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《有名店で修業を積んだ若大将のいる寿司屋》
寿司×アート＝『すし玲』
スピーディーに実力をつけたいなら当店へ！
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各線表参道駅から徒歩2分の好立地にお店を構える『すし玲』。
今後の店舗拡大を見据えて、業界未経験から成長していきたい若手を募集することになりました！

当店では約2年で寿司の技術を身につけることが可能です♪
従業員ファーストの『すし玲』で、これまでの調理経験をいかしながら働いてみませんか？

◆:= “恩送り”を大切に =:◆
誰かから受けた恩を返すのではなく、別の方に送る“恩送り”という考え方があります。
若手クリエイターの作品をお店で使うことで広めていく――。
それも“恩送り”だと考えています。

グラス、テーブルウェア、日本酒など、当店の想いに共感してくれた若手クリエイター達にオーダーし、オリジナル品をつくってもらっています。
寿司屋を1つの作品と捉え、五感全体で楽しんでいただけるお店を目指し日々営業しています。
一緒に日本の寿司と文化を世界に広めましょう！

◆:= 《寿司×酒×グラス》を堪能できるお店 =:◆
“ペアリング”という言葉はよく聞きますが、当店が意識しているのは“トリプリング”。
美味しい料理とお酒を提供するのは当然のこと。
当店ではそれらに加え、グラスの薄さや飲み口、サイズにまでこだわり組み合わせています。
“トリプリング”について詳しくなりたい方は、当店で勉強してくださいね。

◆:= お客さまも安心の明朗会計 =:◆
寿司文化を広く普及させるため、若い方でも楽しんでいただけるようなお店にしたいと考えました。
お酒込みの価格を提示することで、世代を問わず安心して来店していただいています。
あなたの笑顔で、当店のメニューにプラスの価値を創造してください◎

【 こんなスタッフが活躍しています 】
現在は寿司職人2名を含む男性3名と女性1名で営業中！
大将は有名店で修業を積み、40歳の若さで当店の料理長に就任しました。
本物の寿司技術を学びたい方はぜひ当店へ♪

▼当店の様子をさらに知りたい方はInstagramも覗いてみてください▼
https://www.instagram.com/sushi.rei0/

あなたからのご応募、お待ちしております！