オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月27日 14:06]

NEW 入社祝金25万円★「新進気鋭」ブランド天麩羅店♪あなたの調理スキルを活かしませんか?賞与年4回あり!

完全会員制 天麩羅 新進気鋭の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都中央区

[ テンプラ シンシンキエイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会員制紹介制のクローズドな高級天麩羅
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区日本橋 [地図]
運営 株式会社アイランズ
調理スキルを存分に活かせます◎
調理スキルを存分に活かせます◎

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜50万円 ★入社祝い金 最大25万円!★
※規定あり、詳細は面接にてお伝えします

※今までの経験や能力を考慮いたします
※月の平均残業時間は20時間程度です!

■年2回昇給(評価・業績による)
■賞与年4回(評価・業績による、最大4カ月分)
■交通費全額支給
■深夜手当(1万円~)
■残業手当
■住宅手当(最大3万円)
■引越し手当(最大25万円) など

《働き方を選べます!》
■月6休み手当 5万円〜8万円/月
通常は月8回休みですが、「より稼ぎたい」という方に向けて【月6回休み】の選択肢を作っています。
もちろん、強制はありません。

《給与例》
■経験者/月8日休みの場合・・・月給30万円〜
└※月6日休みの場合、月給35万円〜

■店長候補(副店長)/月8日休みの場合・・・月給34万円〜
└※月6日休みの場合、月給39万円〜

■店長/月8日休みの場合・・・月給37万円〜
└※月6日休みの場合、月給44万円〜

■料理長/月8日休みの場合・・・月給37万円〜
└※月6日休みの場合、月給44万円〜

■マネージャー/月8日休みの場合・・・月給43万円〜
└※月6日休みの場合、月給51万円〜

20代で月給40万円も狙える環境です◎
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 長期キャリア形成の為45歳以下の方(例外事由3号-イによる)
未経験スタートOK!経験者は優遇します◎
勤務時間 15:00~23:30(シフト制/実働8時間・休憩1h)

※シフト制
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 月8日
年間休日100日以上
※月6日休みの働き方も選べます!

■年始休暇(4日間)
■有給休暇(年5日取得推奨)
※長期休暇も取得可能!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■社員割引10%OFF(一部店舗にて利用可能)
■研修制度
└ソムリエによるワイン研修、牧場での屠殺現場観察研修
■海外研修制度
└過去実績:アメリカ(ニューヨーク、ハワイ、L.A.など)、メキシコ、ドバイ、ゴールドコースト
■海外進出に伴い、海外への転勤も可能!
■社内イベントあり
└忘年会、社内旅行、店舗ごとのBBQなど
■資格支援制度
└ソムリエ試験手当(最大10万円)
■独立支援制度
■社内表彰制度
└海外旅行券や食事代をプレゼントします!
■リファラル・紹介制度あり
└規定あり、友達紹介手当最大30万円支給
■社員ミーティング手当…5000円
└毎月1度実施される2hの社員ミーティングの参加者に支給
■その他の福利厚生
・ホワイトニング支援…3.3万円支給
・禁煙支援…禁煙外来費用最大4万円支給
・結婚式手当…5万円
・結婚記念日手当…1万円
・子供誕生日手当…1万円
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━━
完全会員制の人気ブランド“新進気鋭”の天婦羅店
20~30代の若手スタッフ活躍中☆待遇も充実◎
確かな技術を底上げできる環境が整っています!
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【仕事内容】
キッチンにおいての調理業務全般。
メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします!


明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を持たせてくれるのは確かな技術です!
しっかりした環境で学ぶことで成長のスピードが違います◎

【求める人材】
●料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
●高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
●教わったことをグングン吸収できる方

\★ アイランズで理想が叶う理由 ★/
▶その① 一番勢いがある飲食企業と自負してます
2019〜2023年で27店舗、2024年もすでに6店舗出店確定と現在、出店加速中!
売上も毎年倍増していき、4年間で、年間売上30億の飲食企業となりました。
この成長スピードは飲食業界の中で突出しているという自信があります!

▶その② 充実した研修制度あり
飲食経営・店舗運営・店舗開発・マーケティングを学べる機会は多数!
月に1回全社員会議にて、社長自ら研修を行っています。
海外研修もあり、独立する際には社長自らが相談にのってくれます◎

▶その③ 平均年齢28歳!若手の役職登用が充実
若手スタッフが多いからこそ昇進タイミングは他の飲食企業に比べて数多くあります。
1年で店長や支配人になっている人や28歳でエリアマネージャーに就任しているスタッフも♪
一緒にステップアップしていきましょう!

