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「RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM」の求人情報

[ ライズ アンド ウィン ブルーイング カンパニー カミカツ タップルーム ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 徳島のマイクロブルワリーが直営するビアバー
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 赤羽橋駅より徒歩6分 東京メトロ日比谷線 神谷町駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区東麻布1-4-2 THE WORKERS & CO 1F [地図]
定休日 年末年始
運営 株式会社スペック

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 経験者優遇
クラフトビールや地方食材に興味のある方
サスティナブルな取り組みに興味のある方
勤務時間 11:00~23:00
シフト制・休憩あり

【シフト詳細】
早番…11:00~17:00
遅番…16:30~23:00
通し…11:00~23:00(週2日程度)
※平均して1日実働8時間

【営業時間】
ランチ …12:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー…17:00~23:00(L.O.22:00)
※水曜日はランチ営業のみ(変更の可能性あり)
休日・休暇 月8日
※休日数や働き方については相談OK

◎夏季休暇
◎冬季休暇
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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徳島食材を中心に使った料理を提供
サスティナブルなクラフトビールブランドの直営店★
\ビール好き・20~30代の若手スタッフ活躍中/
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【仕事内容】
*仕込み・調理・盛り付け
*洗い物 ほか

キッチン業務全般をおまかせします。
基本的にキッチン・ホールは分業で、お仕事に集中しやすい環境です◎

+++ここがPOINT+++
≡★徳島食材を中心に使った料理を提供★≡
徳島県上勝町でクラフトビールを製造しており、地元の食材を中心に使った料理を提供します。
ビールに合わせて、しっかりと料理を提供します。
定期的に上勝町で研修も実施してもらいます。

≡★クラフトビール好き大歓迎★≡
8つのタップでオリジナルビールを提供している当店。
また、生ビールだけでなく、地元の柑橘を使ったドリンクなどもセレクトしています。
色々なブランドとコラボビールを発売するなど、都度ラインナップを変えており、年間を通じてさまざまなビールに触れられます◎

≡★サスティナビリティについても学べる!★≡
当店のビールは、徳島県・上勝町の“ゼロ・ウェイスト”活動から生まれたもの。
上勝町ではビール醸造時にできる「モルトかす」を麦畑の肥料にするなど、完全循環型のビールづくりに取り組んでいます。
「サスティナブルな飲食」を実践しながら学べる環境です♪

~こんな方におすすめ~
・地方食材を使った料理に興味がある方
・飲食やクラフトビールが好きな方
・サスティナビリティに興味がある方
・若手のうちからスキルを身につけたい方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <徳島のマイクロブルワリーが直営するビアバー> RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM

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<海外のような雰囲気のレストラン>
ゼロウェイストタウン徳島県上勝町から生まれたクラフトビール
20~30代スタッフが活躍中のビアバー♪
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体制強化のために新メンバーを募集中!
正社員&アルバイトスタッフを募集しています。
経験者はもちろん、アルバイトは未経験から学びたい方も大歓迎です!
お店を強化していくために、みんなでお店づくりを進めていきます。
ビールや料理、ゼロウェイストを学びながら働ける職場です。
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▼▼『RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM』▼▼
大江戸線【赤羽橋駅】徒歩6分。
日比谷線【神谷町駅】徒歩8分。
東京メトロ南北線【麻布十番駅】徒歩9分。

徳島県上勝町のブルワリー『RISE & WIN Brewing Co.』が運営するビアバーです。
クラフトビールを通じて、町の雰囲気を体験してもらえる店舗です。

8つのタップでオリジナルビールをご提供するほか、各地のボトルビールもラインナップ♪
料理は【和牛ビーフバーガー】や【上勝椎茸のステーキ】【しらすと青ネギのピザ】など……
徳島の食材をふんだんに使用した、クラフトビールに合う料理を揃えています◎

内装には廃材や古道具、新聞紙などを活用!
カウンターに設置された大きな切り株がひときわ目を引く、温かみのある空間です。
店内のカウンター席、テーブル席のほか、東京タワーを眺められるテラス席も人気があります◎

~●サスティナブル×クラフトビール●~
『RISE & WIN Brewing Co.』の拠点は、徳島県・上勝町。
上勝町では「ゼロ・ウェイスト宣言」のもとゴミ削減に努め、リサイクル率80%を達成しています。
私たちのクラフトビールも、この“ゼロ・ウェイスト”活動から生まれたものです。
「小さな町で始まった活動を、クラフトビールを通じて気軽に知ってもらいたい」
そんな想いで、完全循環型のビールづくりに取り組んでいます◎

また、サスティナビリティについて研究をしている大学ゼミとも連携。
働きながら「サスティナブルな飲食」を学べる環境です♪

《求職者さまへメッセージ》
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
採用で重視するのは、何よりも人柄
「飲食が好き」「クラフトビールが好き」という方であれば大歓迎です。
面接ではあなたのことも当店のことも、ざっくばらんにお話しできればと思っています。

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募を。
お会いできる日を楽しみにしています!
<応募先>RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM 調理スタッフの募集

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