和モダン酒場 ー粋（iki）ー 恵比寿店の正社員求人情報｜東京都渋谷区

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＼20〜30代の若手スタッフが活躍中！／
経験が浅い方もしっかりサポートします◎

オシャレ自由で自分らしく働ける成長ブランド★
素材にこだわった和食創作ダイニング『粋』
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【『和モダン酒場 ー粋（iki）ー 恵比寿店』】
大人の街 恵比寿駅から徒歩2分の好立地◎
旬の素材を使用した小料理など…
和食をベースとした創作メニューを提供する恵比寿の大人たちが集う居酒屋です。

―■ “カジュアルだけど間違いない”を追求 ■―
「ここでしか体感できない幸福感」を届けるために誕生した和創作ダイニング『粋』。
系列店である渋谷の有名店“『大人気（オトナゲ）』”のエッセンスを加えた創作酒肴も好評です。
黒毛和牛を使用した、遊び心・シズル感あふれる肉料理にも注力◎
オリジナルのポテトサラダやおでん、牛タン料理など、多彩なおつまみとお肉をご提供しています！

―■ 料理の監修は渋谷の名店『大人気』 ■―
オープンから3ヶ月で月商900万円を達成した『大人気』は、当社から独立した店舗！
居酒屋業界でも話題の人気店へと成長しました！

そんな『大人気』のシェフが監修した小料理も多数ご用意◎
黒毛和牛を惜しみなく使用した＜炙りユッケ＞、ウニ・いくらをたっぷり乗せた＜炙り肉ずし＞など…。
素材選びから質を追求した料理を、良心的な価格でご提供しています！

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― 渋谷の人気有名店など多数の独立実績あり★ ―
料理の追求から独立、マネジメントまで、あなたの目標に合わせて「最短×高品質」な成長をお約束します。
商品開発や集客の強みはもちろん、店舗運営の勉強会など実践的なノウハウを吸収できるサポートが充実！
経験が浅い方も、当店でスキルを磨いて将来の独立を目指せます◎
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【 運営会社：株式会社タイムエース 】
設立日：2017年6月／資本金：1,000万円

東京・神奈川・名古屋で17店舗運営中。
和食や洋食などさまざまな業態を運営しており、今“急成長中”の企業です！

■■■ 当社で働くメリット■■■
◆【1】平均年齢30歳！若手中心のお店です！
＊正社員20名(男女比は7:3)
＊平均年齢30歳
＊アルバイト50名(男女比4:6)

年齢や社歴に関係なく、実力で正当に評価される活気ある職場。
「上が詰まっていて昇格できない…」という悩みとは無縁の環境です。
正社員・アルバイトともに20〜30代が中心となってお店を盛り上げています◎

和気あいあいと働きながら、良い刺激を与え合って切磋琢磨できるチームワークが自慢。
髪型・髪色・ネイル・ひげなども自由なので、自分らしさを大切にしながら働けます！

◆【2】経験が浅くても安心◎先輩スタッフの丁寧なサポート！
今後も新規出店を控えている当社では、体制強化に向け特に正社員を募集しています！

経験が浅い方 ▶▶ 充実のサポート体制があるから安心◎
最初は仕込みの基礎、お酒の知識などを一つずつ丁寧にレクチャーします。
先輩スタッフからの丁寧なサポートを受けられるので、初心者さんでも大丈夫！
チーム制でお店を運営しており、分からないことがあればすぐに周りのスタッフに聞ける環境です。
教えてもらいながら、焦らずに少しずつできることを増やしていきましょう！

経験がある方 ▶▶ あなたの「やってみたい」を即カタチに
旬の食材を使った限定メニューの発案、仕入れ業者の選定、原価コントロールetc.
即戦力として大きな裁量をお任せします！

他店舗との情報共有や商品開発の会議もあり、常に最先端のトレンドを学び合える刺激的な環境です◎
役員との距離も近いため、若手のうちから自然とビジネススキルが身につきます。

◆【3】若手も目指せる！業界屈指の高待遇！
高いパフォーマンスを出すためには、社員の満足度が一番。
そのため、業界TOPレベルの待遇を整えています。

::: キャリアアップ例 :::
実力次第で若手もどんどん上に上がっていくことが可能です！

●専務取締役（33歳）
他業界で勤務（8年）
↓
2019年『タイムエース』入社
┗ホール、キッチン業務半年→副店長1年
→店長2年→エリアマネージャー1年半→現在

●飲食統括部長（49歳）
和食業態15年（料理長）
↓
焼肉業態5年 （エリアマネージャー）
↓
2021年『タイムエース』入社
┗キッチン半年→料理長1年半→現在

＼採用担当者からのメッセージ／
最後までお読みいただきありがとうございます！
当社の強みは「圧倒的な集客力・商品開発力」などの店舗運営ノウハウと資金力。
今後は出店を加速させ、5年後には全国30店舗を目指す「一番面白いタイミング」です！

会社を大きくするワクワク感を、ぜひ一緒に楽しみませんか？
キャリアの軸は働きながら見つければOK◎
まずはカジュアル面談やご質問からでも大歓迎です。
皆様のご応募をお待ちしております！

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【姉妹店を一部紹介！】
◆『粋 恵比寿本店』 東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル 2F
◆『粋 田町店』 東京都港区芝浦3-7-15 チトセビル 3F
◆『イタリアン アモーレ 川崎店』 神奈川県川崎市川崎区駅前本町2-1 金井ビル 2F
◆『鮨と炉端 響炎 新横浜店』 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル226 5F
◆『粋 新横浜店』 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル226 6F
◆『粋 名古屋店』 愛知県名古屋市中村区名駅3-18-22 N.Soleil 2F