▶その④ 充実した労働環境でライフワークバランスも充実
「飲食業界内でいい」ではなく「他業界と比べていい」と思ってもらえるような職場環境を整えています。
給与もプライベートの充実度も段違い!そのため離職率も直近1年で3.0%です。
「人を大切にしている」これも出店が加速できている理由の1つです。

▶その⑤ 海外赴任のチャンスも!?
今、まさに海外出店については検討中です。そのためにミラノで「新進気鋭」のポップアップイベントなども行っています。
来たるべき日に備えて海外研修開催や、社長自身が海外視察に行っています。今後の展望にご期待ください!

▶その⑥ 社内環境◎風通しもいい会社です
スタッフ同士の年齢も近く、相談をしやすい環境なのでも当社の特長。
店舗やエリアを超えての社員、アルバイト同士の仲の良さも魅力です!
アルバイトスタッフが正社員に登用するケースもあり。
現社員の3割は元々アルバイトをしていたスタッフです!

\★ ココもポイント! ★/
::◆ 自由なシフト制で連休取得も可能です! ◆::
飲食業界の常識では考えられない労働環境が自慢の当社。
勤務時間は夕方からなので、日中はプライベートな時間をお過ごしいただけます。
さらに、月8日休みのうち休日数を翌月に持ち越して、10連休を取得するなど、自由なシフト制も魅力です◎
社員は既婚者6割◎仕事もプライベートも充実して過ごせるため、家族との時間を大切にできますよ。

::◆ 私たちの開業ノウハウを教えます! ◆::
当店では独立希望者を歓迎し、独立支援制度を充実させています!
独立のためには何かと知識や経験が必要であり、独立するまでの期間がとても大変なのが一般的です。

当社で独立を希望される方は、複数の店舗を運営している当社の開業ノウハウを0から教えていきたいと思っています。
独立に必要なスキルや経験も当社がサポートし、あなたの目標達成に尽力します!

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★入社日や条件、興味がある方はまずは何でも相談してください!
入社いただいた方には、今後予定している新店舗の立ち上げやお店作りも一緒に参加していただけます。
その際に独立希望者には、経営ノウハウや成功の秘訣を社長自ら、また、幹部マネージャーよりしっかりお伝えします!
※通常、面接は2次まで行います。

※転職を考えてるご友人がいらっしゃいましたら、ご紹介していただけると嬉しいです。
仲間が増えればまだまだ成長できますよ◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>完全会員制 天麩羅 新進気鋭 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <会員制紹介制のクローズドな高級天麩羅> 完全会員制 天麩羅 新進気鋭

特別感あるカウンター席
特別感あるカウンター席
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\20代から描くオーナーへの道★/
充実の福利厚生&選べる休み回数で働きやすさバツグン♪
未経験OK◎社員の80%が20代!若手中心の成長企業♪
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■■人形町に居を構える会員・紹介制天麩羅店『天麩羅 新進気鋭』
人形町・水天宮前駅から歩いて2分程の場所にあるハイエンドな天麩羅店。
様々な業態を展開していく中で、多くのお客様からご要望があった「天麩羅」。
お客様の求める、そしてオーナーがご提供したい天麩羅の在り方を追求しました。
新進気鋭や青天霹靂でこれまで厳選してきた肉や魚や旬の野菜をふんだんに使い、コースお腹いっぱいになるまでの天麩羅を堪能できるお店です。
和洋食のスペシャリスト自慢の八寸や〆もご用意しています。

◆◇◆業績好調につき新たなスタッフを募集!◆◇◆
今回は正社員の料理長候補、調理スタッフを採用いたします。
待遇に関しては休日数を選択いただけたり、翌月に休みを繰越したり、働き方は柔軟に対応させていただきます。
仕事内容としては、メニューの考案や店舗運営など、ご希望次第でさまざまな仕事をお任せしていくつもりです。
20代〜30代の社員が活躍する急成長企業で、これまで培って来たご自身の腕を振るってみませんか?

