お店の特徴 ＜日本料理＞ めしと肴 いち
住宅街にひっそりとたたずむ『めしと肴 いち』。
ミシュラン店で修行した店主が営む、割烹料理店です。
コンセプトは、「肩ひじ張らずに本格的な和食が楽しめるお店」。
お客様は20〜60代までと幅広く、近隣のご夫婦やファミリー層が中心です。
常連のお客様が多く、地域の方に愛されるお店です。
店内は木目を基調とした、温かみが感じられる内装。
大きなL字カウンターとテーブル席があり、お一人様からグループでの利用も可能です。
毎日つい通いたくなってしまうような、大人の隠れ家的なお店づくりをしています。
::::::厳選した食材を使用◎本格日本料理をご提供::::::
店主自らが豊洲や築地へ出向き、食材を厳選。
その時々の旬の食材を料理に取り入れています。
刺身、煮物、焼き物など、料理はすべて丁寧に手づくりしています。
お酒がつい進んでしまうような肴から〆の食事まで、幅広いラインナップが自慢です。
また、器や盛り付けへのこだわりも当店ならでは◎
料理が映える和食器、骨董を中心にそろえています。
どのお料理も、安らぎや温かみを感じるものばかり。
店主夫婦の人柄や人情を表現したかのようなお料理です。
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派手さではなく、当たり前に丁寧な仕事を。
奇をてらうのはなく、手間を惜しまない手仕事や、お客様に寄り添った接客を大切にしています。
誰かの心によりそう、あったかいお料理と人情のお店――。
お客様はもちろん、スタッフにとっても温かいお店を目指しています
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＼未来のために…調理スタッフを積極採用中／
開店から2年目を迎え、今後の運営を強化するために、一緒に働いてくれるスタッフを探しています。
新店舗など事業拡大も視野に入れている今。
私たちと一緒にお店をさらに成長させていきませんか？
経験者・未経験者ともに大歓迎！
それぞれのレベルに合わせてお仕事をお任せします。
基礎から丁寧に教えますので、安心してご応募ください。
本格的な和食の料理人を目指す方や、将来独立を考えている方は確実にステップアップできる環境を整えてお迎えします◎
〜さいごに〜
ここまでお読みいただき、ありがとうございました！
ゆくゆくは店舗展開を考えているので、将来は幹部としてご活躍していただけます。
目標を持って前向きに取り組む方を、私たちは全力でバックアップします！
ぜひこの機会に、新しいお店で新しい挑戦をしてみませんか？
一緒に楽しくお仕事してくださる方をお待ちしています。
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