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NEW 完全週休2日×夏冬5連休🎈/月給34万円~/ライフワークバランスを重視している職場環境✨/昇給制度

「酒場 ヒナタ」の求人情報

[ サカバ ヒナタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 2024年4月にオープンした “ネオ”大衆酒場
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急目黒線 元住吉駅より徒歩1分 東急東横線 日吉駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県川崎市中原区木月2-2‐39 鳥作ビル 1階 [地図]
定休日 毎週火曜定休日
運営 酒場ヒナタ
4月オープンのきれいな店内
4月オープンのきれいな店内

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜44万円 ※固定残業代5万~8万2000円
(40時間分)含む、超過分別途支給

✅経験者は給与優遇あり
✅交通費規定支給
✅インセンティブ支給あり
 ∟毎月の売上目標を超えた場合、インセンティブを支給してます

【年収例】
35歳(接客・調理経験8年):月給37万+賞与=470万円(インセンティンブ込)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・業界・職種経験者歓迎
・学歴不問
・資格不問

<将来、自分のお店を持ちたい人必見👀>
ネオ大衆酒場”という言葉を生み出し
トレンド化した「大衆酒場ビートル」の
統括責任者が独立してはじめたのが当店です!
他の居酒屋だと学べない経営ノウハウが学べます
勤務時間 13:00~翌2:00の中で
実働8時間・シフト勤務
休日・休暇 月8~10日休み(シフト制)
※時間・曜日応相談
夏季・冬期休暇あり:約5日
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・交通費規定支給
・制服貸与
・髪色、ひげ(規定あり)
└応相談!お気軽にご相談ください
・まかない
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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オープンして7か月!!
売上好調のため”店主の右腕”を募集します!
あなたの経験、知識が存分に活かせる環境です☆
地域に密着し、地域の方の第2の家となるような
繁盛店づくりを一緒にやりませんか?
お店のことや実際のスタッフのことなど
ちょっとしたことでもお気軽にご質問ください♪
不安要素は一緒に解決しましょう^^
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<お願いしたいことは…>

●店舗管理業務
●接客
●配膳・片付け
●会計
●メニュー開発
●…etc.

お店づくりの最前線にたずさわることができます!


✅店主について

“ネオ大衆酒場”という言葉を生み出し
トレンド化した「大衆酒場ビートル」。
※蒲田、五反田、原宿、仙台…と店舗を展開

この店舗の展開に貢献したエースが
今回募集する「酒場ヒナタ」の店主・山口です。

ビートルで統括責任者、他店舗の責任者など多方面で活躍
直近では名酒場「金田」でも修行をし、伝統の酒場文化を学びました。
ただ食材や酒を学ぶだけでなく、
文化、経営、空間づくり…様々な経験を経て今にいたります。
そのため「ヒナタ」にはこだわりがたっぷり!
お店については“店舗情報”をチェックしてください。



✅学歴は一切不問!

「食を通して、人を笑顔にしたい」
「食文化や食べることが好きで、飲食業界が好き」
「今までの経験を活かして飲食店経営に携わりたい」
「スタッフ同士の連携や目配りが行き届く規模のお店で、
 店舗運営について学んでいきたい」
「ゆくゆくは独立を目指したい」etc.

やる気と前向きさがあれば、
きっかけは何でもOK!


他ジャンル・店舗での調理スキルを
活かしたい方、もちろん大歓迎!
経験溢れる店主です。
たくさんのことが学べますよ!!

店主は自分の時間や家族との時間も
仕事と同じように大切にしています。
仕事もプライベートも充実してこそ
人生が豊かになると考えているからです(^^)


あなたのやりたいこと、
目指す姿はありますか?
まずは一度面接でいろいろお話しましょう!
緊張せず、リラックスしながら話せたらと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酒場 ヒナタ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <2024年4月にオープンした “ネオ”大衆酒場> 酒場 ヒナタ

調理を学びたい方も大歓迎!
調理を学びたい方も大歓迎!
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目指すは元住吉のシンボル!
老若男女沢山のお客様に末永く愛されるお店を
まごころこめて丁寧に作っていきます。
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2024年4月26日、元住吉駅から歩いてすぐ。
商店街、目につきやすい場所に「酒場ヒナタ」がオープンしました。

まだオープンして半年以上ですが、
店内からは賑やかな声が聞こえます。

店主の山口は“ネオ大衆酒場”という言葉を生み出した
「大衆酒場ビートル」を運営している
プロダクトオブタイムで8年勤務。
『ミスタービートル』とあだ名されるほどの人物です。

ヒナタは新しく建てられた日当たり良好なビルの1階。
店内に入るとモダンなデザインの照明が複数。
明るく、どんな人でも立ち寄りやすい空間です。
席はコの字カウンター+テーブル席。
厨房から店内が見渡せる開放的なスタイルです。

懐かしいけど、どこか新しい。
そんな雰囲気の大衆酒場です。


✅メニューについて

・ハムエッグ/330円
・もつ煮込み(赤or白)/各460円

…といった「ビートル」定番メニューをはじめ

・スパサラ/330円
・玉こんにゃく煮/370円
・肉豆腐/600円

…のような酒場らしい一品も。

季節限定メニューや新メニューはホワイトボードに記載。
作り手もお客様もワクワクするような、
そんな一品を日々考えています◎


ドリンクについては定番のものから
酒飲みが「これこれ!」と頷く『赤星』サッポロラガービールも展開。
「生レモンチューハイ」にいたっては氷を一切使わず
焼酎を凍らせたものを使用しています。
その他「名物チンチロリンハイボール」も健在です◎

大衆酒場を知り、
そして愛があるからこそのラインナップ。
もちろん新しいアイディアも受付中!!!
店主と一緒に末永く愛されるお店を作っていきましょう!
酒場 ヒナタの詳細画像3
今宵も盛り上げていきます!
今宵も盛り上げていきます!
定番からアレンジまで種類は様々◎
定番からアレンジまで種類は様々◎
プロダクトオブタイム出身のオーナー1号店
プロダクトオブタイム出身のオーナー1号店
質問などあればお気軽にドウゾ!
質問などあればお気軽にドウゾ!
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
<応募先>酒場 ヒナタ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
酒場 ヒナタ
酒場 ヒナタ [2024年4月にオープンした “ネオ”大衆酒場]
元住吉駅より徒歩1分 日吉駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜44万円