から注目を集めています。
自然いっぱいの町で自社のクラフトビールを製造しており、地元の想いや物語もギュッと詰まっています。
食材や作り手の裏側に少しでも興味がある方、“最先端の食”を学びたい方にもおすすめ!

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【求職者さんへメッセージ】 
ここまで見てくれてありがとうございます!
皆さんと新しいお店を作って行きたいと思ってます。
ご応募お待ちしています!
<応募先>RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
港区のイタリアンの求人数は542件あります。うち、正社員求人は350件、アルバイト・パート求人は192件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
港区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
港区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給44.9万円、アルバイト・パートは時給1469円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります