NEW | \急募/ホール&ワインのスペシャリスト⇒月給40万円~【調理は未経験でもOK】VIP多数のフレンチ店 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜45万円
※給与は経験・能力などを考慮して決定します ※研修期間1~3カ月 ◎昇給あり ◎交通費支給 ◎資格・スキル手当
資格手当・スキル手当
退職金
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
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応募資格 | ソムリエの資格(資格がない場合は30万~) 飲食店でのサービス経験5年以上 |
勤務時間 |
11:00〜23:00(シフト制・休憩あり) ※終電考慮
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日休み ※シフト制(曜日によるシフト制) ◎有給休暇 ◎年末年始休暇 ◎産休・育休制度 ◎特別休暇
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災) ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆退職功労金制度 ◆自己啓発休暇制度(最大12カ月) ◆国内各地リゾート別荘あり ◆当社所有マンション寮あり ◆社割制度 ◆ソムリエ資格支援制度(自社ビル内に提携ワインスクールあり) ◆研修制度:コーチング型マネジメント研修 など
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
□■■■■■■■■■■■ 六本木にあるイノベーティブ・フレンチレストラン サービスのノウハウ・ワインの知識! ――あなたが培ってきた“武器”を手に、次のステージへ。 ■■■■■■■■■■■□ 【 仕事内容 】 あなたにメインでお願いするのは、ホールでの接客対応。 正確なフロアオペレーションは当然のこと、ハイクオリティな接客をお願いします。 もっとも大切にしてほしいのは、お客さまの心を掴む一流のおもてなし。 経験を活かしながら、ワンランク上のサービスを追求できる環境です。 :━━ ここがポイント ━━: ◆サービスのスペシャリストとして活躍できます お客さまは富裕層や、食通の方が多くいらっしゃいます。 なかには「あなたに会いに来た」とサービススタッフを贔屓にしてくださる方も。 ハイクラスの方々に認められる経験は、なかなかできるものではありません。 当店でなら、サービスのスペシャリストとして確実に成長していけますよ。 ◆ワインの知識を活かし、学べる環境です ワインへのこだわりも大切にしている『六花』。 求めているのはワインの造詣が深く、ソムリエ資格を所持または同等の知識がある方です。 ときには海外から一流のワイン生産者を招いて、メーカーズディナーを開催することもあります。 生産者の声を直接聞くことができる、とても貴重な環境をご用意。 当店で学べる知識は“本物”です。 【 こんな方と一緒に働きたいです 】 ・ワインの知識がある方 ・サービスのプロフェッショナルとして活躍したい方 ・目指すならトップ!成長への意欲にあふれている方 ・向上心をもって真面目に仕事に取り組める方 ・広い視野でものごとを見られる方 『六花』はサービスに誇りをもって働き、継続的に成長していける場所です。 プロフェッショナルなおもてなしを追求したいあなたへ。 一緒に高みを目指していきませんか? 身につくスキル! 学べる知識! ラテアート ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 |
<応募先>六花 (RIKKA)
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <肉・フレンチ・イノベーティブ料理> 六花 (RIKKA)
![調理は未経験から学べるチャンスあり◎](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717491093266_1.jpg)
===■:===■:===
\ どちらも急募! /
◎サービス&ワインのスペシャリスト
◎イノベーティブ・フレンチに興味がある料理人
~ 今のままで大丈夫? ~
あなたらしさを発揮できる場所がここに!
===■:===■:===
◆◆ イノベーティブ・フレンチ『六花』 ◆◆
ハイクラスな人々が集まり、東京のなかでも華やかな街として知られる六本木。
『六花』はそんな洗練されたエリアで、こだわりのイノベーティブ料理を提供しています。
店名の『六花』とは、雪の結晶のこと。
雪の結晶は、ひとつとして同じかたちのものはありません。
私たちも唯一無二の料理とおもてなし、そして空間をお届けしていきたい――。
そんな想いを抱きながら、日々の仕事に励んでいます。
~ スタッフ急募!スピーディに採用を進めます ~
■ソムリエクラスの知識をもつサービススタッフ
■これからイノベーティブ料理に挑戦したい調理スタッフ(経験不問)
以上2職種の採用を強化中です。
ミシュラン星獲得に向けて、一緒に高みを目指せる方を募集いたします!