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“良い会社”は当たり前。
他業界にも誇れる会社へ。
【 運営:株式会社アイランズ 】
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当社は2012年に設立し、現在では東京・神奈川エリアに飲食店の直営店,系列店を41店舗展開しております。
今後も新店出店の計画があるので、店長や料理長、幹部ポジションや本部スタッフなど狙えるポジションは沢山ありますよ!

□■ これまでのアイランズ ■□
2019年に完全会員制 紹介制 焼肉 『新進気鋭』をオープン。
当初は2席のみで、小さなお店でしたがすぐに人気が出始め、美食業界で話題の繁盛店に!
半年待ちの状態が続いた事をきっかけに2号店を作り始めた矢先、なんとコロナウイルスの感染拡大に伴いステーキハウス6店舗の売上がガタ落ち…
しかし一方で、会員制の新進気鋭は予約が途絶えませんでした。
お客様の需要があってチャンスがあると思えたので、新進気鋭のスタイルにオールイン!
その後『他言無用』『新進気鋭 京橋店』『一心不乱 京橋店』『一心不乱 渋谷店』と、どんどん出店をしました。
その後、『青天霹靂』(鮨業態)や、イタリアンと和食の融合したイノベーション、焼き鳥など…
料理・サービスへのコンセプトはずらさないまま新業態にも果敢にチャレンジをし、今のアイランズがあります。

□■ ただ「美味しい」それだけでは価値がない! ■□
会員制だから「すごい」というわけではなく、「価値があるからこそ会員制」という強い信念を持っています。
お客様一人ひとりのニーズに応え、心から満足していただくことで店舗とお客様との間に「両思い」と呼べる信頼関係を築いていく。
これこそが、私たちのブランドの最大の魅力だと考えています。

□■ アイランズが“若手”にこだわるワケは? ■□
実はオーナーの塚原も若くして独立し、今のアイランズがあるんです。
社員の平均年齢も若く、設立わずか5年で大繁盛店を次々出店し続ける急成長企業だからこそ、常に新しいことに挑戦できます。

アイランズ社員の描くキャリアモデル
●20代…店長に就任し、ミクロ単位での店舗運営を学ぶ
●30代…エリアマネージャーに就任し、複数店舗の運営を通してマクロ単位での店舗運営を学ぶ
●40代…晴れて独立!自分の「これだ!」と思うお店を作って夢を実現

若手のうちからから始めるからこそ、余すことなく“飲食業界での勝ち方”が見える環境です。
あなたの人生のトピックに、『アイランズ』を加えてみませんか?

□■ 数字で見るアイランズ ■□
新進気鋭グループは業態の勢い/スピードはもちろん職場環境・若手登用・学びの機会も充実しています!

◎年間休日:100日以上
◎2024年出店店舗数:10店舗
◎平均年齢:男性28歳、女性25
◎最年少店長:23
◎20代の割合:社員80%以上、店舗責任者50%以上
◎年間売上:41
◎離職率:3.0%
◎通算海外研修回数:10
◎取得義務有給数:5日以上MUST

【こんなワードにピン!ときたあなたはぜひご応募を♪】
├●常識に囚われない大胆なアイデアを打ち出したい!
├●成長企業でチャレンジしたい
├●今より待遇の良いところで働きたい
├●年功序列<実力主義!
├●将来は独立してお店を持ちたい
├●自分の考えをガンガン言える

※転職を考えてるお友達が近くに居たら、紹介してくれたら嬉しいです!
仲間が増えればまだまだ成長できます。

\”やってみたい!”の気持ちひとつで飛び込んできてください!/
下記「応募する」をクリック☆24時間受付中です!エントリーお待ちしています♪
若いスタッフも活躍できる職場です!
若いスタッフも活躍できる職場です!
厳選した上質な食材をご提供♪
厳選した上質な食材をご提供♪
会員制だからこそご提供できる極上の一品
会員制だからこそご提供できる極上の一品
簡単な調理補助から未経験も大歓迎
簡単な調理補助から未経験も大歓迎
お店は駅から徒歩数分!
お店は駅から徒歩数分!
皆さまのご応募を心からお待ちしております
皆さまのご応募を心からお待ちしております
<応募先>完全会員制 天麩羅 新進気鋭
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
完全会員制 天麩羅 新進気鋭
完全会員制 天麩羅 新進気鋭 [会員制紹介制のクローズドな高級天麩羅]
人形町駅より徒歩2分 水天宮前駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜50万円