数ある求人の中から当店のページにお越しいただきまして
ありがとうございます。

六本木で創業2２年目
数多くのお客様をおもてなし支持され続けている本格的炭火焼鳥店です。
今回ともに成長してくださる
新規スタッフを募集いたします。

人・地域・素材・生産者さんとのつながりを大事にし
喜んでいただける歓びを共有できる環境を一緒に築いて参りましょう。

2002年シンプルな素材（然）を
わたしたちの情熱で昇華させる（火）という思いから燃（もえ）と名付けました。
コロナ禍を乗り越えお客様に支えられ経営状態は良好です。
２０２３年度は売上記録を更新しました

20021年6月にハイレンジの焼鳥店YAKITORI燃esを移転開店
昨年に続き２年連続で食べログ百名店に選出されました。

色々な角度から焼鳥を六本木から世界に発信しております。

今回は次代を担っていただける調理スタッフ募集致します。

・独立志向の方
（開店以来７人が独立）

・じっくりと覚えたい身に着けたい初心者の方
（入社した方の6割が初心者・未経験です）

・経験者で資格キャリアを生かしたい方
（ソムリエ・酒ディプロマ高給優遇します）

・飲食店が好きな方
（同業のお客様が多いです）

・英語を活かしたい方
（現在25％が海外からのお客様です）

・とにかく稼ぎたい方
（年収440～900万以上）

YAKITORI燃esでは女性が店長を務めております。
女性も活躍できる環境です。

・完全週休2日制 GW 年末年始休暇
プライベートも充実させてください。

・資格取得にも積極的に取り組んでおり
調理師・ソムリエ・酒ディプロマなどの取得にもサポートしております。

・テーマを決めて店外試食機会を設けみなさんの飲食代をサポートしております。

どこの誰のモノを使うか
可能な限り生産者様のオモイが伝わるモノ
また産地視察や交流を積極的に行っております

また復興支援にも積極的に取り組んでおり
チャリティ営業、復興支援ビール焼鳥BEERを２０２４年６月にリリース致します

都内の多くの焼鳥の有名店が集まる「焼鳥達人の会」にも1995年から参加しています。

今後とも蔵元ワイナリー生産者さんイベントに参加する予定です。

2024年５月渋谷宮下パークで行われる2万人以上が集まるイベントSAKE PARKにも出店
2024年6月 日比谷音楽祭2024に出店します

また蔵元コラボイベント、地方の蔵元開催のイベントにも出店予定です

2021年ラーメングランプリ異種格闘技部門で優勝しカップラーメンになりました。
今後とも焼鳥店では収まらない活動に参加して参ります。

今後は期を観て着実に事業展開して参ります。（現在物件模索中）

ぜひ当店で安定した収入と志の高いシゴトで一緒に成長して参りましょう

最後までお読みいただきありがとうございました
お気軽にお問合せご応募お待ちしております。
よろしくお願い致します。


代表 阿部敏昭