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＼ 2024年6月末に新規オープン ／
▼未経験者からのご応募OK
▼独立を視野に入れている方も歓迎

代々木公園近くの割烹・鮨店
〈楽しく働ける職場〉をつくっていきます◎
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2024年初夏。
代々木公園駅から徒歩7分ほどの場所に、【割烹×鮨】スタイルのお店をオープンします。
それにともない、オープニングスタッフとして働いていただける方を大募集！

“楽しく、和気あいあいと働ける職場にしていきたい”これがオーナーの想い◎
お客さまから愛され、そして成長していけるお店を目指しましょう。

:::: 現代にふさわしいお店づくり ::::
－テーマ－
現在、外国人観光客が多数訪れている東京。
「日本料理を楽しみたい」という外国人に向けて、割烹を広めていきたいと考えています。
ファッション業界の方など、クリエイティブな人が集まる〈奥渋〉に出店を決意◎
渋谷とは一味違う魅力をもつ奥渋エリアで新しい一歩をスタートさせます！

街から愛されるお店へと成長し、最終的には東南アジアへの出店が目標！
現代の需要に合った『KAPPO-SUSHI 風ひかる』ならではのお店づくりを進めていきます。

－内装－
店内はカウンター6席、4席の個室が1つ。
お店の手前はバーのような造りになっており、そこを通ってご来店いただきます。
オーナーがお酒に詳しいので、ウイスキー・ワイン・シャンパン・焼酎など多数取り揃えていきます。

:::: 経験豊富な大将のもとでスキルを磨く ::::
大将は懐石料理店出身。
ミシュラン店や鮨屋での勤務経験があります。

そんな大将が独自の提供スタイルを確立し、新しい飲食店のカタチをつくります。
それは〈割烹メインで、最後は鮨で締める〉というスタイル！
当店でしかできないことをたくさん経験してほしいと思ってます。

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【　お店からメッセージ　】
調理スタッフ・アルバイトのメンバーが数人決定しています。
「仲間と一緒にお店をつくっていきたい」この想いを大切に、活躍していただける方は大歓迎です。

日本料理と聞くと少し堅いイメージがありますが、当店は違います。
“楽しく働けるお店”を目指しているので、未経験の方もご安心ください◎
＝ やる気ある方に出会えること、楽しみにしています！ ＝