▼▼ 麻布十番の街鮨『eat 鮨と和食』 ▼▼
麻布十番駅から徒歩3分。
“おしゃれで、気取らず楽しめる街鮨”として、地元の方にも愛されるお店です。

店内は360度カウンターのオープンキッチン。
鮨屋っぽい堅さはなく、カジュアルでスタイリッシュ。
スタッフもお客様も気さくで、働きながら自然と笑顔になれる空間です。

🐟 ここで身につくのは「鮨」も「和食」も。
「魚」を和の技術をもって仕立てる〈仕立て屋〉として…
みなさまに料理とサービスをご提供しています！

握りを学びたい方も、和食を深めたい方もどちらも大歓迎。
経験は問いません

∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
“人の良さ”でつくるレストラン、それがディスカバリー。
「料理が好き」「鮨が好き」「人が好き」——
その気持ちがあれば大歓迎！
【社員：前職給与考慮】【アルバイト：時給1500円〜】
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥

・まずは包丁の持ち方から
・焼き場・揚げ場・仕込みも挑戦
・握りにもステップアップできる
・カウンター接客も自然に身につく

全国各地の魚介に触れながら、
“鮨と和食の両方が伸ばせる”のがこの店の強みです。

社内では女性料理人も多数活躍しており、
「やってみたい！」の気持ちを尊重する風土があります。

■∴‥∴‥■仲間はとにかく“接しやすい人ばかり”■∴‥∴‥■
👥 どんな人が働いているの？

若手〜ベテランまで、20〜40代が中心。
職人気質で話しかけにくい…なんて雰囲気はありません。

・分からないことはすぐ相談
・丁寧に教えるのが当たり前
・失敗してもフォローし合う文化

初めての方、ブランクのある方も安心して働けます。
“みんなで店をつくる”感覚で、毎日が楽しい職場です。

〜〜挑戦したい人には、どんどんチャンス〜〜
🌈 社内の空気感は？

ディスカバリーは新しい芽を育てる会社。
あなたのアイデアや個性も、しっかり活かせます。

・新しい技術に挑戦
・メニュー提案もOK
・カウンターでのサービスも学べる
・やる気次第で任せてもらえる仕事が広がる

あなたの「成長したい」を、全力でバックアップします。

📸 お店の雰囲気はSNSで
Instagramを見ていただくと、“eatらしさ”がよく分かります。
→ https://www.instagram.com/eat_juban/

他店舗の仲間たち
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_satokan/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_alpha_azabu_juban/
→→ https://www.instagram.com/hikarimono_roppongi/
→→ https://www.instagram.com/shokkan_shibuya/

🌱 仲間と一緒に成長できる場所

居心地の良い雰囲気の中で、
技術もサービス力もどんどん磨ける環境です。

料理が好き。
人と話すのが好き。
挑戦したい気持ちがある。

そんなあなたと、一緒に働けることを楽しみにしています。

【運営店舗】
■『和食 食幹 渋谷店』東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビル B1F
■『eat 鮨と和食』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 B1F
■『ヒカリモノ』東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ 1F
■『ヒカリモノ鮨とツマミ 麻布十番』東京都港区麻布十番1-6-3 テラス麻布十番 1F