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★☆創業59年、地域に根付く人気店★☆
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『ふらい亭』は創業59年になるとんかつ専門店です。
世田谷の住宅地のど真ん中。
地域のお客さまの特別な日のお祝いなどでのご利用も多数。
先代から地元で親しまれ、何世代にもわたってご来店いただいています。
現在は2代目オーナーとなり、より魅力的なお店づくりに取り組んでいます。

〜美味しさへのこだわり〜
豚肉は国産生ロースを使用。
揚げ具合は、ちょっとピンク色。
いちばん美味しく柔らかく、安心して食べていただけるように。
つねに心がけて調理しています。

パン粉は生パン粉100％、粗めと中めの2種類を使用。
とんかつとの相性を最大限に考えた配合にして、サクサクの食感をお楽しみいただいています。

油はラード100％を使用。
揚げたてはカラッと、冷めても美味しい状態で提供しています。

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★☆釣りまで学べる飲食店！？★☆
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70代になる先代が釣り好きで、その腕前はプロ級。
なんと、マグロを一本釣りした経験も！
当店でもそうして手に入れた新鮮な魚を扱っています。
とんかつだけでなく、魚を捌くスキルまで学べる。
興味があれば釣りまで学べちゃう！そんなお店です。

☆★体制強化の力となってくれる人材に期待！☆★
飲食店での接客経験者、調理経験者を求めています。
お店は順調に売上を伸ばしており、連日大盛況。
そんな中でもお客様にさらなるサービスを提供できるよう、
今回、新たな戦力となれる方を募集することになりました。
飲食店での接客経験ある方、調理経験ある方なら大歓迎です。
社員、アルバイトを問わず、責任あるポジションをお任せしたいと思います。
できればスタッフに仕事を教えられる方。
即戦力となれる方を希望しています。

当店を愛するお客さまに心のこもったおもてなしがしたい。
そんな思いに共感してくださる方に期待しています。

★☆2〜3年後には店舗展開も計画中★☆
近い将来、2店目、3店目の出店を考えています。
それに伴い、責任あるポジションも増えていきます。
「よりやりがいのある仕事、やりがいのあるポジションを目指したい」
そんな気持ちで私たちと一緒に挑戦してくださる方、お店を盛り上げてくださる方は大歓迎です！
接客も調理も、今後のお店に欠かせない人材です。
気になった方は、ぜひこの機会に挑戦してみませんか。
ご応募をお待ちしています！