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2024年2月上旬にオープン
ジャンルにとらわれない創作料理をご提供◎
『和我儘』でスキルを開花させませんか？
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大宮駅 東口から徒歩6分の立地で、2024年2月にオープン。
当店では、和食をベースとした〈ジャンルレスな創作料理〉を提供しています。

店内にはお客さまとの距離が近いカウンター席と、プライバシーに配慮した個室を完備。
デートやお祝いごと、接待など、日常の大切なシーンにご利用いただいております。

～ 落ち着いて仕事ができる完全予約制 ～
どれくらいの仕込みが必要か、どれくらいのお客さまが来るか…。
事前にしっかり把握できるので、落ち着いて日々の仕事に取り組めますよ！

【＝ 創造的な和食へのこだわり ＝】
四季折々の厳選食材を使用し、和食をベースとした創作料理をご提供しています。
料理人のクリエイティビティと情熱を一皿に昇華。
伝統と新しさが交差した、『和我儘』だけの料理にこだわります。

【＝ ディナーはコースが主軸 ＝】
お客さまから好評なのは、料理人の技術とセンスが光る〈おまかせコース〉。
仕入れた食材によってメニューを変え、その日一番の美食を追求しています。

▼コース料理の一例
・あわびステーキ 青海苔 里芋
・黒毛和牛の鉄板焼き
・フグ白子リゾット 海苔酢

コースにご提供するデザートにもこだわっている当店。
料理人はもちろん、パティシエも積極的に募集しています！

【＝ 料理に合うお酒も豊富 ＝】
美食をさらに引き立てるため、日本酒や日本ワイン、クラフトビールなどをご用意。
お客さまにオススメを聞かれることもあり、働きながら自然とお酒の知識が身につきます。
「お酒と料理、両方詳しくなりたい！」という方に最適の環境ですよ◎

■━… Instagramを更新中 …━■
店内の様子をさらに詳しく知っていただけると思うので、ぜひご覧ください！
https://www.instagram.com/oomiya_wagamama

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◆◆ 姉妹店情報 ◆◆
『和色』埼玉県さいたま市大宮区大門町2-4 小倉ビル 1F
→ 当店『和我儘』より徒歩1分の立地にあります◎
『ろばた焼き 和和』埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-5-8 吉田ビル 地下1F