オープニング⭕体調も美容も整う⭕イタリア料理×薬膳⭕実働7.25⭕店長希望歓迎⭕月8休⭕給与、手当多 |
「オープニング お店の名前も一緒に決めませんか?」の求人情報
[ カリメイショウ ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
▼お店データ
業態 | イタリア料理、薬膳 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 20席〜30席 |
最寄駅 | JR横須賀線 横浜駅より徒歩2分 東急東横線 横浜駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区金港町5-14 クアドリフォリオ 1階 [地図] | ||
定休日 | 検討中 |
このお店で募集中の職種
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給32万円〜50万円
✅給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。 ・給与額は固定残業手当:83000円・45時間を含む (1ヶ月の固定残業時間が0時間の場合や、45時間に満たない場合でも給与の変動はございません。) ・試用期間あり ✅業績賞与あり ◇随時昇給あり ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇資格取得支援あり ソムリエや調理士などの資格取得に際し、バックアップがあります。 ◇保養所あり ◇独立支援制度あり ◇国内食材視察あり ✅残業代支給あり 固定残業時間をもし超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。 ✅休日はしっかり取得できますが、 もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。 <年収実績> ✅料理長 500万円以上
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | ・料理長経験、副料理長経験のある方歓迎します。 ・薬膳や今回のコンセプトに興味のある方、大歓迎! ・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎! |
勤務時間 |
10:30〜21:15 ✅実働7.25時間♪ ☆固定残業時間、1ヶ月に45時間分あり 固定残業時間(45時間)をもし超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。 ☆シフト制(早番・遅番など)休憩あり
終電考慮
|
休日・休暇 |
✅公休 月8日 ・GW休暇あり ・夏季休暇あり ・冬季休暇あり ・慶弔休暇あり ・有給休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◇業績賞与あり ◇随時昇給あり ◇社会保険完備 ◇交通費全額支給 ◇資格取得支援あり ソムリエや調理士などの資格取得に際し、バックアップがあります。 ◇保養所あり ◇独立支援制度あり ◇国内食材視察あり ◇残業代支給あり 固定残業時間をもし超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます。 ◇休日はしっかり取得できますが、 もし万が一休日出勤した場合、休日出勤手当はもちろんあります。 ✅潤沢な資金のあるIT企業の運営で、 頑張りをしっかり給与や手当、休日へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。 日々、「労務」「待遇」「独立支援」「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、 働きたいと思える環境づくりを常に進めております。 ※各種手当、制度に関しては面接時にご確認ください。
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
オープニングスタッフ募集開始します! 薬膳をメインに、 イタリア料理をベースとして、 体調も美容も整う、身体が喜ぶ”食”を ワインとともにスタイリッシュな空間で堪能。 唯一無二のお店が6月に誕生します! 一緒に創り上げていきましょう! やりがいがあり、経験にもなります。 オープニングをぜひ、盛り上げてください♪ ◇◆◇料理長候補◇◆◇ まずは仕込み、調理、盛り付けなど、 キッチン全般のお仕事をお願いします。 美味しいお料理を作る事はもちろんの事、 慣れてくれば発注業務、メニューを一緒に決める、 などのお仕事もお願いします。 今までの経験を十分に生かせる環境です。 ”イタリア料理×薬膳 身体が喜ぶお料理を” 薬膳とお野菜を用いた鍋にて、 こだわりのお肉を食してもらうメインディッシュをスペシャリテとしながら、 旬の食材をたっぷり味わえる、 イタリア料理を多数ご用意する予定です。 薬膳や今回のコンセプトに興味があって、 今までの経験を生かしたい方、歓迎します! 《運営会社》 IT関連企業の運営で、現在、飲食店は2店舗を運営、 潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、 働く環境、待遇などはご心配はいりません! 日々働きやすい、働きたい思える環境づくりを進めている会社です。 あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、 新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎! やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、 家族やプライベートも大切にでき、 お店自体もスタイリッシュで温かい雰囲気、 働きやすい環境になりますので、 男性の方はもちろんの事、 女性の方も活躍できる職場となります。 