オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月8日 22:22]

\18時定時&土日休み/“旅するメゾン”の心臓部!人気ブランドの工場でショコラティエを目指せる★

「MAISON CACAO FACTORY」の求人情報

[ メゾン カカオ ファクトリー ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 チョコレート工場
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 茅ケ崎駅よりバスで11分 JR相模線 茅ケ崎駅よりバスで11分
勤務地 神奈川県茅ヶ崎市今宿1314-1 [地図]
運営 メゾンカカオ株式会社
未経験OK!経験者は特に歓迎♪
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アルバイト 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1170円〜1470円 ◎交通費支給(規定あり)
交通費支給
応募資格 経験者は優遇いたします!
やる気があれば未経験者もOK♪
勤務時間 9:00~18:00
※1日4時間~、週3日~相談OK

◎フルタイム歓迎!
フルタイム歓迎
休日・休暇 シフトによる
待遇 ◎社会保険完備(法定通り)
◎制服貸与
◎正社員登用制度あり
◎車・バイク・自転車通勤の相談可
バイク・車通勤OK 社員登用制度 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\100年続くブランドを一緒につくろう!/
~『MAISON CACAO』のパティシエ募集~
経験者は優遇◎正社員登用制度あり♪
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【仕事内容】
*お菓子づくり
*商品の箱詰め
*原材料の仕入れ・管理
*新商品の開発
*工程・コスト管理 ほか

あなたには製菓業務を中心におまかせします。
生チョコレートや生ガトーショコラ、リッチ生チョコタルトetc.
当店のさまざまなスイーツを丁寧に仕上げていきましょう。

パティシエ経験者であれば、即戦力としてご活躍いただけます。
「未経験だけどやる気はある」という方も、まずはご相談ください!

∞*∞ココに注目∞*∞
::■業績好調な企業の増員募集■::
当社は『MAISON CACAO』『CHOCOLATE BANK』『カカオハナレ』の3ブランドを運営中。
チョコレートを製造・販売するだけでなく、カフェやレストランも展開しています。
順調に事業規模を大きくしており、将来的な海外出店も計画中です◎

::■柔軟なシフト■::
シフトは6時~18時の間で1日4時間~、週3日~ご相談いただけます。
プライベートに合わせて働きたい方も、フルタイムでしっかり稼ぎたい方もOKです♪

::■正社員へのステップアップが可能■::
当社では、アルバイトからの社員登用制度をご用意しています。
これから飲食業で身を立てていきたいという方、大歓迎です◎

こんな方をお待ちしています
・経験をもとに活躍したい方
・未経験でも成長意欲がある方
・チームワークが得意な方
・飲食人として清潔感を大切にできる方
・100年後も愛されるブランドづくりに参加したい方

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ!

身につくスキル! 学べる知識!

製菓技術 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MAISON CACAO FACTORY アルバイト 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <チョコレート工場> MAISON CACAO FACTORY

みずみずしい口どけの生チョコレート♪
みずみずしい口どけの生チョコレート♪
━━■ 『MAISON CACAO FACTORY』■━━
茅ケ崎駅からバス利用で約11分のアクセス。
茅ヶ崎に2022年に誕生した、あの人気ブランド『MAISON CACAO』のチョコレート工場です。
シックな外観の美しい工場で、ブランドの人気スイーツ、チョコレートをここで1つ1つ手作りしています。

機械が立ち並ぶ無機質な工場を思い浮かべる方も多いかもしれませんが、ここは全く違います。
工場内には数々のアートが飾られ、休憩室は広く落ち着ける空間…
美味しさの先にある、感動を届けるチョコレートを召し上がっていただくために、徹底した衛生管理と創造性を高める空間の中、誠実なモノづくりを行なっています。

徹底して手仕事にこだわり、チョコレートの融解から成形、焼成、製品の梱包に至るまで…
すべての工程を人の手によっておこないます。
チョコレートは微妙な温度変化にも敏感に反応するため、ショコラティエはその状態をつねに注視しながら全ての製品を作り上げます。
細やかな心配りを積み重ねることで、お客様に美味しさとブランドのストーリーをお届けしたいと願っています。

:::: パティシエを募集します! ::::
経験も大事ですが、最も重要視しているのはモノづくりにかける想いです。
全ての製品は手作り。
素材にこだわりぬき、全国の生産者の思いを預かる作り手として、自身の目と手と感覚で繊細な味わいを生み出してほしい。
メゾンカカオを世界に広げるために、そして日常を彩れる存在であれるように。
私たちの挑戦に、あなたの力を貸してください!

・●○ 『MAISON CACAO』とは? ○●・
私たちメゾンカカオがつくろうとしているのは、
チョコレートであると同時に、チョコレート以上の何か。
それは日々の幸福ともいえるし、新たなるカカオ文化ともいえます。
だから、メゾンカカオが使命とするのは「Deliver Wonder」。
さあ、私たちといっしょに世界を驚かせる仕事をしませんか。

・●○ 感動と驚きを届けるための“旅” ○●・
『MAISON CACAO』で使用するカカオは、コロンビア現地の自社農園や契約農家で栽培したものです。
表現したい味に合わせてカカオを加工しており、クーベルチュールだけでも種類は30以上。
それらを材料に、パティシエやショコラティエは自由奔放にお菓子を創造しています。

カカオはもちろん、フルーツなどの素材もショコラティエたちが生産者の元を訪れて吟味。
その苦労やこだわりにも耳を傾け、託された気持ちで素材を使わせていただくのです。
そして、各店舗のプレゼンターは生産地の風景や職人のこだわり、ブランドの哲学をお客さまにお伝えしています。

・●○ チョコレートを超える“何か”を目指して ○●・
私たちはただのショコラトリーでも、スイーツショップでもありません。
成し遂げたいのは、食・チョコレートを通じて日本の魅力を世界へ伝えていくこと。

世界を見渡してみると、チョコレートやスイーツの世界で、真の意味でのラグジュアリーブランドは未だ存在しないと感じています。
単に高級さや豪華さを追求するのではなく、「人々に驚きと感動を届け、文化をつくる」とラグジュアリーブランドを目指して。

今こそ、職人としての腕が試されます。
一過性のブームではなく、長く愛される製品を作り、生み出しましょう。

日本生まれのブランドとしてその先駆者となるために、私たちの挑戦の旅は続きます。
そして、メゾンカカオが求める人材も挑戦者です。
私たちと共に、未来を築き上げ、世界に新たな驚きと感動を届ける仲間を待っています!


