焼鶏まつもとは、麻布十番の閑静なエリアに位置する焼き鳥の名店です。
当店は、全国各地から希少価値の高い地鶏を厳選し、独自のルートで仕入れています。
焼き鳥の名店100選にも選ばれた「焼鳥松元」で修業を積んだ若き職人が、
その技術と感性を駆使して、毎日最高の串を提供しています。

当店の魅力は、何と言ってもその焼き鳥の品質です。
新鮮な鶏肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレでじっくり漬け込むことで、味わい深い一串が完成します。
そして、備長炭を使い、絶妙な火加減で焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな焼き鳥に仕上げています。
お客様に提供する一串一串に、職人たちの技と情熱が込められています。

また、焼鶏まつもとはアットホームな雰囲気が特徴で、スタッフ同士の仲も非常に良く、働きやすい環境が整っています。
お客様とのコミュニケーションも大切にしており、笑顔と真心でおもてなしをしています。

現在、焼鶏まつもとでは独立支援型正社員を募集しています。
1年間の勤務を経て、独立開業を目指す方を全力でサポートします。
焼き鳥の調理技術はもちろん、経営ノウハウまで幅広く学べる環境を提供しています。
経験者はもちろん、異業種からのチャレンジも大歓迎です。
自分の未来を切り開きたい方、焼き鳥への情熱を持ち、独立を目指したい方のご応募をお待ちしております。