そして年齢に関係なくおシゴトを"お任せ"していきますので、 待遇、キャリアもアップしていきます! あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。 一緒に創り上げていきましょう! 〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます。〜・〜 現在、横浜エリアに薬膳をコンセプトとしたお店を2店舗展開中です。 基本、無理な店舗展開は一切しませんが、 ”人ありき”なので、スタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、 ”薬膳”、“身体が喜ぶお料理”、”ワイン”などをスペシャリテに、 今後も様々な業態を展開していく予定です。 ニューヨークなんかも面白いとは思っており、 具体的に都内には進めていきたいと思っています。 今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか! これからの展開や、 今回のオープニングにぜひ!力を借りたいです♪ 店舗展開、事業展開をしていく事により、 今後は当店の料理長を通過点とし、 総料理長や食材仕入れなどの食材開発、 エリアマネージャー、新店の立ち上げ、 新規ブランドの立案、海外展開、その他事業など、 新しい展開へ携わるキャリアもあります。 「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、 あなたの想いが叶う環境です! あなた次第です、、、 〜・〜独立への近道〜・〜 様々なノウハウを知って頂けます。 薬膳の事は当然の事ながら、 地産地消、神奈川県の旬の魚介やお野菜、お肉の仕入れや、 全国からの食材、海外からのワインなどの独自の仕入れルートがあります。 そして様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、 ワインなどのテイスティングなどのお酒関連、お客様を魅了する接客技術、 食材などの産地、酒蔵、ワイナリーなどの視察、 家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、 独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪ 是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください! 〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜 今回のプロジェクトは、 気さくで温かいスタッフの方と歩んでいこうと思っています。 人間関係に悩まない、スタッフの方の働きやすさを最優先に考えた職場環境にします。 コミュニケーションの機会を多くもち、 一人ひとりの意見がダイレクトに反映される、 自分が"お店を一から創っている"という感覚が得られる 風通しの良い環境にしていきます。 〜・〜 求める人材 〜・〜 ◆飲食が好きな方 ◆スタッフ、お客様が好きな方 ◆薬膳に興味のある方 ◆今まで学んだことを活かしたい方 ◆自分の強みを活かしたい方 ◆自分にしかできないことをしたい方 ◆新しいことを作り出したい方 ◆クリエイティブな仕事をしたい方 ◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方 ◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方 ◆お互いを尊重し尊敬し合える方 ◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方 ◆将来的には独立したい方 など、 まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>オープニング お店の名前も一緒に決めませんか?
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <イタリア料理、薬膳> オープニング お店の名前も一緒に決めませんか?
オープニングスタッフ募集開始します!
薬膳をメインに、
イタリア料理をベースとして、
体調も美容も整う、身体が喜ぶ”食”を
ワインとともにスタイリッシュな空間で堪能。
唯一無二のお店が6月に誕生します!
一緒に創り上げていきましょう!
やりがいがあり、経験にもなります。
オープニングをぜひ、盛り上げてください♪
店長希望の方
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?
早い段階で店長として腕を振るって頂ければ嬉しいです。
お店全体の事も、今まで培ったあなたの経験を表現できる環境です♪
多彩なお料理、ドリンクをご用意する予定ですので、
イタリア料理の経験はもちろん大歓迎ですが、
フランス料理や洋食、居酒屋、バル、カフェなどの
経験がある方も、歓迎します。
薬膳や今回のコンセプトに興味があって、
今までの経験を生かしたい方、大歓迎!
やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで温かい雰囲気、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。
給与、手当、休日、支援制度なども充実、
キャリアアップや独立など、次のステップを考えている方もぜひ!
●どんなお店になる?●
”イタリア料理×薬膳で身体が喜ぶお料理を”
薬膳臭い、はもう古い!