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さあ、世界を驚かせる仕事を。
―「Deliver Wonder」―
【MAISON CACAO】
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コロンビアで育てたカカオが、海を越えてくる。
日本で育った農産物が、各地から届けられる。
遊び心と探求心で、おいしさをつくるパティシエがいる。
ブランドの世界観を彩る、クリエイターがいる。
品質を追求する、ファクトリーメンバーがいる。
心を込めて製品をお渡しする、プレゼンターがいる。

それは、生産者様からお客様へ届くまでの壮大な“時間と情熱のリレー”。
私たち『MAISON CACAO』でしか体験できない、想像を超える驚きと感動をお届けします。

---● 『MAISON CACAO』の8 VALUES
「おいしい」という言葉だけでは表現できない、想像を超える驚きと感動をお客様にお届けする。
それこそが、もっとも大切な使命と考えています。
そのために、全メンバーが大切にする行動指針が8 VALUESです。

1. 探求心と遊び心
2. 生産者から生活者へ
3. 旅に出よう
4. メゾンの輪をつなぐ
5. ワンチーム
6. 変化を楽しむ
7. 自然と社会の共存
8. 未来への投資


---● 『MAISON CACAO』の歴史
すべてのブランドに創業のストーリーがあり、創業者の想いがあります。
もちろんメゾンカカオも例外ではありません。

始まりは創業者石原紳伍がコロンビアのマニサレスを訪れたこと。
街は朝からチョコレートの香りに包まれ、カカオを積んだトラクターが道路を往来し、人々は街のいたるところでチョコレートドリンクを楽しんでいる。
チョコレートがもたらす幸福を目の当たりにした石原は強い感銘を受け、ブランドの創業を決意します。
生産者と生活者がつながり、カカオを通して笑顔が溢れる文化を日本にも。
石原のその情熱がメゾンカカオ創業の原動力となりました。

ラグビーには「アンストラクチャー」という概念があります。
それは、予測不可能な混沌とした状況から好機を伺い、試合を有利に導くことを意味します。
メゾンカカオもまた、このアンストラクチャーの考え方を大切にしており、刻一刻と変化する状況を楽しみながらチャンスを見出します。
私たちのチームには社員ひとりひとりの挑戦する意志が絶えず存在し、それがブランドの成長の原動力となっています。

---● 100年続くブランドのために 大事なのは、人。
メゾンカカオが創業から掲げる「文化をつくる100年ブランドをめざす」という意志。
それは私たちのブランドだけでなく、それを可能とする社会や地球環境が100年後にも存続していることを意味します。
そのために私たちが取り組むのがコロンビアの生産者支援。
人々が安心して農業に携われる環境を整えること。そして、その子どもたちが等しく教育を受けられる環境を整えること。
そこで私たちは、継続的、長期的な視点で支援がおこなえるようコロンビアに「メゾンカカオ財団」を創設しました。

<主な取り組み>
・農村部の開拓、およびカカオ農園の整備
・自社農園の開拓
・カカオ農家とのパートナーシップ締結による雇用の促進
・学校設立プロジェクト
・スポーツフィールドの建設 など

---● “旅”の先に見据えるものとは
東西南北に長い弓なりの列島である日本は四季の変化に富み、地域ごとに豊かな食材に恵まれる日本。
各地の農産物や食材をチョコレートやスイーツ、あるいは料理という形に変えて、ひとりでも多くの人々に紹介すること…
それが、旅するメゾンのもう一つの想いです。
地方の特産品を紹介することで『MAISON CACAO』のお客様に新たな驚きを届け、それが地域の生産者の応援にもつながる。
そして、その先に見るのは地方文化の活性化だと考えています。
「日本各地を訪れる度に思うのが、日本にはさまざまな地域文化があること。地方の素晴らしい文化を元気づけ、守り続ける一助になれたらと思うんです。」
生産者、お客様、私たち『MAISON CACAO』、それに地方文化を加えた“四方よし”の旅はこれからも続きます。

私たち『MAISON CACAO』の想いに共感してくださった方はぜひ、ご応募ください。
お客様に感動を届けたいその想いを大切にしているからこそ、未経験の方にもものづくりを1からお教えしています。
新しいチャレンジをしたい方、お待ちしています!
自社農園や契約農家で育てたカカオを使用◎
自社農園や契約農家で育てたカカオを使用◎
残業はほぼありません♪
残業はほぼありません♪
各種休暇が充実!長期休みも取得可能◎
各種休暇が充実!長期休みも取得可能◎
まさにメゾンカカオの心臓部です
まさにメゾンカカオの心臓部です
20~30代が活躍中◎
20~30代が活躍中◎
ぜひご応募ください!
ぜひご応募ください!
<応募先>MAISON CACAO FACTORY
アルバイト 調理補助・調理見習いの募集
MAISON CACAO FACTORY
MAISON CACAO FACTORY [チョコレート工場]
茅ケ崎駅よりバスで11分
調理補助・調理見習い 時給1170円〜1470円