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「白」の求人情報
[ ハク ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 炭焼き和食 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 10席〜15席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分 | ||
勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南2-2-2 K・Tビル 5F [地図] |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ○初心者でも大歓迎 ○大学生、フリーター大歓迎 ○楽しいことが大好きな方 ○やりたい事が決まっていなくてこれから探そうと思っている方 ○やる気と元気と笑顔がある方 |
勤務時間 |
○12:00〜23:30の間でシフト制 ○週3日以上で応相談
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 | ○2週間ごとのシフト制 |
待遇 |
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
★----------------☆ \未経験OK!/ イチからスキルを磨ける絶好のチャンス 2週間ごとのシフトで働きやすい◎ ☆----------------★ ◆ 仕事内容 ◆ 仕込みや調理のお手伝いをお願い致します。 徐々にお店に慣れていっていただければOK! ホール業務などのお客様対応を兼任していただく場合もございます。 まずは、あなたの笑顔で、お客さまをお迎えしてくださいね! \ここがポイント/ ◆ プライベートとの両立もばっちり! ◆ 勤務は週3日の少ないシフト下限から。 2週間ごとのシフト制なので、先の予定が見えづらい…という方でも働きやすいですよ。 Wワーカーさんや、学校帰りに稼ぎたい大学生の方も大歓迎♪ ◆ 未経験者OK!基礎から学べる環境 ◆ 未経験の方・経験浅い方も活躍していただけます◎ やる気があり、明るく元気にお客さまに接することができれば全く問題ありません! 分からないことは何でもお教えいたします。 まずは、飲食店の基本を学び、飲食店の楽しさ、やりがいを感じながら働きませんか?! もちろん、経験者も大歓迎です! これまで培ったスキルを活かしながら、即戦力として勤務していただきます。 ◆ こんな方にぴったり! ◆ ・素直に、前向きに、積極的に仕事に取り組める方 ・飲食店の基礎からしっかり学びたい方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・飲食が好きな方 ・「明るく元気に」を意識して働ける方 ・おしゃべりやコミュニケーションをとるのが好きな方 ・大学生の方、フリーターの方 是非、お待ちしております!! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>白
調理スタッフの募集
お店の特徴 <炭焼き和食> 白
■==================■
【炭火焼×季節の八寸×土鍋ご飯】
上質な和食を提供する『白』
安定しながらスキルアップを目指せる!
■==================■
当社の人気業態『米ル』を統括していた白川が指揮を執り、満を持して新業態をオープン!
《店主・白川のプロフィール》
1982年青森県生まれ。高校卒業後、東京の調理師専門学校に進学。
都内の料亭やホテルなどで修業後、表参道にあるミシュラン星獲得店で研鑽を積み、京料理の知見を得る。
2020年9月に『麻布十番 米ル』がオープンすると同時に、同店の料理人に就任。
その後『恵比寿 米ル』『中目黒 米ル』とあわせて3店舗を統括する料理長を務めました。
そんな経験豊富な店主が満を持して立ち上げた新業態が『白(ハク)』です。
まだまだこれからの当店を、一緒に盛り上げていきませんか!
《炭火を活かした和食とこだわりの土鍋ごはんを提供します》
料理は炭焼きの魚料理や季節の八寸を含むおまかせコースをご提供。
炭火を活かした和食と、味わい豊かなお酒をお楽しみいただけます。
締めを飾るのは土鍋で炊いたご飯。
全国より仕入れた玄米を自家精米した自慢のお米を、ふっくら炊き上げます。
こだわりの詰まった食事とともに、特別なひと時を過ごせるお店を目指します。
お客様が「お米が主食の国に生まれてよかった」と思えるような、極上の和食をお届けていきましょう!
~*夢をカタチに!和食を世界に!*~
当社は、『中目黒いぐち』『米ル』『RODEO』『茶寮 宮坂』などの飲食店を運営している会社です。
私たちの夢は、世界中でおいしい和食を楽しめる環境を作ること。
世界に日本の飲食店が出店すれば、日本文化と日本食の魅力がより伝わり、人々の交流を生むことができると考えています。
“食”を通じて人・コト・物をつなぐ架け橋となることを目指し、今後も出店を続けていきます!
■人気ブランドならではの戦略を学べるチャンス
当社が掲げるブランドは、TV番組、人気youtubeチャンネル、「東京カレンダー」など、多くのメディアに取り上げられております。
顧客感動・他社との差別化・収益・働くスタッフの幸福度を常に考え、他には真似できない仕組み・仕掛けを持っているのが特徴。
独立希望者の方は、将来ためになるスキルを習得できる環境ですよ!
レストランビジネスのブランディングや戦略を学びたい方は、ぜひいらしてくださいね。
■当社で描けるキャリアプランについて
▼一般スタッフ⇒店長⇒GM(業態長)、AM(エリアマネージャー)
▼一般スタッフ⇒店長⇒商品開発
▼一般スタッフ⇒広報
▼一般スタッフ⇒独立! など…
例)一般スタッフ⇒店長(入社3年目)⇒新店立ち上げ責任者(入社5年目)→GM(入社7年目)
【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
今までのスキルをいかしたい方も、新しく挑戦したい方も、活躍できる場所がここにはたくさんあります!