元々は大昔、羊肉の臭みを消す為に、
薬膳自体に香りをつけて、
中和していた時代はありましたが、
現代は冷蔵、冷凍技術が発達、
新鮮なお肉の流通がありますので、
臭みをとる必要がなく、
現在の薬膳は、スープとしても、
とても美味しいものとなっています。
そしてもちろん、効果効能もあり、
翌日もすっきり、免疫力も高くなります。
古くから「薬食同源」という言葉があるように、
食材は利用のしかた次第で、優れた薬になるということが知られていました。
薬膳のレシピは、
美味しく、そして身体が喜ぶ、
独自のブレンドで調合します。
薬膳を現代の新しいスタイルで楽しめるお店となります。
今考えているメニューとしましては、
イタリア料理の前菜を2種類、地産地消、旬のお野菜や食材をふんだんに使った、
季節のお料理を召し上がって頂き、
メインディッシュは、薬膳のスープとお野菜が浸透した鍋で、
黒毛和牛や神奈川産 恵水ポーク、岩手産 白金豚などを食していただきます。
その後、リゾットやうどんで〆て頂き、
デザートもご用意する予定です。
ランチは”薬膳×うどん”なども構想にあり、
和のテイストも少し取り入れるメニューも考えています。
ドリンクはワインを中心に、
身体に嬉しいドリンク、
お料理にマリアージュするドリンクを考案中です。
内装はスタイリッシュで落ち着いた空間、
居心地の良いお店になります。
現在、お料理内容やワイン、ドリンクの考案、
お皿やグラスの選定など、色々と準備を進めていますが、
お店全体の様々な事柄を、
スタッフ”みんなで”⼀緒に考え、決めていければと思っています。
お店の立地とコンセプト的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様で、
お料理やワインをこよなく愛す方々に
来ていただけると予想しています♪
##################################
〜・〜社員の方は〜・〜
落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働ける環境です。
ぜひ、新規店舗を盛り上げてください!
《運営会社》
IT関連企業の運営で、現在、飲食店は2店舗を運営、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたい思える環境づくりを進めている会社です。
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!
やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで温かい雰囲気、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。
そして年齢に関係なくおシゴトを"お任せ"していきますので、
待遇、キャリアもアップしていきます!
あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!
〜・〜独立への近道〜・〜
これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!
様々なノウハウを知って頂けます。
薬膳の事は当然の事ながら、
地産地消、神奈川県の旬の魚介やお野菜、お肉の仕入れや、
全国からの食材、海外からのワインなどの独自の仕入れルートがあります。
そして様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワインなどのテイスティングなどのお酒関連、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、酒蔵、ワイナリーなどの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!
〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます。〜・〜
現在、横浜エリアに薬膳をコンセプトとしたお店を2店舗展開中です。
基本、無理な店舗展開は一切しませんが、
”人ありき”なので、スタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
”薬膳”、“身体が喜ぶお料理”、”ワイン”などをスペシャリテに、
今後も様々な業態を展開していく予定です。
ニューヨークなんかも面白いとは思っており、
具体的に都内には進めていきたいと思っています。
今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開や、
今回のオープニングにぜひ!力を借りたいです♪
店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
総料理長や食材仕入れなどの食材開発、
エリアマネージャー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外展開、その他事業など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。
「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!
あなた次第です、、、
〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜
今回のプロジェクトは、
気さくで温かいスタッフの方と歩んでいこうと思っています。
人間関係に悩まない、スタッフの方の働きやすさを最優先に考えた職場環境にします。
コミュニケーションの機会を多くもち、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される、
自分が"お店を一から創っている"という感覚が得られる
風通しの良い環境にしていきます。
ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!
「接客業が好き!」「お料理が好き!」
「人と関わるのが好き!」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!
##################################
ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。
まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
薬膳をメインに、
イタリア料理をベースとして、
体調も美容も整う、身体が喜ぶ”食”を
ワインとともにスタイリッシュな空間で堪能。
唯一無二のお店が6月に誕生します!
一緒に創り上げていきましょう!
やりがいがあり、経験にもなります。
オープニングをぜひ、盛り上げてください♪
店長希望の方
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?
早い段階で店長として腕を振るって頂ければ嬉しいです。
お店全体の事も、今まで培ったあなたの経験を表現できる環境です♪
多彩なお料理、ドリンクをご用意する予定ですので、
イタリア料理の経験はもちろん大歓迎ですが、
フランス料理や洋食、居酒屋、バル、カフェなどの
経験がある方も、歓迎します。
薬膳や今回のコンセプトに興味があって、
今までの経験を生かしたい方、大歓迎!
やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで温かい雰囲気、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。
給与、手当、休日、支援制度なども充実、
キャリアアップや独立など、次のステップを考えている方もぜひ!
