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「鰻まえはら　虎ノ門店」の求人情報

［ ウナギマエハラ　トラノモンテン ］
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 落ち着いた空間で楽しむ本格的な鰻料理専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩3分　JR東海道本線 新橋駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3階　[地図]
運営 株式会社Food Innovators Japan

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜落ち着いた空間で楽しむ本格的な鰻料理専門店＞　鰻まえはら　虎ノ門店

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本店京都でミシュランの星を獲得。
ここ虎ノ門でもその美味しさを
伝えにやってきました。
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鰻一筋50年。
国産の鰻を捌き、
愛をこめてお重に詰め込みます。

当店のスタイルは
「蒸してからの焼き上げ」。
白焼を蒸してからタレをつけて
焼き上げふっくらとした仕上がり
香ばしく。でも解けるような食感が特徴です。

会席は八寸から水菓子まで全て手作り、
白焼きは“身の白さ”にまでこだわるぐらい
どの料理もヌケがありません。

場所は虎ノ門ビジネスタワー。
どこか懐かしい雰囲気の店内で
座席は30席ほど。
テイクアウトのご用意もございます。
お客様は30代～50代が中心です。
お祝い事で利用されることも多く
おひとり様から8～10名程の団体様まで
多くの方が来店されます。


現在スタッフは
学生・主婦（夫）メインに12名が活躍中！
店主は職人気質でお客様も
お堅い雰囲気の方が多めですが
気さくなスタッフが多く、温かい雰囲気です。

気になる方はお気軽にお問い合わせください！
＜応募先＞鰻まえはら　虎ノ門店

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