応募条件は飲食が「好き」であること。
皆様のご応募、心よりお待ちしております!
【系列店舗の紹介】
・『米ル』(中目黒・恵比寿・麻布十番)
→土鍋で炊いた最上級のお米とともに、極上の和食を提供
・『中目黒いぐち』(中目黒・恵比寿・麻布十番)
→オシャレなピンチョススタイルの焼き鳥店
・『RODEO』(中目黒・恵比寿・渋谷)
→コンセプトは「炭トキドキ薪」。エンターテイメント性に定評のあるイタリアンレストラン
・『茶寮 宮坂』
→茶懐石の名店で修業した店主による日本料理を提供
・『鳥さき』
→開店から1年足らずでミシュラン一つ星を獲得した焼き鳥店
・『鳥カミ』
→『鳥しき』で修業した店主による焼き鳥店
【炭火焼×季節の八寸×土鍋ご飯】
上質な和食を提供する『白』
安定しながらスキルアップを目指せる!
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当社の人気業態『米ル』を統括していた白川が指揮を執り、満を持して新業態をオープン!
《店主・白川のプロフィール》
1982年青森県生まれ。高校卒業後、東京の調理師専門学校に進学。
都内の料亭やホテルなどで修業後、表参道にあるミシュラン星獲得店で研鑽を積み、京料理の知見を得る。
2020年9月に『麻布十番 米ル』がオープンすると同時に、同店の料理人に就任。
その後『恵比寿 米ル』『中目黒 米ル』とあわせて3店舗を統括する料理長を務めました。
そんな経験豊富な店主が満を持して立ち上げた新業態が『白(ハク)』です。
まだまだこれからの当店を、一緒に盛り上げていきませんか!
《炭火を活かした和食とこだわりの土鍋ごはんを提供します》
料理は炭焼きの魚料理や季節の八寸を含むおまかせコースをご提供。
炭火を活かした和食と、味わい豊かなお酒をお楽しみいただけます。
締めを飾るのは土鍋で炊いたご飯。
全国より仕入れた玄米を自家精米した自慢のお米を、ふっくら炊き上げます。
こだわりの詰まった食事とともに、特別なひと時を過ごせるお店を目指します。
お客様が「お米が主食の国に生まれてよかった」と思えるような、極上の和食をお届けていきましょう!
~*夢をカタチに!和食を世界に!*~
当社は、『中目黒いぐち』『米ル』『RODEO』『茶寮 宮坂』などの飲食店を運営している会社です。
私たちの夢は、世界中でおいしい和食を楽しめる環境を作ること。
世界に日本の飲食店が出店すれば、日本文化と日本食の魅力がより伝わり、人々の交流を生むことができると考えています。
“食”を通じて人・コト・物をつなぐ架け橋となることを目指し、今後も出店を続けていきます!
■人気ブランドならではの戦略を学べるチャンス
当社が掲げるブランドは、TV番組、人気youtubeチャンネル、「東京カレンダー」など、多くのメディアに取り上げられております。
顧客感動・他社との差別化・収益・働くスタッフの幸福度を常に考え、他には真似できない仕組み・仕掛けを持っているのが特徴。
独立希望者の方は、将来ためになるスキルを習得できる環境ですよ!
レストランビジネスのブランディングや戦略を学びたい方は、ぜひいらしてくださいね。
■当社で描けるキャリアプランについて
▼一般スタッフ⇒店長⇒GM(業態長)、AM(エリアマネージャー)
▼一般スタッフ⇒店長⇒商品開発
▼一般スタッフ⇒広報
▼一般スタッフ⇒独立! など…
例)一般スタッフ⇒店長(入社3年目)⇒新店立ち上げ責任者(入社5年目)→GM(入社7年目)
【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
今までのスキルをいかしたい方も、新しく挑戦したい方も、活躍できる場所がここにはたくさんあります!
応募条件は飲食が「好き」であること。
皆様のご応募、心よりお待ちしております!
【系列店舗の紹介】
・『米ル』(中目黒・恵比寿・麻布十番)
→土鍋で炊いた最上級のお米とともに、極上の和食を提供
・『中目黒いぐち』(中目黒・恵比寿・麻布十番)
→オシャレなピンチョススタイルの焼き鳥店
・『RODEO』(中目黒・恵比寿・渋谷)
→コンセプトは「炭トキドキ薪」。エンターテイメント性に定評のあるイタリアンレストラン
・『茶寮 宮坂』
→茶懐石の名店で修業した店主による日本料理を提供
・『鳥さき』
→開店から1年足らずでミシュラン一つ星を獲得した焼き鳥店
・『鳥カミ』
→『鳥しき』で修業した店主による焼き鳥店
<応募先>白
調理スタッフの募集