\ 『六花』のこだわりをご紹介 /
■: 洗練された落ち着き空間でおもてなし :■
▼メインダイニング
シャンデリアがきらめく、ラグジュアリーかつ重厚感のある空間が特徴。
隠れ家のような個室スペースなので、一人ひとりのお客さまとしっかり向き合った接客ができます。
▼大型ワインセラー&熟成庫
入口付近には、壁面に広がるガラス張りの大型ワインセラーと肉熟成庫を完備。
食事を前にしたお客さまの期待感を高めるつくりです。
▼高スペックな換気システムを導入
厚生労働省が設ける基準をクリアした、吸排気換気システムを導入しています。
わずか5分で室内の空気を入れ替えており、スタッフも安心して最高のサービスに専念できます。
■: 旬の食材×和牛!フレンチベースの料理が自慢 :■
雪の結晶のように、季節の食材のもっとも美味しいタイミングは儚く過ぎていくもの。
『六花』の料理には、シェフが自ら厳選する旬の国産素材を使用します。
老舗の肉問屋から仕入れる和牛と合わせて、最高のイノベーティブ料理を一皿で表現しています。
ベースとしているのは、フレンチのエスプリ。
伝統を大切にしながら『六花』ならではの料理を、追求し続けています。
==【 グランドシェフ・佐藤竜也 】==
ヌーベルキュイジーヌの巨匠であるジョエル・ブリュアン氏に師事。
『キュイジーヌフランセーズ JJ』の総料理長を務める。
さらに『ポールボキューズ メゾン・ド・ピック』をはじめ、数々の3つ星・2つ星レストランで技術を磨いてきた。
師であるジョエル・ブリュアン氏の技を継承した、肉料理を得意としている。
▼▼ 運営会社『株式会社ソムリエ』 ▼▼
ワインと飲食店の運営を中心に、事業を展開している成長企業。
年商40億円の売上規模と、安定した経営を誇ります。
〈ワインがある幸せな生活〉を創造するべく、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
~ 主な事業内容 ~
・レストラン、ベーカリー、パティスリーなどの運営
・ワインショップの運営
・世界各国の生産者よりワインを輸入→各業者への卸売
さまざまな事業を手がけている当社では、キャリアアップの可能性だって無限大。
希望と適性に応じて、ワインの販売や卸売営業などにも挑戦できます◎
\ 数年後の株式上場も視野に入れています! /
母体となる『株式会社ソムリエ』が、株式上場に向けて動き出しています。
今後の成長をともにし、一緒に大きな夢を描いていける方をお待ちしております。
◆◆ 求職者のみなさんへ最後にメッセージ ◆◆
――あなたは今の環境で満足できていますか?
「もっと成長できるのに…」
そんなふうにくすぶっている方こそが、高みを目指せる環境をご用意しています。
ぜひ『六花』で、新たな自分と出会ってください。
ご応募を心よりお待ちしております!
\ どちらも急募! /
◎サービス&ワインのスペシャリスト
◎イノベーティブ・フレンチに興味がある料理人
~ 今のままで大丈夫? ~
あなたらしさを発揮できる場所がここに!
