OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町の求人情報｜東京都世田谷区

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＼有名珈琲ブランドで調理スタッフを大募集／
カフェながら本格的なディナーコースも提供。
料理が大好きな経験者を募集します！
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＋＋＋『OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町』＋＋＋
田園都市線・桜新町駅から徒歩3分の好立地！
香り豊かなコーヒーと、お客さまに寄り添ったサービスを提供するコーヒー専門店です。
職人の手仕事が光る店内は、京都の風情と趣を感じさせる洗練空間。
コーヒー貯蔵庫である「蔵」がお店のシンボルとなっています。

〜◎*本格的な炭焼き料理が自慢*◎〜
カフェでありながらフレンチを中心とした料理をご提供しており、そのクオリティは直営店のなかでも特に本格的。
モーニングからディナーまで食事メニューは約50種類、デザートメニューは約15種類をラインナップしています。
季節の食材を活かした前菜や、スペイン製チャコールオーブンで炭焼き調理した肉料理など……
人気シェフ【丸山 智博】監修のもと生み出した、独自の料理が大好評です。
レアな調理器具もあつかえるため、料理人としての幅がグンと広がりますよ！

〜◎*コーヒーを楽しむ拠点として*◎〜
京都に根付くおもてなしの心を大切に、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく。
当店は、そんなオープンイノベーションの場でもあります。
シェアロースターとして利用できる店内焙煎機なども備え、コーヒーの楽しみ方を追求する拠点を目指します。

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＊＊＊先輩スタッフの声を聞いてみました！＊＊＊
▼社員（調理スタッフ）
【小川珈琲に入社した理由】
最初はホールスタッフとして入社したのですが、キッチン業務にも強い興味を抱くようになり、部署を異動して社員になりました。
食べることが好きで、飲食業は未経験でしたがスキルを磨きたいという思いが強かったです。

【働くやりがい・面白さ】
毎日同じメニューを作りますが、火入れや温度の微妙な調整が必要なため、常に同じクオリティで提供することの難しさに面白みを感じています。
また、自分が考案した料理がお店の主力メニューとなり、喜んでくださるお客さまの反応をキッチンから直接見られることも大きなやりがいです。

【こんな方に向いている職場です】
前向きに技術を向上させたいという思いが強い人に向いています。
飲食未経験からでも多くの学びがあるため、料理への情熱があれば大歓迎！

▼アルバイトスタッフ（調理スタッフ）
【小川珈琲に入社した理由】
これまでさまざまな調理を経験してきましたが、カフェ業態にも挑戦してみたいと考えていました。
なかでも当店は料理へのこだわりが強く、普段はなかなか触れられない炭焼き料理の経験も積めると思ったことが決め手です。

【働くやりがい・面白さ】
コース料理など季節ごとにメニューが変わるため、日々勉強になります。
ホテルなどの厨房と比べて幅広いポジションを任せてもらえるのも魅力の一つ。
既製品をほとんど使わず、仕込みから手作りする料理が多いので、料理人としての充実感を得られます。

【こんな方に向いている職場です】
良い意味でポジションが固定されていないため、仕込みを進めながらオーダーに対応するなど。
オペレーションの組み立てを学びたい方にぴったり！
盛り付けにもこだわりがあり、自身の考えを交えながら表現できる環境が整っています。
一人ひとりの個性を大切にしてくれるので、とても働きやすい職場です。

*** 20〜50代のスタッフが活躍中 ***
男女比4：6と、やや女性が多め。
社員は2割で、アルバイトを含めて20〜50代のスタッフが活躍中です。
スキルアップしたい方、独立を目指す方からの挑戦をお待ちしています◎

面接ではあなたの得意なこと、好きなこと、これまでのことなどをざっくばらんにお話しできればいいなと思っています！
まずはお気軽にご応募くださいませ♪

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■運営元『株式会社小川珈琲クリエイツ』
太平洋戦争中、創業者である小川秀次がラバウルにてコーヒーと出会ったことが『小川珈琲』の始まり。
「コーヒーの魅力によって人々の心を癒したい」という思いで、終戦後の1952年に創業しました。

京都の珈琲職人として、「本物」をお届けしたい。
そんな想いで、珈琲文化を未来へつなぎ、持続可能な社会の実現に貢献できるよう日々情熱を注いでいます。

私たちのブランドは、それぞれの専門分野を持つ会社によって支えられています。
製造事業会社は、丁寧に焙煎・ブレンドしたコーヒーを流通網にのせて全国のお客さまの元へお届け。
直営店事業会社は、京都を中心とした11の店舗で味・料理・空間のすべてにこだわり、ブランドの心を伝えています。
また、米国事業会社ではボストンに出店し、日本の珈琲文化を発信しています。

■店舗一覧
＝東京都＝
『OGAWA COFFEE LABORATORY 麻布台』港区麻布台1-2-4麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F
『OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢』世田谷区北沢3-19-20 reload 1F
『OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町』世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町 1F

＝京都府＝
『小川珈琲 堺町錦店』京都市中京区堺町通錦小路上る菊屋町519-1
『小川珈琲 本店』京都市右京区西京極北庄境町75
『小川珈琲 京都三条店』京都市中京区三条通河原町東入中島町96-2
『小川珈琲 白梅町店』京都市北区北野下白梅町6-1 イズミヤ白梅町店 1F
『小川珈琲 洛西店』京都市西京区大原野東境谷町2-5-7 洛西ケーブルビジョン内
『OGAWA COFFEE 京都駅中央口店』京都市下京区塩小路通室町東入東塩小路町579-16 ホテル法華クラブ京都 1F
『OGAWA COFFEE 京都駅店』京都市下京区東塩小路町 地下鉄京都駅コンコース 中央1改札口北側コトチカ京都内

＝滋賀県＝
『小川珈琲 野洲店』野洲市三上神守田498

＝海外＝
『OGAWA COFFEE BOSTON』10 Milk Street Boston, MA 02108 USA