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NEW! 地域密着で12年、元住吉駅前の隠れ家イタリアン

「Taverna frico」の求人情報

[ タヴェルナ フリコ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア ワインバー
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急東横線 元住吉駅より徒歩1分 東急目黒線 武蔵小杉駅より徒歩10分
勤務地 神奈川県川崎市中原区木月1-21-11 矢作ビル 1階 [地図]
定休日 月曜定休、他月2日
運営 (株)maria vernalia
元住吉駅からすぐ。赤いテントが目印です
元住吉駅からすぐ。赤いテントが目印です

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜30万円 イタリアン、フレンチ経験者優遇
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験ある方は優遇。イタリアン、ワインに興味がある方、ヤル気があれば未経験でも全然OK!
勤務時間 10時〜23時の中で(2交代制) 休憩2〜3時間あり
終電考慮
休日・休暇 月7〜8日(月曜定休、他)年末年始、夏季休暇、GWあり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 月一回テントサウナイベントあり 希望者は参加無料です。
各月大入り手当などあり
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
その時々で旬の素材を使用したイタリアン。シェフはいつもにこやかで優しく、とにかくアットホームで働きやすいです。
イタリア各州の伝統料理をベースに、ワインにマリアージュする料理を一緒に追及していきましょう。
シェフとの距離も近く、しっかりと手間をかけた仕事が学べるので、料理人としてのキャリアを積むのに最適な環境だと思います。
仕事は楽しくがモットーです。イタリアンなので
そして同時にサービスやワインも勉強出来ます!経験豊かなソムリエがいます!
これまでのキャリアを存分に発揮して一緒にお店を盛り上げていってください!
将来独立したいと思っている方、向上心をお持ちの方大歓迎です

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Taverna frico 調理スタッフの募集

お店の特徴 <トラットリア ワインバー> Taverna frico

自家製パスタが名物です
自家製パスタが名物です
☆東急東横線元住吉駅から徒歩30秒、隠れ家イタリアン タヴェルナ フリコです

☆コンセプトは、[伝統料理をベースとした旬のイタリア料理と厳選ワインのマリアージュを、普段使いや晴れの日まで、シーンを選ばず楽しんで頂く ]です。

☆おかげさまで今年で12周年。近年はコロナの影響もありましたが、温かい常連様に支えられ、常に黒字経営を続けてこれました。

この度、長く勤めてくれたスタッフが故郷に帰り独立する為、サービス、料理両方の募集となります。

メニューはその時の旬の物を中心に組み立てます。あなたのアイディアもメニューに取り入れていきます!

あなたのスキルや経験に応じてお任せしていくので、経験が浅い方も安心して下さい!
未経験の方には一から丁寧に教えます。

【 こんな方は大歓迎! 】

・平日ランチタイム、週末終日入れる方
・イタリア料理を勉強したい、探求したい方
・ワインやお酒が好きで、知識を深めたい方
・人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
・1からお店を作り上げたい、将来お店を立ち上げたい方
・アウトドアやサウナが大好き!という方
・ピリピリした職場は苦手、楽しんで働きたい!という方

お店の特徴

2012年3月1日に、元住吉にトラットリア・ワインバーをオープンし、
着々と地元の常連様を増やしてきました。
業績好調、スタッフを募集します!

ゆっくり丁寧に教えますので、経験が浅い方でも安心して下さい!
まだ在職中の方も、大歓迎です!!

オーナーシェフは都内、横浜市内のレストランで経験を積み、29歳で一から今のお店を作りました 。今ではお客様のほとんどがリピーター。
しっかりと基本を守りレストランクオリティの料理とサービスを気軽に楽しめる希少なお店であり続けたいと思います。

* お店のウリについて
釣り人から直送の鮮魚や、四季折々の旬の食材、ジビエ、そして多種多様なパスタをシンプルに、厳選したワインと共に楽しんで頂くことを第一に考え、地域密着で気軽に来店して頂く事を目指していきます。

* オープンキッチンでライブ感満載!
カウンター越しに仕上げる料理で
お客様に視覚的にも美味しさを演出します。
スタッフとの距離感を縮め、常連の方も多数。アットホームな雰囲気です!

シンプルでオシャレな店内に、親しみやすいスタッフ、
2階には16名様までの個室貸切にも対応出来る空間があります。
リーズナブルで美味しい料理を提供し、 歓送迎会、接待、デート、女子会、家族の食事会等、様々なシーンに、
「地域密着」でいつまでも愛されるお店を目指していきます!

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株式会社Maria Vernalia
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オーナシェフならではのアットホームさと風通しの良いオープンな社風。
少しでも長く私たちの会社で働いてほしいという思いがあり、
社員の個性を重視し、意見を尊重しなが共に成長してきました。

私自身も気持ちはまだまだ30代(本当は41歳)で、思いや情熱はしっかり持っています。

まずはご応募頂き、ゆっくりとお話ししましょう!
ご連絡、お待ちしております!!
ワインは週替わりで100種~
ワインは週替わりで100種~
ジビエや様々な郷土料理
ジビエや様々な郷土料理
自家製のサルシッチャやベーコン
自家製のサルシッチャやベーコン
明るく温かみのある店内
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落ち着きがあり、個室感覚の2階席
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大人気!月に一度のテントサウナイベント
大人気!月に一度のテントサウナイベント

お店からの投稿

  • Taverna frico

    オーナーシェフの諏訪高志です。

    スタッフ紹介・研修
    2018/09/20
  • No Image

    ハンガリー産ホワイトハニートリュフが入荷してます!世にも珍しいあま〜いトリュフ 、 タヴェルナフリコでは季節に合わせてどんどんスポットメニューを変えていきます。 これからの季節美味しい食材が目白押しで楽しみです(^^)

    メニュー・イチオシ食材
    2018/09/18
<応募先>Taverna frico
調理スタッフの募集
Taverna frico
Taverna frico [トラットリア ワインバー]
元住吉駅より徒歩1分 武蔵小杉駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給24万円〜30万円