●━…『春帆楼』について…━●
当ブランドの始まりは、日本が大きく動いた明治初頭。
初代内閣総理大臣である伊藤博文が命名した1軒の割烹旅館からスタートしました。

日本の伝統と食文化を、次世代に伝えていきたい――。
そんな想いで、日本のふぐ料理公許第1号店として現代まで運営を続けてきました。
現在は、東京や大阪・山口などに店舗を拡大し、さまざまな著名人や食通の方にご来店いただいています。

いままでも。これからも。
老舗の矜持を持って、多くのお客様に日本の伝統的なふぐ料理を伝えていきたいと考えています。

●━…ふぐの魅力を楽しむコース料理…━●
当店では品質にこだわった本場・下関直送のふぐを、コース形式で提供しています。
菊の花に見立てて盛り込む薄造りや当店自慢の白子料理、季節の焼き物など…。
前菜からメイン・締めのお料理に至るまで、思う存分ふぐを楽しんでいただいています。

::■ふぐのプロフェッショナルを目指しませんか？■::
今回は、業績好調により調理スタッフを募集。
特に、日本料理の基本を身につけている料理人を探しています。

今まで培った日本料理の技術に加え、専門的なふぐの扱いを学ぶチャンス！
料理人として、新しい武器を身につけてみませんか？

【運営企業のご紹介】
◆『株式会社春帆楼』
ふぐ料理店や割烹旅館・洋食店の運営をはじめ、ふぐの宅配事業もおこなっている当社。
下関のふぐの良さを、全国に伝えるために日夜運営をおこなっています。

そんな当社が大切にしているのは〈相手を思う心が身につく仕事〉。
自分本位ではなく、お客様や働く仲間など、誰かのことを思いやった仕事ができる人材育成に注力しています。

《あなたへ》
ご覧いただきありがとうございます。
入社に際し、不安や不明点もあると思います。
まずは、一度ゆっくりと膝を突き合わせてお話ししませんか？
あなたのこれまでやこれからについて聞かせてください。

従業員一同、あなたと共に働ける日を心よりお待ちしています。