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◆◆ イノベーティブ・フレンチ『六花』 ◆◆
ハイクラスな人々が集まり、東京のなかでも華やかな街として知られる六本木。
『六花』はそんな洗練されたエリアで、こだわりのイノベーティブ料理を提供しています。
店名の『六花』とは、雪の結晶のこと。
雪の結晶は、ひとつとして同じかたちのものはありません。
私たちも唯一無二の料理とおもてなし、そして空間をお届けしていきたい――。
そんな想いを抱きながら、日々の仕事に励んでいます。
~ スタッフ急募!スピーディに採用を進めます ~
■ソムリエクラスの知識をもつサービススタッフ
■これからイノベーティブ料理に挑戦したい調理スタッフ(経験不問)
以上2職種の採用を強化中です。
ミシュラン星獲得に向けて、一緒に高みを目指せる方を募集いたします!
\ 『六花』のこだわりをご紹介 /
■: 洗練された落ち着き空間でおもてなし :■
▼メインダイニング
シャンデリアがきらめく、ラグジュアリーかつ重厚感のある空間が特徴。
隠れ家のような個室スペースなので、一人ひとりのお客さまとしっかり向き合った接客ができます。
▼大型ワインセラー&熟成庫
入口付近には、壁面に広がるガラス張りの大型ワインセラーと肉熟成庫を完備。
食事を前にしたお客さまの期待感を高めるつくりです。
▼高スペックな換気システムを導入
厚生労働省が設ける基準をクリアした、吸排気換気システムを導入しています。
わずか5分で室内の空気を入れ替えており、スタッフも安心して最高のサービスに専念できます。
■: 旬の食材×和牛!フレンチベースの料理が自慢 :■
雪の結晶のように、季節の食材のもっとも美味しいタイミングは儚く過ぎていくもの。
『六花』の料理には、シェフが自ら厳選する旬の国産素材を使用します。
老舗の肉問屋から仕入れる和牛と合わせて、最高のイノベーティブ料理を一皿で表現しています。
ベースとしているのは、フレンチのエスプリ。
伝統を大切にしながら『六花』ならではの料理を、追求し続けています。
==【 グランドシェフ・佐藤竜也 】==
ヌーベルキュイジーヌの巨匠であるジョエル・ブリュアン氏に師事。
『キュイジーヌフランセーズ JJ』の総料理長を務める。
さらに『ポールボキューズ メゾン・ド・ピック』をはじめ、数々の3つ星・2つ星レストランで技術を磨いてきた。
師であるジョエル・ブリュアン氏の技を継承した、肉料理を得意としている。
▼▼ 運営会社『株式会社ソムリエ』 ▼▼
ワインと飲食店の運営を中心に、事業を展開している成長企業。
年商40億円の売上規模と、安定した経営を誇ります。
〈ワインがある幸せな生活〉を創造するべく、社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
~ 主な事業内容 ~
・レストラン、ベーカリー、パティスリーなどの運営
・ワインショップの運営
・世界各国の生産者よりワインを輸入→各業者への卸売
さまざまな事業を手がけている当社では、キャリアアップの可能性だって無限大。
希望と適性に応じて、ワインの販売や卸売営業などにも挑戦できます◎
\ 数年後の株式上場も視野に入れています! /
母体となる『株式会社ソムリエ』が、株式上場に向けて動き出しています。
今後の成長をともにし、一緒に大きな夢を描いていける方をお待ちしております。
◆◆ 求職者のみなさんへ最後にメッセージ ◆◆
――あなたは今の環境で満足できていますか?
「もっと成長できるのに…」
そんなふうにくすぶっている方こそが、高みを目指せる環境をご用意しています。
ぜひ『六花』で、新たな自分と出会ってください。
ご応募を心よりお待ちしております!
![四季折々の食材を使用しています](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717490987435_1.jpg)
![フレンチベースの上質な料理をご提供](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717491088805_1.jpg)
![一緒に“一流”を追求しましょう](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717491093480_1.jpg)
![大きなワインセラーを完備しています](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717491089200_1.jpg)
![スペシャリストとして活躍しませんか?](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1717491089530_1.jpg)
<応募先>六花 (RIKKA)
正社員
店長候補・マネージャーの募集