●どんなお店になる?●
”イタリア料理×薬膳で身体が喜ぶお料理を”
薬膳臭い、はもう古い!
元々は大昔、羊肉の臭みを消す為に、
薬膳自体に香りをつけて、
中和していた時代はありましたが、
現代は冷蔵、冷凍技術が発達、
新鮮なお肉の流通がありますので、
臭みをとる必要がなく、
現在の薬膳は、スープとしても、
とても美味しいものとなっています。
そしてもちろん、効果効能もあり、
翌日もすっきり、免疫力も高くなります。
古くから「薬食同源」という言葉があるように、
食材は利用のしかた次第で、優れた薬になるということが知られていました。
薬膳のレシピは、
美味しく、そして身体が喜ぶ、
独自のブレンドで調合します。
薬膳を現代の新しいスタイルで楽しめるお店となります。
今考えているメニューとしましては、
イタリア料理の前菜を2種類、地産地消、旬のお野菜や食材をふんだんに使った、
季節のお料理を召し上がって頂き、
メインディッシュは、薬膳のスープとお野菜が浸透した鍋で、
黒毛和牛や神奈川産 恵水ポーク、岩手産 白金豚などを食していただきます。
その後、リゾットやうどんで〆て頂き、
デザートもご用意する予定です。
ランチは”薬膳×うどん”なども構想にあり、
和のテイストも少し取り入れるメニューも考えています。
ドリンクはワインを中心に、
身体に嬉しいドリンク、
お料理にマリアージュするドリンクを考案中です。
内装はスタイリッシュで落ち着いた空間、
居心地の良いお店になります。
現在、お料理内容やワイン、ドリンクの考案、
お皿やグラスの選定など、色々と準備を進めていますが、
お店全体の様々な事柄を、
スタッフ”みんなで”⼀緒に考え、決めていければと思っています。
お店の立地とコンセプト的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様で、
お料理やワインをこよなく愛す方々に
来ていただけると予想しています♪
##################################
〜・〜社員の方は〜・〜
落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働ける環境です。
ぜひ、新規店舗を盛り上げてください!
《運営会社》
IT関連企業の運営で、現在、飲食店は2店舗を運営、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません!
日々働きやすい、働きたい思える環境づくりを進めている会社です。
あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!
やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで温かい雰囲気、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。
そして年齢に関係なくおシゴトを"お任せ"していきますので、
待遇、キャリアもアップしていきます!
あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!
〜・〜独立への近道〜・〜
これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!
様々なノウハウを知って頂けます。
薬膳の事は当然の事ながら、
地産地消、神奈川県の旬の魚介やお野菜、お肉の仕入れや、
全国からの食材、海外からのワインなどの独自の仕入れルートがあります。
そして様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワインなどのテイスティングなどのお酒関連、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、酒蔵、ワイナリーなどの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪
是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!
〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます。〜・〜
現在、横浜エリアに薬膳をコンセプトとしたお店を2店舗展開中です。
基本、無理な店舗展開は一切しませんが、
”人ありき”なので、スタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
”薬膳”、“身体が喜ぶお料理”、”ワイン”などをスペシャリテに、
今後も様々な業態を展開していく予定です。
ニューヨークなんかも面白いとは思っており、
具体的に都内には進めていきたいと思っています。
今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開や、
今回のオープニングにぜひ!力を借りたいです♪
店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長を通過点とし、
総料理長や食材仕入れなどの食材開発、
エリアマネージャー、新店の立ち上げ、
新規ブランドの立案、海外展開、その他事業など、
新しい展開へ携わるキャリアもあります。
「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!
あなた次第です、、、
〜・〜人間関係にも悩まない職場環境〜・〜
今回のプロジェクトは、
気さくで温かいスタッフの方と歩んでいこうと思っています。
人間関係に悩まない、スタッフの方の働きやすさを最優先に考えた職場環境にします。
コミュニケーションの機会を多くもち、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される、
自分が"お店を一から創っている"という感覚が得られる
風通しの良い環境にしていきます。
ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!
「接客業が好き!」「お料理が好き!」
「人と関わるのが好き!」「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!
##################################
ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。
まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
<応募先>オープニング お店の名前も一緒に決めませんか?
料理長候補(シェフ・板長など)の募集